1. 茶葉毛尖屬于什么茶
普洱毛尖是剛摘下當年的青毛茶。
2. 紅茶毛尖屬于什么茶
應該是茶葉芽尖上面細小的絨毛,其中含有豐富的茶氨酸、茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì),一般來說,鮮葉的嫩度越嫩,茶毫就越多,所以這個指標在很多情況下是茶葉嫩度的一個重要指標。
茶毫很多茶都有,特別是綠茶紅茶,比如毛尖等。但并非所有的茶都可以用這個標準來評判,比如一些扁形茶(龍井、竹葉青等),會在加工過程中磨掉茶葉表面的茶毫。
總而言之,喝了是對身體有利無害的。放心大膽地喝吧。
3. 茶葉毛尖屬于什么茶系列
毛尖應該不屬于初級農(nóng)產(chǎn)品或者食用農(nóng)產(chǎn)品,屬于食品分類!
1、參考國家食品藥品監(jiān)督管理總局關于公布食品生產(chǎn)許可分類目錄的公告(2016年第23號)文件劃分來說,毛尖屬于食品,屬于茶葉及相關制品大類,類別編碼是1401茶葉中的綠茶。所以說國家已經(jīng)把毛尖列為食品,需要辦理食品生產(chǎn)許可證進行生產(chǎn),需要在包裝上標注SC編碼(傳統(tǒng)的QS編碼)需要辦理食品經(jīng)營許可證(過去的食品流通許可證)進行銷售!
2、食用農(nóng)產(chǎn)品(初級農(nóng)產(chǎn)品)定義參見農(nóng)業(yè)部與食品藥品監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)文“農(nóng)質(zhì)發(fā)【2014】14號文件”農(nóng)業(yè)部 食品藥品監(jiān)督管理總局關于加強食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作的意見的相關解釋
3、毛尖茶的本身加工工藝已經(jīng)超出食用農(nóng)產(chǎn)品定義,所以說毛尖應該不能定義為食用農(nóng)產(chǎn)品!如果你標注成食用農(nóng)產(chǎn)品那將可能面臨兩個問題:
1、無證生產(chǎn),食藥監(jiān)局要查你罰款甚至追究責任;
2、產(chǎn)品標簽標示錯誤,工商局要對你進行查處處罰;
4、結合目前社會有一些職業(yè)打假人,特別是淘寶上專門挑選產(chǎn)品標示有問題的下手,通過變相隱晦手段來取得灰色收入,所以銷售商最好把自己的資質(zhì)走全,免得被盯上打假!
4. 毛尖屬于什么茶?
黃山毛尖是綠茶。黃山毛尖茶產(chǎn)于安徽省黃山區(qū)新明鄉(xiāng),該鄉(xiāng)地處舉世聞名的黃山北麓山脈,境內(nèi)高山聳立,群峰環(huán)抱,溪流縱橫,土地肥沃濕潤,翠竹、花木香氣飄逸,日照短,日夜溫差大,漫射光豐富,空氣新鮮無污染,平均海拔500—800米,種茶歷史悠久,現(xiàn)有茶園9500畝,太平猴魁茶葉產(chǎn)量約占全區(qū)總量一半左右。
5. 毛尖屬于名茶嗎
毛尖是生茶,不是熟茶。屬綠茶類,為十大名茶之一。主要產(chǎn)地是河南省信陽?;枋遣捎悯r嫩芽葉為原料,經(jīng)過獨特的殺青工藝制成。成茶外形勻整,細圓,光直。白毫顯露,色澤翠綠,鮮潤,干凈。沖后茶吋香高持久,其湯色明亮清澈,葉底勻整,滋味濃醇,味道鮮爽,回甘生津且回味悠久。
6. 茶葉毛尖屬于什么茶種
毛尖,屬于綠茶類,被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖新鮮的茶葉從茶樹上采摘下來后經(jīng)過殺青、揉捏、干燥等工序制作而成,完全符合綠茶的特性,因此,信陽毛尖屬于綠茶類,同時信陽毛尖還是無發(fā)酵茶葉,屬于炒青茶。
