鐵觀音是哪里生產(chǎn)的```？

安溪既是世界名茶鐵觀音的故鄉(xiāng)，也是全國(guó)名茶黃金桂的發(fā)源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣。安溪產(chǎn)茶歷史悠久，自然條件得天獨(dú)厚，茶葉品質(zhì)優(yōu)良，馳名中外。據(jù)《安溪縣志》記載：安溪產(chǎn)茶始于唐末，興于明清，盛于當(dāng)代，至今已有一千多年的歷史，自古就有“龍鳳名區(qū)”、“閩南茶都”之美譽(yù)。1995年3月，安溪縣被農(nóng)業(yè)部命名為“中國(guó)烏龍茶（名茶）之鄉(xiāng)”；2001年，被農(nóng)業(yè)部確定為“第一批全國(guó)無公害農(nóng)產(chǎn)品（茶葉）生產(chǎn)基地縣”，并被農(nóng)業(yè)部、外貿(mào)部聯(lián)合認(rèn)定為“全國(guó)園藝產(chǎn)品（茶葉）出口示范區(qū)”；2002年，又被農(nóng)業(yè)部確認(rèn)為“南亞熱帶作物（烏龍茶）名優(yōu)基地”。2004年，安溪鐵觀音被國(guó)家列入“原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品”。

自古“名茶藏名山，名山出名茶”。安溪鐵觀音就是由那種青山綠水、景色優(yōu)美的自然生態(tài)環(huán)境“造就”出來的。

觀音茶葉的特征

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是: 茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

外形：條索肥壯、圓整呈蜻蜓頭、沉重，枝心硬，枝頭皮整齊，葉大部分向葉背卷曲，色澤烏黑油潤(rùn)，砂綠明顯（新工藝中，紅鑲邊大多已經(jīng)去除）。

內(nèi)質(zhì)：香氣濃郁持久，音韻明顯，帶有蘭花香或者生花生仁味、椰香等各種清香味；茶湯金黃、橙黃，滋味醇厚甘鮮，稍帶蜜味，鮮爽回甘。

葉底：枝身圓，梗皮紅亮，葉柄寬肥厚（棕葉蒂），葉片肥厚軟亮，葉面呈波狀，稱“綢緞面”。

最核心特征：干茶沉重，色墨綠；茶湯香韻明顯，極有層次和厚度；評(píng)葉底應(yīng)肥厚軟亮。

鑒別精品鐵觀音是一項(xiàng)高深的學(xué)問，安溪著名茶師和老茶民觀形聞香即可鑒別茶葉優(yōu)劣，高者能品斷是茶產(chǎn)何地何村，幾年生茶樹，特點(diǎn)突出者還能品味出自何名茶師之手。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。

察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

很多地方有.

不過出名的還是安溪出的鳳山鐵觀音

安溪八馬茶葉

安溪生產(chǎn)

1000字 安溪家鄉(xiāng)的變化作文

福建省安溪縣由上世紀(jì)80年代前人均年收入不到200元的貧困縣，發(fā)展為如今的百?gòu)?qiáng)縣。 對(duì)此，安溪縣委書記曾榮華表示，正是“文化搭臺(tái)，經(jīng)貿(mào)唱戲”的路子，把安溪茶葉及藤鐵工藝資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。

中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)

茶葉是安溪縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，更是安溪縣域經(jīng)濟(jì)重要的支柱產(chǎn)業(yè)。為實(shí)現(xiàn)茶業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)到現(xiàn)代化生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變，安溪縣成為我國(guó)最早對(duì)茶文化進(jìn)行挖掘整理并加以開發(fā)利用的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。

安溪在全國(guó)產(chǎn)茶縣率先用茶文化作為茶經(jīng)濟(jì)的“助推器”，通過舉辦北京、香港茶王賽，中國(guó)茶都茶文化旅游節(jié)，海峽兩岸茶文化交流會(huì)等一系列重大茶事活動(dòng)，宣傳安溪茶葉品牌，因此拓展了茶葉市場(chǎng)，并推動(dòng)全縣茶葉價(jià)格上揚(yáng)。

同時(shí)，安溪縣依靠一批有規(guī)模、有品牌、有市場(chǎng)份額、有帶動(dòng)能力的龍頭企業(yè)，加強(qiáng)品牌整合，進(jìn)一步增強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，提升了茶業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平。經(jīng)過這些舉措，“安溪茶”的品牌確立了，茶葉的平均價(jià)格上漲了4倍多，并且全縣有優(yōu)質(zhì)品種60多個(gè)，其中國(guó)家級(jí)的有“鐵觀音”、“黃金桂”等6個(gè)。正在改制上市的全國(guó)百?gòu)?qiáng)企業(yè)安溪茶廠生產(chǎn)的“鳳山”牌鐵觀音，已連續(xù)20年被國(guó)家授予金獎(jiǎng)。而八馬、天龍、華福等品牌，也在我國(guó)港澳和東南亞地區(qū)頗具知名度。

