一、古時(shí)的一斗和一升是多少?
宋代斗茶 宋代斗茶,其法如下:先用瓶煎水,接著調(diào)膏。所謂調(diào)膏,視茶盞大小,用勺挑上一定量的加工好的茶末放入茶盞,再注入瓶中的沸水,調(diào)和茶末如濃膏油,以粘稠為度。調(diào)膏之前,還須溫盞。蔡襄《茶錄》:盞氣熱,冷則茶不浮。再注入沸水。衡量斗茶的勝負(fù),一看茶面湯花色澤和均勻程度;一看盞的內(nèi)沿與湯花相接處有無(wú)水的痕跡。湯花面要求色澤鮮白,淳淳光澤,民間稱其為冷粥面,意即湯花像白米粥冷后稍有凝結(jié)時(shí)的形狀;湯花均勻適中,叫做粥面粟紋,像白色粟紋一樣細(xì)碎均勻。湯花保持一段時(shí)間后就要散退,此時(shí)盞內(nèi)沿就會(huì)出現(xiàn)一圈水痕,以先出現(xiàn)水痕者為負(fù)。正如祝穆《方輿勝覽》中所說(shuō):斗試之法,以水痕先退者為負(fù),耐久者為勝。 斗茶,多為兩人捉對(duì)“廝殺”,經(jīng)?!叭范佟保?jì)算勝負(fù)的單位術(shù)語(yǔ)叫“水”,說(shuō)兩種茶葉的好壞為“相差幾水”。 斗茶始于唐代,據(jù)考創(chuàng)造于出產(chǎn)貢茶聞名于世的福建建州茶鄉(xiāng)。每年春季是新茶制成后,茶農(nóng)、茶客們比新茶優(yōu)良次劣排名順序的一種比賽活動(dòng)。有比技巧、斗輸贏的特點(diǎn),富有趣味性和挑戰(zhàn)性。一場(chǎng)斗茶比賽的勝敗,猶如今天一場(chǎng)球賽的勝敗,為眾多市民、鄉(xiāng)民所關(guān)注。唐叫“茗戰(zhàn)”,宋稱“斗茶”,具有很強(qiáng)的勝負(fù)的色彩,其實(shí)是一種茶葉的評(píng)比形式和社會(huì)化活動(dòng)。 斗茶,又叫“斗茗”、“茗戰(zhàn)”,它是古時(shí)有錢有閑文化的一種“雅玩”。 何謂斗茶?斗茶,即比賽茶的好壞之意,是惠州傳統(tǒng)民間風(fēng)俗之一。斗茶始于唐代,始創(chuàng)于的廣東惠州,又一說(shuō)為以貢茶聞名于世福建建州茶鄉(xiāng)。斗茶是每年春季新茶制成后,茶農(nóng)、茶人們比新茶優(yōu)劣的一項(xiàng)茶事活動(dòng)。一場(chǎng)斗茶比賽的勝敗,猶如一場(chǎng)球賽的勝敗,為眾多茶農(nóng)、茶人所關(guān)注。唐稱“茗戰(zhàn)”,宋呼“斗茶”,名異而實(shí)同,都具有強(qiáng)烈的賽事色彩。 在宋代,蘇東坡就已有“嶺外惟惠俗喜斗茶”的記述。此俗直至民國(guó)年間依然在惠城中盛行。斗茶是在品茶的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的。品茶也稱品茗,由主人邀請(qǐng)三五知己,將泡好的茶,盛在小酒杯一樣大小的茶盅內(nèi),像飲酒那樣細(xì)細(xì)品嘗。斗茶則與此不同。斗,惠州話有爭(zhēng)斗的意思,也有在爭(zhēng)斗中逞強(qiáng)獲勝之意。當(dāng)時(shí)一個(gè)文化水平較高的私塾老師曾以“較筐篋之精,爭(zhēng)鑒裁之別”來(lái)概括斗茶的涵義。 參加斗茶的人,要各自獻(xiàn)出所藏名茶,輪流品嘗,以決勝負(fù)。比賽內(nèi)容包括茶葉的色相與芳香度、茶湯香醇度,茶具的優(yōu)劣、煮水火候的緩急等等。斗茶要經(jīng)過(guò)集體品評(píng),以俱備上乘者為勝。 斗茶的場(chǎng)所,一般多選在比較有規(guī)模的茶葉店。這些店大都分前后二進(jìn),前廳闊大,是店面;后廳狹小,兼有小廚房――便于煮茶。有些也兼有房間,老板家人也住在里頭。當(dāng)然,一些街坊、工友好此道者,幾個(gè)人小聚談到茶道,也有說(shuō)斗就斗的。有些人家有較雅潔的內(nèi)室或花木扶疏的古舊庭院,或其家臨江、近西湖的,便都是斗茶的好場(chǎng)所。 斗茶多選在清明節(jié)期間,因此時(shí)新茶初出,最適合參斗。斗茶的參加者都是飲茶愛(ài)好者自由組合,多的十幾人,少的五六人,斗茶時(shí),還有不少看熱鬧的街坊鄰舍。