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陸寶茶具是什么層次的?

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陸寶茶具是什么層次的?

陸寶茶具屬于中高端茶具。

陸寶,源自中國(guó)臺(tái)灣,致力成為當(dāng)代人文美學(xué)的陶器品牌。借由日常器物承載人文情懷,傳遞美好生活。

1973年源起于臺(tái)灣鶯歌的陸寶,憑借多年的工藝沉淀,獨(dú)具匠心在陶瓷中融入樂活養(yǎng)生概念和美學(xué)元素,每件陶瓷產(chǎn)品都具有無(wú)法被輕易復(fù)制的人文氣息。贏得海內(nèi)外的一致好評(píng),并多次獲得德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)和臺(tái)灣金點(diǎn)設(shè)計(jì)獎(jiǎng)的肯定。

層次較高。泥料由原礦石打碎后加入具有獨(dú)特保健作用的日本黃土,經(jīng)過(guò)多元化技術(shù)調(diào)配而成。在燒窯的高溫可控技術(shù)下,使釉層與瓷胎完全結(jié)合,所產(chǎn)汝瓷青光含而不露,釉彩肥腴,色澤柔和,不僅有傳統(tǒng)汝窯“青如天,面如玉,蟬翼紋”等特點(diǎn),其潔、潤(rùn)、涼、滑有如雨后新荷、冬雪初霽,充分體現(xiàn)了現(xiàn)代人的審美特點(diǎn)。

怎樣挑選一套茶具?

如何挑選茶具?購(gòu)買陶瓷茶具要注意茶具的環(huán)保與質(zhì)量,好的陶瓷茶具對(duì)人休健康有溢,劣質(zhì)陶瓷茶具對(duì)人休健康有害。釉上彩陶瓷,這些陶瓷比傳統(tǒng)的漂亮不少,用于裝飾沒有什么問(wèn)題,但用于茶具問(wèn)題就嚴(yán)重了,因?yàn)橛陨喜手泻幸欢ㄎ:ψ饔玫你U等金屬元素,長(zhǎng)期使用會(huì)嚴(yán)重影響到我們的身體健康。\x0d\x0a步驟/方法\x0d\x0a挑選陶瓷茶具一定要選擇正規(guī)的商家,國(guó)家規(guī)定,將陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,鉛的溶出量不得大于7毫克/升,鎘的溶出量不得大于0.5毫克/升。\x0d\x0a購(gòu)買時(shí)注意看茶具的成色,用手觸摸茶具表面,看內(nèi)壁是否光潔,不要選擇脫釉、釉破損、裂紋的茶具,這類茶具使用過(guò)程中很可能會(huì)溢出金屬元素。\x0d\x0a在選購(gòu)陶瓷茶具的時(shí),盡量不要選擇釉上彩、電鍍的陶瓷茶具,如真的非常喜歡,也一定要選擇茶具內(nèi)壁不要有彩繪。\x0d\x0a選擇高溫茶具,高溫茶具一般是指1300度左右的陶瓷,其釉水明亮,瓷體相比較通透,且敲打時(shí)發(fā)出的聲音清脆。\x0d\x0a在使用茶具前用沸水煮上5分鐘,或用食醋浸泡2-4分鐘,以溶出茶具中含有的毒物質(zhì)。\x0d\x0a

挑選一套茶具要具體分為茶盤、泡茶用具、茶杯以及其他附件的挑選。

1、茶盤的挑選

茶盤的選擇涉及到空間大小、預(yù)算多少、環(huán)境如何等等諸多問(wèn)題,作為茶席中的重要元素之一,真的是有太多的取舍空間了。一般來(lái)說(shuō),茶盤以材質(zhì)來(lái)區(qū)分,大致有下面三種:

a、竹木茶盤:北方天氣干燥,如果久置不用,竹木茶盤容易開裂。因此,假如喝茶不是很勤的北方人,慎選竹木茶盤。

b、硯石茶盤:目前硯石市場(chǎng)比較亂,魚龍混雜,所以在購(gòu)買時(shí)慎重選擇。不過(guò),假如看到自己對(duì)眼的硯石茶盤,且價(jià)格也可以接受的話,買也無(wú)妨,只是別總想著升值就好了。不過(guò)這個(gè)東西的問(wèn)題在于太硬,如果不小心的話,容易把上面的茶杯茶壺什么的磕壞,使用中需要注意。

c、電木茶盤:電木茶盤現(xiàn)在的使用比較多;它是一種酚醛塑料。購(gòu)買之前,可以用熱水澆在上面后聞聞,如果有刺激性味道,就別買了。

2、泡茶用具的挑選

一般來(lái)說(shuō),泡茶基本上就是用三種東西,紫砂壺、蓋碗、玻璃杯。

a、紫砂壺:它的特點(diǎn)在于使用方便,但是最好專壺專用,一壺只泡一種茶。

b、蓋碗:蓋碗的適用范圍比較廣,適用于任何茶,不用擔(dān)心串味問(wèn)題,但使用起來(lái)有一定技巧(因?yàn)橛貌缓萌菀谞C手)。如果想找個(gè)性價(jià)比好的,那必須要推薦福建德化瓷的蓋碗,德化的白瓷,是白的透亮。如果要在淘寶找德化瓷的物件,只要篩選下福建泉州地區(qū)的就可以了,多數(shù)是德化瓷。

