長(zhǎng)茶壺倒水哪里的特產(chǎn)

四川。

四川成都有很多茶館，以前為了不打擾客人們的談話聚會(huì)和休息享受，想出遠(yuǎn)距離侍奉，于是長(zhǎng)嘴銅壺就誕生了。

長(zhǎng)嘴茶壺原名為長(zhǎng)流壺，是中國(guó)獨(dú)有的茶器具，因壺嘴的長(zhǎng)度而命名。因市面大多的長(zhǎng)流壺是銅制，少數(shù)地方有鐵制和錫制，所以更廣泛地稱為長(zhǎng)嘴銅壺。

長(zhǎng)嘴銅壺的技藝，較為出名的是“龍行十八式”，是四川雅安縣蒙頂山“禪茶”中獨(dú)創(chuàng)的十八道獻(xiàn)茶技藝。

古代竟有一種冰茶壺，那么古代的人是怎么用它泡茶的？

“松花釀酒，春水煎茶?！睙釟怛v騰、芬芳馥郁的茶水，讓中茶文化傳到了全世界。然而，古代竟還有一種“冰”茶壺，它泡茶的方式聞所未聞，很多人都沒(méi)喝過(guò)這種茶。您可知道這是怎么回事？

一個(gè)英國(guó)侵略軍的少校于1823年，在印度發(fā)現(xiàn)了野生的大茶樹(shù)，有一部分人認(rèn)為茶的發(fā)源地在印度。但世界其他地方的茶，以及種茶的習(xí)慣，都是直接或間接地從中國(guó)傳過(guò)去的，所以全世界都認(rèn)定――中國(guó)就是茶的起源地。

中國(guó)茶的起源在哪里？追溯中國(guó)人飲茶的起源，眾說(shuō)紛紜。有的認(rèn)為，中國(guó)茶起源于上古時(shí)期，有的認(rèn)為起于周，起于秦漢、三國(guó)、南北朝、唐代的說(shuō)法也有，造成眾說(shuō)紛紜的主要原因，還是因唐代以前沒(méi)有“茶”字，而只有“荼”字的記載。直到茶經(jīng)的作者陸羽，將荼字減一畫(huà)而寫成“茶”，因此有茶起源于唐代的說(shuō)法，然而，秦漢時(shí)期也有茶葉出現(xiàn)過(guò)的證據(jù)。

中國(guó)茶壺的起源也有一番故事。茶葉做成茶，人們?cè)诜N植多種多樣的茶樹(shù)，將茶葉推廣出去，需要很長(zhǎng)一段時(shí)間的歷史。所以中國(guó)在漢代以前，是沒(méi)有專門的飲茶器具的，人們將飲食、飲酒器具混用，煮茶就用煮飯的鍋，飲茶用喝水和喝酒的碗。直到漢代，飲茶文化逐漸流行，專門喝茶的“茶寮”開(kāi)始興建。不過(guò)，此時(shí)人們還是用洗干凈的碗做器具。再到兩晉南北朝時(shí)期，人們相處的禮儀更加規(guī)范，茶具才開(kāi)始從酒食用具中分離。

三國(guó)時(shí)期，還出現(xiàn)了一種盛水、注水的湯瓶。湯瓶造型別致，壺嘴是標(biāo)準(zhǔn)的拋物線形，出水口圓且細(xì)小，出水有力，落足準(zhǔn)確。壺的一側(cè)有一雞頭，開(kāi)始是裝飾，到東晉演變成空骨狀，水可以順其流入壺內(nèi)。仿佛茶壺的原型。

我國(guó)進(jìn)入到盛唐時(shí)期，茶文化終于步入鼎盛。人們都以“不問(wèn)道俗，投茶取飲”為標(biāo)準(zhǔn)，用茶如同家常便飯。茶具也變得多種多樣。其中，陸羽在《茶經(jīng)》中說(shuō)“越瓷似玉”、“邢瓷類銀”、“越瓷像冰”，正是形容漂亮瓷器制作成的茶具。

眾多茶具中，卻有一種叫“冰茶壺”的器具，造型尤為奇特，令人不敢相信它竟然也是茶壺。只見(jiàn)冰茶壺如同現(xiàn)如今的平底鍋，有著大而寬的“底”，淺淺的杯壁，還有一個(gè)蓋子。它是怎么泡茶的？經(jīng)過(guò)研究得知，原來(lái)古人會(huì)選取最嫩的紅茶、綠茶，將茶葉淺淺地鋪開(kāi)，緊接著，再取出冰鎮(zhèn)好的正方形冰塊，讓一層冰塊壓在嫩嫩的茶葉上面，最后蓋上蓋子。不過(guò)，此時(shí)冰塊厚重，蓋子只是堪堪覆蓋在冰塊上，并沒(méi)有和茶壺合起來(lái)。不要急，過(guò)一會(huì)兒，冰塊慢慢融化，蓋子自然就合上了。此時(shí)的“冰茶”就做成了，慢慢過(guò)濾出來(lái)，倒在茶杯中，香氣四溢，冰爽宜人。

冰茶的味道如何？我也沒(méi)喝過(guò)，許多人都沒(méi)喝過(guò)。不過(guò)我們可以大膽推測(cè)：冰茶看起來(lái)唬人，嘗起來(lái)一定不好喝，否則憑借我們中國(guó)人愛(ài)吃、愛(ài)喝的習(xí)慣，外國(guó)人最害怕的小龍蝦都能被我們做成美食，冰茶要是好喝，怎么會(huì)被放棄？正是因?yàn)樗y喝，所以才沒(méi)有流傳下來(lái)。

我國(guó)也舉辦過(guò)文化和自然遺產(chǎn)日。當(dāng)天，中國(guó)茶葉博物館聯(lián)合盧藝文化，共同舉辦“一片冰心在玉壺”初夏雅集，品味初夏里清清涼涼的茶滋味。為了符合主題，自然就發(fā)布了兩款最新茶器――銀質(zhì)復(fù)刻版清中期“卻月”壺，和銀質(zhì)“伴月”冰茶壺。兩款茶壺的造型，就是由古人的“冰茶壺”演變而來(lái)。造型復(fù)古，令參觀者對(duì)古代生活充滿想象。炎炎夏日，古人暢飲一杯冰飲，不管好喝不好喝，反正涼颼颼的很是痛快。

許多人可能會(huì)為冰茶壺退出歷史舞臺(tái)，而感到可惜。其實(shí)不必可惜，茶的內(nèi)容，會(huì)隨著時(shí)代的發(fā)展，逐漸變化。歷史在不斷地前進(jìn)，人們的生活方式也在變化，某些內(nèi)容消失和某些內(nèi)容增加，都是合理的，也是正常的。