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全自動茶葉加工設(shè)備(全自動小型茶葉加工設(shè)備)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-11-30 04:08???點擊:84??編輯:admin???手機版

1. 全自動小型茶葉加工設(shè)備

預祝樓主生意興隆!財源滾滾!茶葉是一個比較特殊的行業(yè),你買進茶青自己包裝生產(chǎn),和普通茶廠一樣,要辦理的證件有營業(yè)執(zhí)照;稅務(wù)登記證;組織代碼機構(gòu)證;商標注冊復印件;衛(wèi)生許可證;行業(yè)生產(chǎn)許可證(QS認證);近期茶葉檢驗報告(茶葉需要送樣檢驗),還有些地方就要有專用地理標志產(chǎn)品許可證

2. 全自動小型茶葉加工設(shè)備嵊州茶機

  嵊州(中國)茶葉城地址位于位于嵊州市興旺街288號,公交線路暫無法提供,如果需要前往,建議乘坐出租車?! ♂又?中國)茶葉城是紹興市和嵊州市兩級重點工程,由浙江華發(fā)茶業(yè)有限公司和財政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)公司共同投資組建。該項目總投資8000萬元,集生產(chǎn)加工、流通貿(mào)易于一體,設(shè)有名優(yōu)茶交易市場、綠茶交易區(qū)、茶葉冷藏等功能區(qū),年成交茶葉可達4萬噸,成交額5億元,具備1000噸的倉儲能力,一期交易市場設(shè)有100多個店鋪。

3. 茶葉加工小型成套設(shè)備

一百斤鮮茶葉烘干大約有25斤左右。這是因為鮮葉烘干后的正常損耗大約在3.5到4.2之間,這個數(shù)值也不是絕對的,要看當年的氣候,雨水充沛的話,鮮茶葉的含水量就高,損耗一般在4左右;如果當年氣候干旱,茶葉含水量低,損耗一般在3.5左右。

還有一種情況是烘干程度,一般最高損耗比例不會高于4.2。

4. 大型茶葉加工設(shè)備

茶葉生產(chǎn)許可證辦理方法

實施食品生產(chǎn)許可證管理的茶葉產(chǎn)品包括所有以茶樹鮮葉為原料加工制作的綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶,及經(jīng)再加工制成的花茶、袋泡茶、緊壓茶,共9類產(chǎn)品。果味茶、保健茶以及各種代用茶不在發(fā)證范圍。

茶葉的申證單元為1個。生產(chǎn)許可證上應注明產(chǎn)品品種,即綠茶、紅茶、烏龍茶、黃茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、緊壓茶中的1類或幾類;茶葉分裝企業(yè)應單獨注明。茶葉生產(chǎn)許可證有效期為3年。其產(chǎn)品類別編號:1401。

二、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)

(一)基本生產(chǎn)流程。

(二)容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題。

1.鮮葉、鮮花等原料因被有害有毒物質(zhì)污染,造成茶葉產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量及重金屬含量超標。

2.茶葉加工過程中,各工序的工藝參數(shù)控制不當,影響茶葉衛(wèi)生質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。

3.茶葉在加工、運輸、儲藏的過程中,易受設(shè)備、用具、場所和人員行為的污染,影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量。

(三)關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)。

原料的驗收和處理、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品倉儲。

三、必備的生產(chǎn)資源

(一)生產(chǎn)場所。

1.生產(chǎn)場所應離開垃圾場、畜牧場、醫(yī)院、糞池50米以上,離開經(jīng)常噴施農(nóng)藥的農(nóng)田100米以上,遠離排放“三廢”的工業(yè)企業(yè)。

2.廠房面積應不少于設(shè)備占地面積的8倍。地面應硬實、平整、光潔(至少應為水泥地面),墻面無污垢。加工和包裝場地至少在每年茶季前清洗1次。

3.應有足夠的原料、輔料、半成品和成品倉庫或場地。原料、輔料、半成品和成品應分開放置,不得混放。茶葉倉庫應清潔、干燥、無異氣味,不得堆放其他物品。

(二)必備的生產(chǎn)設(shè)備。

1.綠茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻、干燥設(shè)備(手工、半手工名優(yōu)茶視生產(chǎn)工藝而定)。