c、玻璃杯:基本上是用來(lái)泡綠茶或者其他比較嫩的茶葉使用。

綜上,可以根據(jù)自己的泡茶能力和茶葉種類選擇適合的器具。

3、茶杯

杯子重點(diǎn)在于大小合適,薄厚合適,輕重合適。

選用白瓷質(zhì)地茶杯,可便于觀湯色,而且看著素雅也舒心。

如果不在意湯色,喜歡古樸的茶杯,那選擇就多了,青瓷、哥窯、粗陶、仿汝窯,紫砂等等。

選擇茶杯的外形時(shí),杯子外形會(huì)有很多種,可以根據(jù)自己喜歡的去選。而內(nèi)環(huán)口杯會(huì)比較燙嘴。

4、其他附件的挑選

其他的配件,像茶寵,茶洗,杯架,杯墊,茶則,茶荷這些,可以根據(jù)個(gè)人愛好添加。

擴(kuò)展資料

茶具的歷史

陸羽在《茶經(jīng)》中記載了多件茶器,包括許多煮茶用具,其中就有風(fēng)爐。風(fēng)爐用銅或鐵鑄成,像鼎的樣子。在古代,有腳的器皿稱為鼎,風(fēng)爐的樣子就與鼎相似。風(fēng)爐壁厚三分,爐口上的邊緣九分,爐多出的六分向內(nèi),其下虛空,抹以泥土。

《茶經(jīng)》關(guān)于煮茶用具的記載,說(shuō)明了早在唐代,人們對(duì)茶器已有講究。上世紀(jì)80年代,在陜西法門寺地宮出土過(guò)一套精美的鎏金銀茶具,是我國(guó)目前所知時(shí)間最早、組合最完整、等級(jí)最高的成套茶具。

這組包括了從茶葉的貯存、烘烤、研磨、羅篩、烹煮到飲用過(guò)程所用器具,有茶籠、茶碾、茶羅子、茶爐、茶匙、茶盆、茶碗、茶托、調(diào)料盛器等,與我們現(xiàn)在看到的茶具已非常接近了。

到了宋代,人們對(duì)茶具的講究,依據(jù)品茶需要,進(jìn)入了一個(gè)高峰。宋代以前,最好的瓷器產(chǎn)自邢臺(tái),宋以后,浙江紹興一帶的瓷器超越了邢臺(tái)瓷器。

宋代斗茶興盛,最流行的茶具是建盞。斗茶時(shí),講究品鑒茶色,即茶與茶湯融合形成的茶沫顏色,因匹配黑色的建盞最為相宜,是故,盛極一時(shí)。出現(xiàn)了因窯變天目、鷓鴣等至今為人們所喜愛的兔毫盞。

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-茶具挑選竅門你知多少?

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-金銀錫瓷砂陶挑花眼 到底哪種茶具適合泡茶

茶具

【概述】

茶具,古代亦稱茶器或茗器?!安杈摺币辉~最早在漢代已出現(xiàn)。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,T已蓋藏”之說(shuō),這是我國(guó)最早提到“茶具”的一條史料,到唐代,“茶具”一詞在唐詩(shī)里觸處可見,諸如唐詩(shī)人陸龜蒙《零陵總記》說(shuō):“客至不限匝數(shù),競(jìng)?cè)請(qǐng)?zhí)持茶器。”白居易《睡后茶興憶楊同州詩(shī)》“此處置繩床,旁邊洗茶器?!碧拼膶W(xué)家皮日休《褚家林亭詩(shī)》有“蕭疏桂影移茶具”之語(yǔ),宋、元、明幾個(gè)朝代,“茶具”一詞在各種書籍中都可以看到,如《宋史?禮志》載:“皇帝御紫哀殿,六參官起居北使……是日賜茶器名果”宋代皇帝將“茶器”作為賜品,可見宋代“茶具”十分名貴,北宋畫家文同有“惟攜茶具賞幽絕”的詩(shī)句。南宋詩(shī)人翁卷寫有“一軸黃庭看不厭,詩(shī)囊茶器每隨身?!钡拿?,元畫家王冕《吹蕭出峽圖詩(shī)》有“酒壺茶具船上頭?!泵鞒跆?hào)稱“吳中四杰”的畫家徐責(zé)一天夜晚邀友人品茗對(duì)飲時(shí),他趁興寫道:“茶器晚猶設(shè),歌壺醒不敲?!辈浑y看出,無(wú)論是唐宋詩(shī)人,還是元明畫家,他們筆下經(jīng)??梢宰x到“茶具”詩(shī)句。說(shuō)明茶具是茶文化不可分割的重要部分。

【茶具的來(lái)源】

現(xiàn)代人所說(shuō)的“茶具”。主要指茶壺、茶杯勺等這類飲茶器具。事實(shí)上現(xiàn)代茶具的種類是屈指可數(shù)的。但是古代“茶具”的概念似乎指更大的范圍。按唐文學(xué)家皮日休《茶具十詠》中所列出的茶具種類有“茶塢、茶人、茶筍、茶Y、茶舍、茶灶、茶焙、茶鼎、茶甌、煮茶。”其中“茶塢”是指種茶的凹地。“茶人”指采茶者,如《茶經(jīng)》說(shuō):“茶人負(fù)以(茶具)采茶也?!?

