如何挑選茶具?購(gòu)買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量,好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢,劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷,這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少,用于裝飾沒(méi)有什么問(wèn)題,但用于茶具問(wèn)題就嚴(yán)重了,因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ:ψ饔玫你U等金屬元素,長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。\x0d\x0a步驟/方法\x0d\x0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家,國(guó)家規(guī)定,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a購(gòu)買時(shí)注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔,不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具,這類茶具使用過(guò)程中很可能會(huì)溢出金屬元素。\x0d\x0a在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí),盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具,如真的非常喜歡,也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。\x0d\x0a選擇高溫茶具,高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷,其釉水明亮,瓷體相比較通透,且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘,或用食醋浸泡2-4分鐘,以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。\x0d\x0a
功夫茶具怎樣選擇
功夫茶具怎樣選擇, 功夫茶具是指泡飲茶葉的專門器具,包括茶碗,茶杯,茶托,茶盤等等,古人講究茶飲之道的另一個(gè)重要表現(xiàn),是非常注重茶具的本身的藝術(shù),那么功夫茶具怎樣選擇。
功夫茶具怎樣選擇1 一、茶道六君子
1、茶筒:盛放茶藝用品的器皿茶器筒。
2、茶匙:又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙,其主要用途是挖取泡過(guò)的茶壺內(nèi)的茶葉,茶葉沖泡過(guò)后,往往會(huì)緊緊塞滿茶壺,一般茶壺的口都不大,用手既不方便也不衛(wèi)生,故皆使用茶匙。
3、茶漏:茶漏則于置茶時(shí)放在壺口上,以導(dǎo)茶入壺,防止茶葉掉落壺外。
4、茶則:茶則(茶勺)茶則為盛茶入壺之用具,一般為竹制。
5、茶夾:又稱茶筷,茶夾功用與茶匙相同,可將茶渣從壺中挾出,也常有人拿它來(lái)挾著茶杯洗杯,防燙又衛(wèi)生。
6、茶針(茶通):茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)(蜂巢),以保持水流暢通當(dāng)壺嘴被茶葉堵住時(shí)用來(lái)疏浚,或放入茶葉后把茶葉撥勻,碎茶在底,整茶在上。
二、其他配件
1、茶巾:茶巾又稱為茶布,茶巾的主要功用是干壺,于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。不能用來(lái)清理泡茶桌上的污漬,果皮物。
2、茶盤:用以承放茶杯或其他茶具的盤子,以盛接泡茶過(guò)程中流出或倒掉之茶水。也可以用作擺放茶杯的盤子,茶盤有塑料制品、不銹鋼制品,形狀有圓形、長(zhǎng)方形等多種。
3、茶船:用來(lái)放置茶壺的容器,茶壺里塞入茶葉,沖入沸開水,倒入茶船后,再由茶壺上方淋沸水以溫壺。淋澆的沸水也可以用來(lái)洗茶杯。又稱茶池或壺壺承,其常用的功能大致為:盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