2005年12月11日，中國(guó)將允許外資從事零售業(yè)務(wù)。對(duì)此，中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)吳錫端認(rèn)為，2005年，國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)銷售的增幅將開始出現(xiàn)減弱趨勢(shì)。這主要由于其他飲料對(duì)茶葉沖擊和茶葉企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等因素造成。沃爾瑪、家樂福等大賣場(chǎng)和連鎖店將會(huì)大舉進(jìn)入中國(guó)。這將會(huì)改變目前中國(guó)商業(yè)格局，超市會(huì)逐步成為人們購(gòu)物的主要場(chǎng)所，因此會(huì)促進(jìn)茶葉品牌包裝產(chǎn)品發(fā)展。并且，他預(yù)測(cè)，2005年茶葉消費(fèi)熱點(diǎn)仍集中在名優(yōu)茶，從各茶類看，綠茶、烏龍茶、普洱茶銷售將會(huì)上升，花茶、緊壓茶銷售變化不會(huì)太大。

因此，為順應(yīng)國(guó)際消費(fèi)需求，安溪縣還建成12萬畝優(yōu)質(zhì)鐵觀音、6萬畝綠色茶葉基地和10萬畝無公害茶園及1萬畝有機(jī)茶，并被農(nóng)業(yè)部確定為全國(guó)首批創(chuàng)建的無公害茶葉生產(chǎn)示范基地。安溪全縣30萬畝茶100％為無性系品種，產(chǎn)地逐步向高海拔、無污染地區(qū)集中。包括該縣最大的安溪茶廠在內(nèi)的89家企業(yè)的10多個(gè)產(chǎn)品，獲得中國(guó)綠色食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品證書。該縣大力推廣以提高效能和質(zhì)量為目標(biāo)的機(jī)采、機(jī)制名優(yōu)茶技術(shù)和機(jī)具，改進(jìn)生產(chǎn)工藝，提高茶葉質(zhì)量。

此外，安溪縣還建成了目前全國(guó)規(guī)模最大、功能最齊全的“中國(guó)茶都”―――安溪全國(guó)茶葉批發(fā)市場(chǎng)。茶都除設(shè)立大型交易市場(chǎng)外，還開通電子商務(wù)網(wǎng)站，發(fā)展網(wǎng)上交易，成立了茶文化研究中心、茶科研中心和茶質(zhì)量檢測(cè)中心，吸引了全國(guó)數(shù)百家商家入駐經(jīng)營(yíng)，陸續(xù)開發(fā)的第一、二、三期市場(chǎng)店面均已售罄。茶都的建成，活躍了安溪城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，更讓安溪茶農(nóng)真正得到實(shí)惠，僅通過茶都交易一項(xiàng)，每人每年可增收100多元。

目前安溪年產(chǎn)茶葉3萬噸，占全國(guó)烏龍茶產(chǎn)量近一半，在國(guó)內(nèi)已經(jīng)形成了閩、粵、長(zhǎng)江流域和北方四大烏龍茶內(nèi)銷市場(chǎng)，外銷市場(chǎng)也已由東南亞擴(kuò)大到日本、歐美、俄羅斯等100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，年外銷茶葉7000多噸，為國(guó)家創(chuàng)匯近3000萬美元。全縣茶葉加工企業(yè)350多家，其中年產(chǎn)值百萬元以上的有50家。

中國(guó)藤鐵工藝之鄉(xiāng)

安溪縣還是國(guó)家農(nóng)業(yè)部授予的“中國(guó)藤鐵工藝之鄉(xiāng)”，是全國(guó)藤鐵工藝品最大的生產(chǎn)出口基地，占廣交會(huì)全國(guó)同類產(chǎn)品的95％以上。

藤鐵工藝加工業(yè)成為安溪縣域經(jīng)濟(jì)又一重要的支柱產(chǎn)業(yè)。安溪“竹藤工藝”企業(yè)根據(jù)歐美工藝品市場(chǎng)流行的款式，及時(shí)創(chuàng)新設(shè)計(jì)，生產(chǎn)出以鐵件為主、以竹件，藤件為輔的鐵藤類工藝品，迅速地占領(lǐng)了歐美市場(chǎng)。由“竹藤”到“鐵藤”，安溪藤鐵工藝行業(yè)已由過去單一的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，發(fā)展到鐵、藤、木、金屬、陶瓷、樹脂等13大系列，大大提高了產(chǎn)品附加值和國(guó)際市場(chǎng)占有率。為擴(kuò)大銷售市場(chǎng)，安溪的藤鐵企業(yè)還多次參加每年春、秋兩季的廣交會(huì)，并且參與各種國(guó)際性的展覽活動(dòng)，如美國(guó)、法國(guó)等國(guó)家和我國(guó)的香港地區(qū)舉辦的相關(guān)展覽會(huì)。

目前，安溪擁有各類藤鐵工藝加工企業(yè)300多家，年產(chǎn)值上千萬元。

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