“茶具”一詞最早在漢代已出現(xiàn)。據(jù)西漢辭賦家王褒《憧約》有“烹茶盡具,T已蓋藏”之說(shuō),這是我國(guó)最早提到“茶具”的一條史料。

“茶k”是箱籠一類器具。唐陸龜蒙寫有一首《茶k詩(shī)》“金刀劈翠筠,織似波紋斜?!笨芍安鑛”是一種竹制、編織有斜紋的茶具,“茶舍”多指茶人居住的小茅屋,唐皮日休《茶舍詩(shī)》日“陽(yáng)崖忱自屋,幾日嬉嬉活,棚上汲紅泉,焙前煎柴蕨,乃翁研茶后,中婦拍茶歇,相向掩柴扉,清香滿山月?!痹?shī)詞描寫出茶舍人家焙茶、研(碾)茶、煎茶、拍茶辛勞的制茶過(guò)程。

古人煮茶要用火爐(即炭爐),唐以來(lái)煮茶的爐通稱“茶灶”,《唐書?陸龜蒙傳》說(shuō)他居住松江甫里,不喜與流俗交往,雖造門也不肯見,不乘馬,不坐船,整天只是“設(shè)蓬席齋。束書茶灶?!蓖鶃?lái)于江湖,自稱“散人”,宋南渡后譽(yù)為“四大家”之一的楊萬(wàn)里《壓波堂賦》有“筆床茶灶,瓦盆藤尊”之句。唐詩(shī)人陳陶《題紫竹詩(shī)》寫道:“幽香入茶灶,靜翠直棋局。”可見,唐宋文人墨客無(wú)論是讀書,還是下棋,都與“茶灶”相傍,又見茶灶與筆床、瓦盆并例,說(shuō)明至唐代開始,“茶灶”就是日常必備之物了。

古時(shí)把烘茶葉的器具叫“茶焙”。據(jù)《宋史?地理志》提到“建安有北苑茶焙?!笔怯忻?,又依《茶錄》記載說(shuō),茶焙是一種竹編,外包裹箬葉(箬竹的葉子),因箬葉有收火的作用,可以避免把茶葉烘黃,茶放在茶焙上,要求溫度小火烘制,就不會(huì)損壞茶色和茶香了。

【茶具的分類】

金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國(guó)最古老的日用器具之一, 早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)之前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用,先人用青銅制作盤、盛水,制作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來(lái)盛茶。

自秦漢至六朝,茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚,茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來(lái)。大約到南北朝時(shí),我國(guó)出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金銀器具。到隋唐時(shí),金銀器具的制作達(dá)到高峰。

本世紀(jì)80年代中期,陜西扶風(fēng)法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。但從宋代開始,古人對(duì)金屬茶具褒貶不一。元代以后,特別是從明代開始, 隨著茶類的創(chuàng)新,飲茶方法的改變,以及陶瓷茶具的興起,才使包括銀質(zhì)器具在內(nèi)的金屬茶具逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來(lái)煮水泡茶,被認(rèn)為會(huì)使“茶味走樣”,以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見不鮮。這是因?yàn)榻饘儋A茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好,具有較好的防潮、避旋旋光性能,這樣更有利于散茶的保藏。因此,用錫制作的貯茶器具,至今仍流行于世。

【瓷器茶具】

瓷器茶具的品種很多,其中主要的有: 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。這些茶具在中國(guó)茶文化發(fā)展史上,都曾有過(guò)輝煌的一頁(yè)。

⑴青瓷茶具

以浙江生產(chǎn)的質(zhì)量最好。早在東漢年間,已開始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷。晉代浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模。宋代,作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時(shí)期,遠(yuǎn)銷各地。明代,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外。16世紀(jì)末,龍泉青瓷出口法國(guó),轟動(dòng)整個(gè)法蘭西,人們用當(dāng)時(shí)風(fēng)靡歐洲的名劇《牧羊女》中的女主角雪拉同的美麗青袍與之相比,稱龍泉青瓷為“雪拉同”,視為稀世珍品。當(dāng)代,浙江龍泉青瓷茶具又有新的發(fā)展,不斷有新產(chǎn)品問(wèn)世。這種茶具除具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外,因色澤青翠,用來(lái)沖泡綠茶,更有益湯色之美。不過(guò),用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來(lái)面目,似有不足之處。

⑵ 白瓷茶具

具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。早在唐時(shí),河北邢窯生產(chǎn)的白瓷器具已“天下無(wú)貴賤通用之?!碧瞥拙右走€作詩(shī)盛贊四川大邑生產(chǎn)的白瓷茶碗。元代,江西景德鎮(zhèn)白瓷茶具已遠(yuǎn)銷國(guó)外。如今,白瓷茶具更是面目一新。這種白釉茶具,適合沖泡各類茶葉。加之白瓷茶具造型精巧,裝飾典雅,其外壁多繪有山川河流,四季花草,飛禽走獸,人物故事,或綴以名人書法,又頗具藝術(shù)欣賞價(jià)值,所以,使用最為普遍。