1、信陽毛尖信陽毛尖,又稱為“豫毛峰”,產(chǎn)自湖南信陽。外形勻整,顏色鮮綠光澤,白毫明顯,沖后香氣清爽撲鼻、高遠持久,滋味濃醇回甘,湯色呈嫩綠或黃綠、明亮清澈。有生津止渴、清心明目、提神醒腦等功效。
2、溈山毛尖溈山毛尖,產(chǎn)自湖南寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。外形微卷成塊狀,色澤黃亮油潤,白毫顯露,湯色橙黃透亮,香氣芬芳濃郁、帶松煙味,滋味醇甜爽口。熏煙是溈山毛尖的制作工藝中的獨特之處。
3、都勻毛尖都勻毛尖,又稱為“細毛尖”、“白毛尖”、“雀舌茶”、“魚鉤茶”,是貴州的三大名茶之一,產(chǎn)于貴州都勻市的團山、哨腳、大槽一帶。外形勻整,條索卷曲,白毫顯露,香氣清嫩,滋味鮮濃,回味甘甜,干茶色澤綠中帶黃,茶湯綠中透黃,葉底綠中顯黃。
4、黃山毛尖黃山毛尖,產(chǎn)自安徽黃山區(qū)的新明鄉(xiāng),由黃山的大葉種茶樹的鮮葉制作而成。外形緊結挺直,色澤油潤,茶湯嫩綠明亮,清香濃郁,滋味醇爽。有降血壓、降血脂、抗衰老、美白養(yǎng)顏、防紫外線等功效。
7. 什么叫毛尖茶葉
毛尖,屬于綠茶或黃茶的一個子產(chǎn)品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制后命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍布著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖,沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、干凈,不含雜質(zhì),香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
8. 花茶毛尖屬于什么茶
張一元中高檔的茉莉花茶一般是七窨一提。8窨檔位比較多,8次窨花中,下花量的不同,茶胚嫩度的不同,造成口感和香氣上的差距。每一次窨花茶葉與茉莉花的比例尤為關鍵。價位固然重要,當然選擇一款對自己口味的最重要。
茉莉花茶的窨花次數(shù)及下花量決定了茶葉茉莉花香的程度,茶胚的吸香能力也非常重要。張一元茉莉花茶茶胚選擇也是經(jīng)過時間的驗證,每一個檔位都是精心的選擇。
9. 茶葉毛尖屬于什么茶類
屬于綠茶
宜興毛尖綠茶標準的以一芽一葉和一芽二葉為主,條形緊直,形似針形,外形鳥黑油潤,略有白色絨毛,香氣干聞清香嫩香明顯。用90至95度的一沸帶魚泡眼的純凈水沖泡三克的干茶宜興毛尖,細聞香氣清爽,茶湯嫩綠明亮,滋味鮮爽,口腔頓感甘而清洌。
一杯宜興毛尖茶,性價遠勝于喊得轟轟響的全國幾大名茶。怪不得上了一點年紀的無錫老茶客念念不忘這款小眾的宜興毛尖茶。
10. 毛尖屬于什么茶類別
毛尖是綠
茶
的一種,而且是一種口感鮮嫩的茶葉,它沖泡以后滋味清爽甘醇,能清熱解毒也能消炎殺菌,平時很多人都喜歡沖泡飲用毛尖。但很多人在沖泡毛尖時方法并不正確,也不知道它怎么沖泡最好喝,其實毛尖在沖泡時有一定的方法技巧。
一 毛尖茶的沖泡方法比較簡單,平時她適合用透明的玻璃杯來沖泡,而且在沖泡時應該選擇那些天然山泉水,水的溫度應該掌握在85到90度之間。在沖泡毛尖茶以前,應該先用熱水把泡茶的茶杯溫熱一下。
二 準備好的毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后沖入適量開水,水的數(shù)量大約是杯子容積的1/3,這是要用手輕輕晃動杯子,30秒以后把杯中的熱水倒掉,這樣既可以洗茶,又能溫潤茶葉,有利于茶葉中香氣和營養(yǎng)成分的析出。
三 在洗茶以后,直接注入準備好的開水,在注水過程中,茶葉在水中不斷翻滾,慢慢伸展,狀態(tài)特別優(yōu)美,在沖水以后一分鐘毛尖的茶湯就能泡好,取出三分之二直接飲用,在取出茶湯以后及時續(xù)水就可以。