為什么同一款茶同一個壺不同的人喝完后杯底茶香不一樣?
影響一款茶葉的表現(xiàn)狀態(tài)有很多,比如說容器茶水比例,水溫,出湯的度快慢等等,都會影響,明白了,這些對于同一款茶,同一把壺,不同的人喝出現(xiàn)的茶香不同,也就能夠理解了。
茶具的使用方法和各個茶具名稱分別是什么?
茶具名稱有:茶盤,茶葉罐,茶壺,蓋碗。
具體使用方法:
1、茶盤
茶盤是用來盛放茶杯、茶壺、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿。有圓月形、棋盤形、扇形,也可以是單層或夾層,夾層用以盛廢水,也可以是抽屜式的,也可以是嵌入式。
使用方法:端茶盤時,要先將上面的茶壺、茶杯、公道杯拿下,以免失手。用完后不可讓廢水長時間留在茶盤內(nèi),而是用干布將其擦干。
2、茶葉罐
茶葉罐,形狀各異,可根據(jù)個人喜好選擇。而且,不同的形狀在一定程度上象征著名貴與否,而且價錢也是不同的。
使用方法:茶葉罐用完后要立刻密封好,以防茶葉受潮或者走味。
3、茶壺
茶壺是一種供泡茶和斟茶用的帶嘴器皿。主要用來泡茶,由壺蓋、壺身、壺低、圈足四部分組成,壺蓋有孔、鈕、座、蓋等細部。壺身有口、延(唇墻)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。
使用方法:使用茶壺時,不可將壺嘴對著客人,而應朝向自己。用茶壺傾倒茶湯時,一定要用手指扶住壺蓋,以免茶壺傾斜時,壺蓋滑落摔碎。
4、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具,又稱“三才碗”“三才杯”,蓋為天、托為地、碗為人。此外,蓋碗也可當做品茗杯使用。
使用方法:用蓋碗茶時,要先揭開碗蓋,再嗅蓋香,最后聞茶香。不可將碗蓋、碗身、碗托三者分開,否則既不美觀也不禮貌。
茶壺(或蓋碗、蓋杯)茶杯(還有用聞茶香味的聞香杯)---壺與杯是泡茶的基本茶具。
茶盅(公道杯)――方便茶湯和茶渣的分離,使茶湯濃淡均勻。
茶船(茶池)――用以盛壺。
茶銜(茶漏)――用以導茶葉入茶壺。
茶夾――用以夾杯。
茶荷――用以置茶入壺。
茶巾――用以擦干。
渣匙――用以從壺去渣。
計時器――用以計時。
茶巾盤――用以置放茶巾及茶夾、茶匙等。
茶盤――用以端茶奉客。
茶托――用以托杯,不會燙手。
電水壺――用以燒熱水。
保溫瓶――用以供水。
茶葉罐――用以存放茶葉。
茶車――是各項茶具的家,也是泡茶者的舞臺。有各種設計不同的茶車、茶。
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