⑶黑瓷茶具

黑瓷茶具,始于晚唐,鼎盛于宋,延續(xù)于元,衰微于明、清,這是因?yàn)樽运未_始,飲茶方法

已由唐時(shí)煎茶法逐漸改變?yōu)辄c(diǎn)茶法,而宋代流行的斗茶,又為黑瓷茶具的崛起創(chuàng)造了條件。

宋人衡量斗茶的效果,一看茶面湯花色澤和均勻度,以“鮮白”為先;二看湯花與茶盞相接處水痕的有無(wú)和出現(xiàn)的遲早,以“盞無(wú)水痕”為上。時(shí)任三司使給事中的蔡襄,在他的《茶錄》中就說(shuō)得很明白:

“視其面色鮮白,著盞無(wú)水痕為絕佳;建安斗試,以水痕先者為負(fù),耐久者為勝。” 而黑瓷茶具,

正如宋代祝穆在《方輿勝覽》中說(shuō)的“茶色白,入黑盞,其痕易驗(yàn)”。所以,宋代的黑瓷茶盞,成了瓷器茶具中的最大品種。福建建窯、江西吉州窯、山西榆次窯等,都大量生產(chǎn)黑瓷茶具,成為黑瓷茶具的主要產(chǎn)地。黑瓷茶具的窯場(chǎng)中,建窯生產(chǎn)的“建盞”最為人稱道。蔡襄《茶錄》中這樣說(shuō):

“建安所造者……最為要用。出他處者,或薄或色紫,皆不及也。”建盞配方獨(dú)特,在燒制過(guò)程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋、鷓鴣斑點(diǎn)、日曜斑點(diǎn),一旦茶湯入盞,

能放射出五彩紛呈的點(diǎn)點(diǎn)光輝,增加了斗茶的情趣。明代開始,由于“烹點(diǎn)”之法與宋代不同,黑瓷建盞“似不宜用”,僅作為“以備一種”而已。

⑷ 彩瓷茶具

彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。

然而, 對(duì)“青花”色澤中“青”的理解,古今亦有所不同。古人將黑、藍(lán)、青、綠等諸色統(tǒng)稱為“青”,故“青花”的含義比今人要廣。它的特點(diǎn)是:

花紋藍(lán)白相映成趣,有賞心悅目之感;色彩淡雅幽菁可人,有華而不

艷之力。加之彩料之上涂釉,顯得滋潤(rùn)明亮,更平添了青花茶具的魅力。

直到元代中后期,青花瓷茶具才開始成批生產(chǎn),特別是景德鎮(zhèn),成了我國(guó)青花瓷茶具的主要生產(chǎn)地。由于青花瓷茶具繪畫工藝水平高,特別是將中國(guó)傳統(tǒng)繪畫技法運(yùn)用在瓷器上,因此這也可以說(shuō)是元代繪畫的一大成就。元代以后除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外,云南的玉溪、建水,浙江的江山等地也有少量青花瓷茶具生產(chǎn),但無(wú)論是釉色、胎質(zhì),還是紋飾、畫技,都不能與同時(shí)期景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具相比。明代,景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的青花瓷茶具,諸如茶壺、茶盅、茶盞,花色品種越來(lái)越多,質(zhì)量愈來(lái)愈精,無(wú)論是器形、造型、紋飾等都冠絕全國(guó),成為其它生產(chǎn)青花茶具窯場(chǎng)模仿的對(duì)象,清代,特別是康熙、雍正、乾隆時(shí)期,青花瓷茶具在古陶瓷發(fā)展史上,又進(jìn)入了一個(gè)歷史高峰,它超越前朝,影響后代??滴跄觊g燒制的青花瓷器具,更是史稱“清代之最”。

綜觀明、清時(shí)期,由于制瓷技術(shù)提高,社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,對(duì)外出口擴(kuò)大,以及飲茶方法改變,都促使青花茶具獲得了迅猛的發(fā)展,當(dāng)時(shí)除景德鎮(zhèn)生產(chǎn)青花茶具外,較有影響的還有江西的吉安、樂平,廣東的潮州、揭陽(yáng)、博羅,云南的玉溪,四川的會(huì)理,福建的德化、安溪等地。此外,全國(guó)還有許多地方生產(chǎn)“土青花”茶具,在一定區(qū)域內(nèi),供民間飲茶使用。

【紫砂茶具】

紫砂茶具,由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。北宋梅堯的《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》中說(shuō)道:“小石冷泉留早味,紫泥新品泛春華?!闭f(shuō)的是紫砂茶具在北宋剛開始興起的情景。至于紫砂茶具由何人所創(chuàng),已無(wú)從考證。。但從確切有文字記載而言,紫砂茶具則創(chuàng)造于明代正德年間。

