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烏龍茶有哪幾種?

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一、安溪鐵觀音(安溪烏龍茶類代表品種)

鐵觀音,福建安溪當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)明于1725-1735年間。發(fā)源于安溪縣西坪鎮(zhèn)堯陽(yáng)山麓(王說(shuō))。屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一,烏龍茶類的代表。介于綠茶和紅茶之間,純種鐵觀音植株為灌木型,樹勢(shì)披展,枝條斜生,葉片水平狀著生。

二、鳳凰水仙

鳳凰水仙,烏龍茶,原產(chǎn)于廣東省潮安縣鳳凰山區(qū),相傳在南宋時(shí)期已有栽培,迄今已有900余年歷史。

鳳凰水仙成茶香氣特高,滋味濃郁甘醇,湯色金黃;制紅茶,香氣高,湯色紅艷,呈“冷后渾”。

三、羅漢沉香

羅漢沉香,屬于烏龍茶類。始于四川的蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。唐代元和年間,蒙頂茶被列為貢品。

四、紅烏龍

紅烏龍是臺(tái)灣烏龍茶的一種,主要生產(chǎn)于臺(tái)灣臺(tái)東縣。紅烏龍屬于發(fā)酵程度較重之烏龍茶,因茶湯呈現(xiàn)橙紅水色,色澤如紅茶,但口感仍然保持烏龍茶風(fēng)味,故名紅烏龍。

五、紅水烏龍

紅水烏龍是臺(tái)灣烏龍茶的代表。紅水烏龍主要的產(chǎn)區(qū)在南投縣凍頂一帶,由于制茶時(shí)講究發(fā)酵精準(zhǔn),近年來(lái)在清香烏龍茶的主流下,許多茶師不愿做這種費(fèi)時(shí)費(fèi)工的茶。

參考資料來(lái)源:百度百科-安溪鐵觀音

參考資料來(lái)源:百度百科-鳳凰水仙

參考資料來(lái)源:百度百科-羅漢沉香

參考資料來(lái)源:百度百科-紅烏龍

參考資料來(lái)源:百度百科-紅水烏龍

烏龍茶屬于六大茶類中的一種,烏龍茶中又有著更多的分類,烏龍茶的主要品種有:

1、安溪鐵觀音:產(chǎn)自福建安溪縣,中國(guó)十大名茶之一,鐵觀音是烏龍茶的極品。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。

2、鳳凰水仙:是產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶,分單叢、浪菜、水仙三個(gè)級(jí)別。鳳凰水仙享有“形美、色翠、香郁、味甘”之譽(yù)。茶條肥大,色澤呈鱔魚皮色,油潤(rùn)有光。茶湯澄黃清澈,味醇爽口回甘,香味持久,耐泡。

3、東方美人:是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,又名膨風(fēng)茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛(ài),茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來(lái)濃厚甘醇,并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、羅漢沉香:產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點(diǎn),獨(dú)特的“果香樟韻”,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長(zhǎng)濃郁,香氣高雅持久。

5、紅水烏龍:紅水烏龍是早期的三地茶區(qū)的凍頂烏龍茶,即因栽種及氣候條件因素,制作毛茶即以中重度發(fā)酵方式,加上重度烘焙,造就紅水烏龍成為時(shí)代飲品,但也隨著臺(tái)灣高山茶的興起,二者逐漸退變,甚至幾乎遺忘。

6、烏龍紅茶:烏龍紅茶是當(dāng)代的制茶產(chǎn)物,以小種烏龍茶制作成紅茶,有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。有別于舞鶴茶區(qū)以臺(tái)茶制作的紅玉紅茶,烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍(金萱)紅茶,喝起來(lái)甘中帶甜,又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

7、紅烏龍:紅烏龍是結(jié)合烏龍茶與紅茶之特色所創(chuàng)造的一種新興特色茶,屬重發(fā)酵、著重烘焙的半球型烏龍茶,茶湯水色琥珀橙紅如紅茶,滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤(rùn)、耐泡,不但適合一般熱水沖泡,冷泡更顯其特色。

擴(kuò)展資料:

據(jù)說(shuō)每天喝烏龍茶就能達(dá)到很好的減肥效果。但是烏龍茶可不僅僅只有減肥這一功效,除了減肥瘦身的功效,烏龍茶其他的功效有:

1、美容養(yǎng)顏:眾所周知,喝茶都有美容養(yǎng)顏的功效,烏龍茶能降低血清中的脂肪和膽固醇,從而使皮脂量達(dá)到平衡,還可以提高角質(zhì)層的保水能力。

2、延緩衰老:維C有抗衰老的作用,維E能輔助維C發(fā)揮它的作用。而烏龍茶有著和維E相同的功效,它能使維C在血液中維持一個(gè)較高水平,減少維C的排出量,從而達(dá)到抗衰老的效果。因此,經(jīng)常飲用烏龍茶能夠增強(qiáng)人體抗衰老的能力。

3、改善聽(tīng)力:研究發(fā)現(xiàn),經(jīng)常飲用烏龍茶的那組中老年人聽(tīng)力明顯比不飲用烏龍茶那組好。這項(xiàng)研究表明,經(jīng)常飲用烏龍茶是有利于保持聽(tīng)力的,而且對(duì)男性聽(tīng)力的保護(hù)作用明顯高于女性。

4、防癌降壓:烏龍茶中含有大量的茶多酚,而這些茶多酚能夠提高脂肪分解酶的作用,分解更多的脂肪,且有效降低血液中的膽固醇,從而達(dá)到降血壓的作用。另外,茶多酚還有抗氧化以及防癌的作用。

5、預(yù)防蛀牙:因?yàn)闉觚埐柚泻械亩喾宇愇镔|(zhì),能夠有效抑制齒垢酵素的產(chǎn)生。吃完飯后來(lái)一杯烏龍茶,不僅能幫助消化,還可以防止齒垢和蛀牙的發(fā)生。

6、降低血脂:烏龍茶能有效降低和分解血液中的脂質(zhì),從而防止主動(dòng)脈粥樣硬化的癥狀。烏龍茶還可以降低血液的粘稠度,防止紅細(xì)胞集聚,從而增加血液的流動(dòng)性,改善血液循環(huán)。另外,烏龍茶還有抑制血栓形成的作用。

烏龍茶雖好,可不能貪杯,喝烏龍茶要適量,一天喝1-2杯為宜。而且喝烏龍茶可是有忌諱的,空腹的時(shí)候喝會(huì)讓人感到饑腸轆轆、頭暈欲吐,睡覺(jué)前喝會(huì)讓人難以入睡,喝冷掉的烏龍茶對(duì)胃不好。所以大家要適量并且正確地飲用烏龍茶,這樣才能把烏龍茶的功效發(fā)揮到最大化。

參考資料來(lái)源:百度百科-烏龍茶

參考資料來(lái)源:人民網(wǎng)-烏龍茶的作用那么多 你卻只知道減肥

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