4、煮水器:泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐,較常見者為酒精燈及電壺,此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī),自動(dòng)電爐。古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來(lái)煮茶的爐通稱“茶灶”。
5、茶罐:儲(chǔ)存茶葉的罐子,必須無(wú)雜味、能密封且不透光,其材料有馬口鐵、不銹鋼、錫合金及陶瓷。
6、茶荷:茶荷的功用與茶則、茶漏類似,皆為置茶的用具,但茶荷更兼具賞茶功能。主要用途是將茶葉由茶罐移至茶壺。主要有竹制品,既實(shí)用又可當(dāng)藝術(shù)品,一舉兩得。沒(méi)有茶荷時(shí)可用質(zhì)地較硬的厚紙板折成茶荷形狀使用之。
7、茶托:用于將功夫茶杯托舉到客人面前,可防止茶杯燙手,以及其他人手指污染茶杯。
功夫茶具怎樣選擇2 功夫茶具
功夫茶具介紹:近來(lái)喝 鐵觀音 較多,初初開始分辨滋味。茶之味與神萬(wàn)萬(wàn)不敢說(shuō)個(gè)知字,“功夫”還算練了千把遍,大概算入門吧。本來(lái)這水平論茶,功夫深的人會(huì)認(rèn)為我淺薄,不常接觸的人又會(huì)覺(jué)得我的“功夫”麻煩做作,真真是半瓶水晃蕩。
福建,潮汕,臺(tái)灣各處的烏龍,制法滋味沖泡技巧各有不同,但基本“功夫”是一致的,因?yàn)榇蠹叶冀泄Ψ虿杪铩H绻竟Ψ虿积R備,茶味就出不來(lái),神韻、意境就有點(diǎn)空中樓閣了。廢話少講,我認(rèn)為必備的茶具有:
功夫茶具的介紹
1、茶壺,紫砂或朱泥的
選出水量為三杯或四杯的(干茶1/3壺,完全泡開時(shí)的出水),多了少了都難控制。這里的考究多了。
2、茶盤,寬,平
竹,木皆可,最好不用塑料的,有異味。它提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺,因?yàn)槟菚r(shí)的時(shí)間控制是論秒計(jì)的,一點(diǎn)不順手就泡壞了。
3、茶匙,茶荷,就是干茶入壺前的量具
跟其他雜七雜八的用具一套買的,擱在一筆筒似的東西里,整套叫“茶道”。竹木石骨都無(wú)所謂,紫檀的'不錯(cuò)。茶量的合適直接影響茶湯的濃淡和氣,味,必須準(zhǔn)確,泡多了就會(huì)知道一粒干茶的多少都有影響。
4、爐及水壺
電或酒精燒的都可以,本身發(fā)熱時(shí)不生異味就行。必備,絕大多數(shù)功夫茶要求沸水,萬(wàn)萬(wàn)不能用飲水機(jī)或電熱水壺代替,因?yàn)樗鼈冊(cè)O(shè)置的恒溫是90~95度,而且太多水不斷地沸騰水質(zhì)會(huì)受影響
5、杯
白瓷薄壁的,不影響茶色和茶味,清洗也方便。
6、茶葉罐
紙罐外套密封袋最方便實(shí)惠,紙罐遮光,密封袋封氣味和潮濕。放在陰涼干爽的地方。有明顯焊縫的錫罐不要用(多數(shù)在罐底那一圈),因?yàn)楹竸┫床坏?,味道?huì)混到茶里。有錢的話買看不見焊縫的錫罐當(dāng)然最好,多數(shù)是東南亞產(chǎn)的,一個(gè)都幾百上千,我是買不起的。
備了這些,才好在其基礎(chǔ)上弄功夫。有的老兄茶葉舍得買極貴的,這幾百塊錢卻沒(méi)花,這茶就有點(diǎn)可惜了。
功夫茶具怎樣選擇3 功夫茶具介紹
1、言藝功夫茶具
言藝功夫茶具是出時(shí)間珍貴的古哥窯,外形別致,圓潤(rùn)的壺身就像一個(gè)小巧的南瓜,壺嘴自帶有過(guò)濾孔,滿足你個(gè)性品味需求。
2、輝躍經(jīng)典功夫茶具
輝躍經(jīng)典功夫茶具瓷質(zhì)細(xì)膩、色澤柔和,還有獨(dú)特的鏤空青花茶具設(shè)計(jì)。
3、唐豐功夫茶具
唐豐功夫茶具是采用非洲進(jìn)口的百年黑檀香木,木質(zhì)堅(jiān)硬而且做工精湛,尊貴典范,彰顯大氣品味。
4、太初天諾功夫茶具
太初天諾功夫茶具采用珍貴的非洲黑檀香原木,還擁有國(guó)家發(fā)明專利的電茶爐,結(jié)合了傳統(tǒng)工藝的美感與現(xiàn)代科技的實(shí)用。
5、尚帝功夫茶具
尚帝功夫茶具相比于傳統(tǒng)的功夫茶具它更適合現(xiàn)代人家居風(fēng)格,先進(jìn)的電磁爐槽、抽水及排水等設(shè)計(jì),非常方便是用。
6、豪祥功夫茶具
豪祥功夫茶具采用武進(jìn)石作為茶盤,堅(jiān)硬細(xì)膩和結(jié)構(gòu)均勻,可以多年典藏,比較適合茶具收藏的。