今天紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的。這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別,經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”,使之出現(xiàn)不同的色彩,如可使天青泥呈暗肝色,蜜泥呈淡赭石色,石黃泥呈朱砂色,梨皮泥呈凍梨色等;另外,還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。優(yōu)質(zhì)的原料,然的色澤,為燒制優(yōu)良紫砂茶具奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。

宜興紫砂茶具之所以受到茶人的鐘情,除了這種茶具風(fēng)格多樣,造型多變,富含文化品位,以致在古代茶具世界中別具一格外,還與這種茶具的質(zhì)地適合泡茶有關(guān)。后人稱紫砂茶具有三大特點(diǎn),就是“泡茶不走味,貯茶不變色,盛暑不易餿。”

紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100―1200攝氏度,無(wú)吸水性,音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱,泡茶無(wú)熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會(huì)爆裂。因此,歷史上曾有“一壺重不數(shù)兩,價(jià)重每一二十金,能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)”之說(shuō)。但美中不足的是受色澤限制,用它較難欣賞到茶葉的美姿和湯色。

目前我國(guó)的紫砂茶具,質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最,與其毗鄰的浙江長(zhǎng)興亦有生產(chǎn)。經(jīng)過(guò)歷代茶人的不斷創(chuàng)新,“方非一式,圓不相同”就是人們對(duì)紫砂茶具器形的贊美。一般認(rèn)為,一件姣好的紫砂茶具,必須具有三美,即造型美、制作美和功能美,三者兼?zhèn)浞椒Q得上是一件完善之作。

【漆器茶具】

漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,有“寶砂閃光”、“金絲 瑪瑙”、‘釉變金絲”、“仿古瓷”、“雕填”、“高雕”和“嵌 白銀”等品種,特別是創(chuàng)造了紅如寶石的“赤金砂”和 “暗花”等新工藝以后,更加鮮麗奪目,逗人喜愛。

【竹木茶具】

隋唐以前,我國(guó)飲茶雖漸次推廣開來(lái),但屬粗放飲茶。當(dāng)時(shí)的飲茶器具,除陶瓷器外,民間多用竹木制作而成。陸羽在《茶經(jīng)?四之器》中開列的28種茶具,多數(shù)是用竹木制作的。這種茶具,來(lái)源廣,制作方便,對(duì)茶無(wú)污染,對(duì)人體又無(wú)害,因此,自古至今,一直受到茶人的歡迎。但缺點(diǎn)是不能長(zhǎng)時(shí)間使用,無(wú)法長(zhǎng)久保存,失卻文物價(jià)值。只是到了清代,在四川出現(xiàn)了一種竹編茶具,它既是一種工藝品,又富有實(shí)用價(jià)值,主要品種有茶杯、茶盅、茶托、茶壺、茶盤等,多為成套制作。

竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具,外套用精選慈竹,經(jīng)劈、啟、揉、勻等多道工序,制成粗細(xì)如發(fā)的柔軟竹絲,經(jīng)烤色、染色,再按茶具內(nèi)胎形狀、大小編織嵌合,使之成為整體如一的茶具。這種茶具,不但色調(diào)和諧,美觀大方,而且能保護(hù)內(nèi)胎,減少損壞;同時(shí),泡茶后不易燙手,并富含藝術(shù)欣賞價(jià)值。因此,多數(shù)人購(gòu)置竹編茶具,不在其用,而重在擺設(shè)和收藏。

【玻璃茶具】

在現(xiàn)代,玻璃器皿有較大的發(fā)展。玻璃質(zhì)地透明,光澤奪目。外形可塑性大,形態(tài)各異,用途廣泛,玻璃杯泡茶,茶湯的鮮艷色澤,茶葉的細(xì)嫩柔軟,茶葉在整個(gè)沖泡過(guò)程中的上下穿動(dòng),葉片的逐漸舒展 等,可以一覽無(wú)余,可說(shuō)是一種動(dòng)態(tài)的藝術(shù)欣賞。特 別是沖泡各類名茶,茶具晶瑩剔透。杯中輕霧縹緲,澄清碧綠,芽葉朵朵,亭亭玉立,觀之賞心悅目,別有風(fēng)趣。而且玻璃杯價(jià)廉物美,深受廣大消費(fèi)者的歡迎。

玻璃器具的缺點(diǎn)是容易破碎,比陶瓷燙手。

【搪瓷茶具】

搪瓷茶具以堅(jiān)固耐用,圖案清新,輕便耐腐蝕而著稱。它起源于古代埃及,以后傳入歐洲。但現(xiàn)在使用的鑄鐵搪瓷始于19世紀(jì)初的德國(guó)與奧地利。搪瓷工藝傳入我國(guó),大約是在元代。

明代景泰年間(公元1450-1456年), 我國(guó)創(chuàng)制了琺瑯鑲嵌工藝品景泰藍(lán)茶具,清代乾隆年間(公元1736-1795年) 景泰藍(lán)從宮廷流向民間,這可以說(shuō)是我國(guó)搪瓷工業(yè)的肇始。