如在茶店斗,則附近店鋪的老板或伙計(jì)都會(huì)輪流去湊熱鬧,特別是當(dāng)時(shí)在場(chǎng)欲購(gòu)茶的顧客,更是一睹為快。 宋代是極其講究茶道的時(shí)代,上起皇帝,下至士大夫,無(wú)不好此,并著書立說(shuō),加以理論化。如風(fēng)雅皇帝宋徽宗趙佶撰《大觀茶論》,蔡襄撰《茶錄》,黃儒撰《品茶要錄》……社會(huì)上一些文人雅士也流行一種“斗茶”的生活情趣。據(jù)宋、明人寫的筆記記述,斗茶內(nèi)容大致包括以下三方面:斗茶品、行茶令、茶百戲。 斗茶品。二人或多人共斗,主要是兩方面:一是湯色,即茶水的顏色。“茶色貴白”,“以青白勝黃白”(蔡襄《茶錄》)。二是湯花,即指湯面泛起的泡沫。決定湯花的優(yōu)劣有兩項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn):第一是湯花的色澤,湯花的色澤與湯色是密切相關(guān)的,因此兩者的標(biāo)準(zhǔn)是相同的;第二是湯花泛起后,水痕出現(xiàn)的早晚,早者為負(fù),晚者為勝。 如果湯花細(xì)勻,有若“冷粥面”,就可緊咬盞沿,久聚不散,這種最佳效果名曰“咬盞”。反之,湯花泛起,不能咬盞,會(huì)很快散開。湯花一散,湯與盞相接的地方就會(huì)露出“水痕”(茶色水線)。因此,水痕出現(xiàn)的早晚,就會(huì)成為湯花優(yōu)劣的依據(jù)。 有時(shí)茶質(zhì)雖略次于對(duì)方,但用水得當(dāng),也能取勝。有時(shí)用同樣的水煎茶,最能檢驗(yàn)茶質(zhì)優(yōu)劣。這種斗茶,必須了解茶性、水質(zhì),以及煎后效果,不能盲目而行。宋代范仲淹有首《斗茶歌》說(shuō)得好:“斗茶味兮輕醍醐,斗茶香兮薄芝蘭,其間品第胡能欺,十目視而十手指?!?宋徽宗曾說(shuō):“盞以青綠為貴,兔毫為上。
二、某茶具店規(guī)定凡購(gòu)買一個(gè)茶壺贈(zèng)送一個(gè)茶杯已知每個(gè)茶壺15元每個(gè)茶杯15元李老師買了四個(gè)茶壺和一些茶杯共用了75元李老師買回了多少個(gè)茶杯?
買回了1個(gè)
得到了5個(gè)
……嗚嗚,沒(méi)說(shuō)的是不是文子游戲啊
三、李華帶了4532元準(zhǔn)備采購(gòu)禮品他來(lái)到底禮品店發(fā)現(xiàn)帶的錢如單買茶壺可以買50個(gè)單買茶杯可以買100個(gè)單買蓋完碗可以買200個(gè)李華準(zhǔn)備買一個(gè)茶壺和四個(gè)蓋碗裝成一套套裝禮品最后可以買多少套這樣的套裝禮品
可以買25套
四、請(qǐng)問(wèn)這種杯子的名稱叫什么,在哪有賣?
在中國(guó),這是茶藝的杯子,在日本,這是用來(lái)喝燒酒的。不過(guò)中國(guó)飯店也大都這種杯子。瓷器店里應(yīng)該都有?;蛘邌?wèn)問(wèn)飯店廚師
五、湯先武紫砂正氣杯價(jià)格
看做工和成色和大小了
普通的4兩左右的 應(yīng)該可以到2000左右的吧
六、任星航 任英歌鈞瓷作品何時(shí)在器世界精品茶具淘寶店上架? 任星航 和任英歌作品有那些獨(dú)特之處?
任星航 任英歌鈞瓷作品于2014年6月在器世界精品茶具淘寶店上架,很受鈞瓷愛(ài)好者的歡迎!
?
任英歌1975年11月出生于禹州市神垕鎮(zhèn),為任氏鈞瓷世家第八代傳人。她自幼在父親任星航、母親王春鳳的言傳身教下學(xué)習(xí)鈞瓷制作技藝,比較全面地繼承了任氏家族祖?zhèn)麾x瓷技術(shù)的精華。任英歌受過(guò)高等教育,在創(chuàng)作中兼收并蓄,其作品善于融傳統(tǒng)的質(zhì)樸自然和現(xiàn)代的熱烈奔放于一體,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,開闊視野,借鑒繪畫、塑雕、磚雕等其他藝術(shù)的表現(xiàn)手法為我所用,極大地豐富了鈞瓷造型藝術(shù)的文化內(nèi)涵,使鈞瓷造型藝術(shù)另辟新境。