我國(guó)真正開始生產(chǎn)搪瓷茶具,是本世紀(jì)初的事,至今已有70多年的歷史。在眾多的搪瓷茶具中,潔白、細(xì)膩、光亮,可與瓷器媲美的仿瓷茶杯;飾有網(wǎng)眼或彩色加網(wǎng)眼,且層次清晰,有較強(qiáng)藝術(shù)感的網(wǎng)眼花茶杯;式樣輕巧,造型獨(dú)特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保溫作用,且攜帶方便的保溫茶杯,以及可作放置茶壺、茶杯用的加彩搪瓷茶盤,受到不少茶人的歡迎。但搪瓷茶具傳熱快,易燙手,放在茶幾上,會(huì)燙壞桌面,加之“身價(jià)”較低,所以,使用時(shí)受到一定限制,一般不作居家待客之用。

【陶土茶具】

陶土器具是新石器時(shí)代的重要發(fā)明。最初是粗糙的土陶,然后逐步演變?yōu)楸容^堅(jiān)實(shí)的硬陶,再發(fā)展 為表面敷釉的釉陶。宜興古代制陶頗為發(fā)達(dá),在商周 時(shí)期,就出現(xiàn)了幾何印紋硬陶。秦漢時(shí)期,已有釉陶的燒制。

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具,早在北宋 初期就已經(jīng)崛起,成為別樹一幟的優(yōu)秀茶具,明代大為流行。紫砂壺和一般陶器不同,其里外都不敷釉, 采用當(dāng)?shù)氐淖夏?、紅泥、團(tuán)山泥摶制焙燒而成。由于 成陶火溫較高,燒結(jié)密致,胎質(zhì)細(xì)膩,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,經(jīng)久使用,還能汲附茶汁,蘊(yùn)蓄茶味;且傳熱不快,不致燙手;若熱天盛茶,不易酸餿;即使冷熱劇變,也不會(huì)破裂;如有必要,甚至還問(wèn)直接放在爐灶上煨燉。紫砂茶具還具有造型簡(jiǎn)練大 方,色調(diào)淳樸古雅的特點(diǎn),外形有似竹節(jié)、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的?!短蚁驼Z(yǔ)》說(shuō)“陽(yáng)羨(即宜 興)瓷壺自明季始盛,上者與金玉等價(jià)?!笨梢娖涿F。明文震享《長(zhǎng)物志》記載:“壺以砂者為上,蓋既不 奪香,又無(wú)熟湯氣?!?/p>

明代嘉靖、萬(wàn)歷年間,先后山現(xiàn)了兩位卓越的紫砂工藝大師――龔春(供春)和他的徒弟時(shí)大彬。龔 寺幼年曾為進(jìn)士吳頤山的書僮,他天資聰慧,虛心好學(xué),隨主人陪讀于宜興金沙寺,閑時(shí)常幫寺里老和尚摶坯制壺。傳說(shuō)寺院里有銀杏參天,盤根錯(cuò)節(jié),樹瘤多姿。他朝夕觀賞.乃摹擬樹瘤,捏制樹瘤壺,造型獨(dú)特,生動(dòng)異常。老和尚見了拍案叫絕,便把平生制壺 技藝傾囊相授,使他最終成為著名制壺大師。供春的制品被稱為“供春壺”,造型新穎精巧,質(zhì)地薄而堅(jiān)實(shí),被譽(yù)為“供春之壺,勝如金玉”?!袄跎蛋担绻沤鹗?;敦龐用心,怎稱神明”。時(shí)大彬的作品,突破了 師傅傳授的格局而多作小壺,點(diǎn)綴在精舍幾案之上,更加符合飲茶品茗的趣味。因此當(dāng)時(shí)就有十分推崇的詩(shī)句:“千奇萬(wàn)狀信手出”,“宮中艷說(shuō)大彬壺”。清代紫砂茶具,在前人的基礎(chǔ)上更有發(fā)展。其中以清初陳鳴遠(yuǎn)和嘉慶年間楊彭年制作的茶壺尤其馳名于 世。陳鳴遠(yuǎn)制作的茶壺,線條清晰,輪廓明顯,壺蓋有行書“鳴遠(yuǎn)”印章,至今被視為珍藏。楊彭年的制品, 雅致玲瓏,不用模子,隨手捏成,天衣無(wú)縫,被人推為“當(dāng)世杰作”。當(dāng)時(shí)江蘇溧陽(yáng)知縣陳曼生,癖好茶壺,工于詩(shī)文、書畫、篆刻,特意到宜興和楊彭年配合制壺。陳曼生設(shè)計(jì),楊彭年制作,再由陳氏鐫刻書畫。其 作品世稱“曼生壺”。一直為鑒賞家們所珍藏。清代宜 興紫砂壺壺形和裝飾變化多端,千姿百態(tài),在國(guó)內(nèi)外 均受歡迎,當(dāng)時(shí)我國(guó)閩南、潮州一帶煮泡工夫茶使用的小茶壺,幾乎全為宜興紫砂器具,17世紀(jì),中國(guó)的 茶葉和紫砂壺同時(shí)由海船傳到西方,西方人稱之為“紅色瓷器”。早在15世紀(jì),日本人來(lái)到中國(guó)學(xué)會(huì)了制壺技術(shù),他們所仿制的壺,至今仍為日本人民視為珍品。

名手所作紫砂壺造型精美,色澤古樸,光彩奪目,成為美術(shù)作品。過(guò)去有人說(shuō),一兩重的紫砂茶具,價(jià)值一二十金,能使土與黃金爭(zhēng)價(jià)。明代張岱《陶庵夢(mèng)憶》中說(shuō):宜興罐以龔春為上,一砂罐,直躋商彝周鼎之列而毫無(wú)愧色。名貴可想而知。

近年來(lái),紫砂茶具有了更大發(fā)展,新品種不斷涌現(xiàn),如專為日本消費(fèi)者設(shè)計(jì)的藝術(shù)茶具,稱為“橫把壺”,按照日本人的愛好,在壺面上到寫精美書法的佛經(jīng)文字,成為日本消費(fèi)者的品茗佳具。 目前紫砂茶具品種已由原來(lái)的四五十種增加到 六百多種。例如,紫砂雙層保溫杯,就是深受群眾歡 迎的新產(chǎn)品。由于紫砂泥質(zhì)地細(xì)膩柔韌,可塑性強(qiáng),滲透性好,所以燒成的雙層保溫杯,用以泡茶,具有 色香味皆蘊(yùn),夏天不易變餿的特性。這種杯容量為250毫升,因是雙層結(jié)構(gòu),開水入杯不燙手,傳熱慢,保溫時(shí)間長(zhǎng)。造型多種多樣,有瓜輪型的、蝶紋型的,還有梅花型、鵝蛋型、流線型等。藝人們采用傳統(tǒng)的 篆刻手法,把繪畫和正、草、隸、籠、篆各種裝飾手法施用在紫砂陶器上,使之成為觀賞和實(shí)用巧妙結(jié)合的產(chǎn)品。

紫砂壺的創(chuàng)作者,相傳是明代宜興金砂寺一個(gè)不著名的寺僧,他選紫砂細(xì)泥捏成圓形坯胎,加上 嘴、柄、蓋,放在窯中燒成。有一把失蓋的樹癭壺,造 型精辟,現(xiàn)存北京歷史博物館,足供春唯一的傳品,但也有人疑為贗品。自明代供春(龔春)模仿老銀杏樹癭制成“供春壺”而聞名后,相繼出現(xiàn)的制壺大師 有明萬(wàn)歷的董翰、趙梁、文暢、時(shí)朋“四大名家”,后有時(shí)大彬、李仲芳、徐友泉“三大妙手”,清代有陳鳴遠(yuǎn)、楊彭年、楊風(fēng)年兄妹和邵大亨、黃玉麟、程壽珍、俞國(guó)良等。近代有顧景舟、朱可心、蔣蓉等人,顧景舟近作 提璧壺和漢云壺,系出國(guó)禮品。青年藝人也是人材輩出。

紫砂茶具式樣繁多,所謂“方非―式,圓不一相”。在紫砂壺上雕刻花鳥、山水和各體書法,始自晚 明而盛于清嘉慶以后,并逐漸成為紫砂工藝中所獨(dú) 具的藝術(shù)裝飾。不少著名的詩(shī)人、藝術(shù)家曾在紫砂壺 上親筆題詩(shī)刻字?!渡皦貓D考》曾記鄭板橋自制一壺, 親筆刻詩(shī)云:“嘴尖肚大耳偏高,才免饑寒便自豪。量小不堪容大物,兩三寸水起波濤”。

評(píng)價(jià)一套茶具,首先應(yīng)考慮它的實(shí)用價(jià)值。一套茶具只有具備了容積和重量的比例恰當(dāng),壺把的提用方便,壺蓋的周圍合縫,壺嘴的出水流暢,色地和圖案的脫俗和諧,整套茶具的美觀和實(shí)用得到融洽 的結(jié)合,才能算做一套完美的茶具。宜興茶具使有這些特點(diǎn)。

紫砂茶具不僅為我國(guó)人民所喜愛,而且也為海 外一些國(guó)家的人民所珍重。早在15世紀(jì),日本、葡萄牙、荷蘭、德國(guó)、英國(guó)的陶瓷工人就先后把中國(guó)的紫 砂壺作為標(biāo)本加以仿造。18世紀(jì)初,德國(guó)人約?佛 ?包特格爾,不僅制成了紫砂陶,而且 在1908年還寫了一篇題為《朱砂瓷》的論文。本世紀(jì)初,紫砂陶曾在巴拿馬、倫敦、巴黎的博覽會(huì)上展出, 并在1932年的芝加哥博覽會(huì)上獲獎(jiǎng),為中國(guó)陶瓷史 增添了光彩。

【金屬茶具】

金屬用具是指由金、銀、銅、鐵、錫等金屬材料制作而成的器具。它是我國(guó)最古老的日用器具之一,早在公元前18世紀(jì)至公元前221年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)之前的1500年間,青銅器就得到了廣泛的應(yīng)用,先人用青銅制作盤、盛水,制作爵、尊盛酒,這些青銅器皿自然也可用來(lái)盛茶。

自秦漢至六朝,茶葉作為飲料已漸成風(fēng)尚,茶具也逐漸從與其它飲具共享中分離出來(lái)。大約到南北朝時(shí),我國(guó)出現(xiàn)了包括飲茶器皿在內(nèi)的金屬器具。到隋唐時(shí),金屬器具的制作達(dá)到高峰。

本世紀(jì)80年代中期,陜西扶風(fēng)法門寺出土的一套由唐僖宗供奉的鎏金茶具,可謂是金屬茶具中罕見的稀世珍寶。但從宋代開始,古人對(duì)金屬茶具褒貶不一。元代以后,特別是從明代開始, 隨著茶類的創(chuàng)新,飲茶方法的改變,以及陶瓷茶具的興起,才使金屬茶具逐漸消失,尤其是用錫、鐵、鉛等金屬制作的茶具,用它們來(lái)煮水泡茶,被認(rèn)為會(huì)使“茶味走樣”,以致很少有人使用。但用金屬制成貯茶器具,如錫瓶、錫罐等,卻屢見不鮮。這是因?yàn)榻饘儋A茶器具的密閉性要比紙、竹、木、瓷、陶等好,具有較好的防潮、避旋旋光性能,這樣更有利于散茶的保藏。因此,用錫制作的貯茶器具,至今仍流行于世。

精美茶具裝點(diǎn)空間

對(duì)許多人來(lái)說(shuō),茶與咖啡不只是簡(jiǎn)單的解渴飲料,它更是生活中一個(gè)美麗的銜接。注重居室生活品位的人們,對(duì)咖啡杯和各種茶具的收藏也是另一種裝點(diǎn)空間的方法。 一般而言,杯器可因不同的用途而有不同的款式。如意大利的專用咖啡杯較為小巧,杯口亦較窄,這樣才能留存濃醇的咖啡口感。而紅茶杯的杯緣較寬,以使茶葉有舒展的空間,同時(shí)也能觀賞茶葉舒展的美感。一般的咖啡杯容量約在200-230毫升之間,而歐美家庭用早餐的咖啡、牛奶杯,形如馬克杯,容量較大些??Х缺膬?nèi)壁最好選擇簡(jiǎn)單的淡色系,杯子才能映襯出咖啡的色澤。 杯器的材質(zhì)可分為陶及瓷,兩者保溫效果相差不多,市場(chǎng)上的骨瓷杯則含有動(dòng)物的骨灰,保溫效果極好,但一般家庭很少使用。 用杯器裝點(diǎn)居室,不僅可將杯子單擺在餐桌、茶幾上,成套地?cái)[放在透明的櫥柜里,或是幾組不同的杯器結(jié)合使用,利用不同的色彩與質(zhì)感對(duì)比,再搭配新鮮的水果,嬌艷的鮮花、絢麗的臺(tái)布,讓你有個(gè)品茶、喝咖啡的好心情。

首先一套可以是大套也可以是小套,小的是一壺三杯一茶盤,大的是一壺五杯一茶盤,另加茶道工具(茶漏斗,茶勺,茶針,杯鑷等等)。照你300元看只能是買一把100元左右的紫砂壺+100多的茶盤(可買竹制的相對(duì)實(shí)惠些,做工外觀都很不錯(cuò)),剩下的再安排小茶杯,茶杯有瓷制和陶制,一般都是幾塊錢一個(gè),上檔次點(diǎn)的會(huì)賣到10元以上一個(gè)或更高的價(jià)格。杯子的個(gè)數(shù)照實(shí)際人數(shù)選購(gòu),如有余錢,可多買幾個(gè)備用。至于瓷制還是陶制,宜以個(gè)人眼光及需要選擇,瓷制潔白透亮,質(zhì)硬聲音清脆,能最好的展現(xiàn)茶湯的顏色。陶制質(zhì)樸厚實(shí),不燙手。

回頭講講如何選壺,壺是用于泡茶的,所以,選購(gòu)時(shí)不妨先就其實(shí)用的功能加以考量。優(yōu)良的實(shí)用功能是指其容積和容量的恰當(dāng),壺把的便于端拿,壺嘴出水的流暢,讓沏茶得以得心應(yīng)手。因此,選購(gòu)紫砂壺應(yīng)依據(jù)個(gè)人的飲茶習(xí)慣,考量壺的容量,壺嘴出水的順暢,壺把執(zhí)握的舒適等等。因?yàn)?,透過(guò)使用上的舒適感,可以產(chǎn)生情感,愉悅身心,百玩不厭,讓人珍愛有加。由于時(shí)間關(guān)系在此略作介紹,希望能幫上你!

想給你的朋友買茶具,你應(yīng)首先了解你朋友喜歡喝什么茶,然后根據(jù)他的飲茶習(xí)慣來(lái)決定買哪一種茶具。例如,喜歡喝鐵觀音或是普洱茶的就買一套紫砂茶具,那種一壺三杯的,外加一個(gè)眥砂的茶盤,看起來(lái)很精致。價(jià)格在三百五十元左右。如果不太了解,那就買瓷制的蓋碗茶具。三百元應(yīng)該能買一套不錯(cuò)的茶具。它可以適合泡很多種茶。

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