2.紅茶生產(chǎn)必須具備揉切(紅碎茶)、揉捻(工夫紅茶和小種紅茶)、揀梗和干燥設(shè)備。

3.烏龍茶生產(chǎn)必須具備做青(搖青)、殺青、揉捻(包揉)、干燥設(shè)備。

4.黃茶生產(chǎn)必須具備殺青和干燥設(shè)備。

5.白茶生產(chǎn)必須具備干燥設(shè)備。

6.黑茶生產(chǎn)必須具備殺青、揉捻和干燥設(shè)備。

7.花茶加工必須具備篩分和干燥設(shè)備。

8.袋泡茶加工必須具備自動包裝設(shè)備。

9.緊壓茶加工必須具備篩分、鍋爐、壓制、干燥設(shè)備。

10.精制加工(毛茶加工至成品茶或花茶坯)必須具備篩分、風選、揀梗、干燥設(shè)備。

11.分裝企業(yè)必須具備稱量、干燥、包裝設(shè)備。

四、產(chǎn)品相關(guān)標準

GB9679《茶葉衛(wèi)生標準》;GB/T9833.1《緊壓茶花磚茶》;GB/T9833.2《緊壓茶 黑磚茶》;GB/T9833.3《緊壓茶 茯磚茶》;GB/T9833.4《緊壓茶 康磚茶》;GB/T9833.5《緊壓茶沱茶》;GB/T9833.6《緊壓茶 緊茶》;GB/T9833.7《緊壓茶 金尖茶》;GB/T9833.8《緊壓茶 米磚茶》;GB/T9833.9《緊壓茶 青磚茶》;GB/T13738.1《第一套紅碎茶》;GB/T13738.2《第二套紅碎茶》;GB/T13738.4《第四套紅碎茶》;GB/T14456《綠茶》;GB18650《原產(chǎn)地域產(chǎn)品龍井茶》;GB18665《蒙山茶》;GB18745《武夷巖茶》;GB18957《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 洞庭(山)碧螺春茶》;GB19460《原產(chǎn)地域產(chǎn)品黃山毛峰茶》;GB 19598《原產(chǎn)地域產(chǎn)品 安溪鐵觀音》;SB/T10167《祁門工夫紅茶》;相關(guān)地方標準;備案有效的企業(yè)標準。

五、原輔材料的有關(guān)要求

(一)鮮葉、鮮花等原料應無劣變、無異味,無其他植物葉、花和雜物。

(二)毛茶和茶坯必須符合該種茶葉產(chǎn)品正常品質(zhì)特征,無異味、無異嗅、無霉變;不著色,無任何添加劑,無其他夾雜物;符合相關(guān)茶葉標準要求。

(三)茶葉包裝材料和容器應干燥、清潔、無毒、無害、無異味,不影響茶葉品質(zhì)。符合SB/T10035《茶葉銷售包裝通用技術(shù)條件》的規(guī)定。

六、必備的出廠檢驗設(shè)備

(一)感官品質(zhì)檢驗:應有獨立的審評場所,其基本設(shè)施和環(huán)境條件應符合GB/T18797-2002《茶葉感官審評室基本條件》相關(guān)規(guī)定。審評用具(干評臺;濕評臺;評茶盤;審評杯碗;湯匙;葉底盤;稱茶器;計時器等),應符合SB/T10157-1993《茶葉感官審評方法》相關(guān)規(guī)定。

(二)水分檢驗:應有分析天平(1mg)、鼓風電熱恒溫干燥箱、干燥器等,或水分測定儀。

(三)凈含量檢驗:電子秤或天平。

(四)粉末、碎茶:應有碎末茶測定裝置(執(zhí)行的產(chǎn)品標準無此項目的不要求)。

(五)茶梗、非茶類夾雜物:應有符合相應要求的電子秤或天平(執(zhí)行的產(chǎn)品標準無此項目要求的不要求)。

七、檢驗項目

茶葉的發(fā)證檢驗、監(jiān)督檢驗和出廠檢驗按表中列出的檢驗項目進行。對各類各品種的主導產(chǎn)品帶“*”號標記的出廠檢驗項目,企業(yè)應當每年檢驗2次。

5. 茶葉加工自動化一體機械設(shè)備

碳烤會吸收碳火味,滋味上比較獨特 但是不利于環(huán)保,也不利于批量生產(chǎn),操作麻煩,技術(shù)要求高,管理難度大 電烤可以自動化控制,操作簡單,成本也省 但是烤的方式有待改進 電烤一般是電熱絲發(fā)熱,吹熱風把茶吹干 而碳烤是熱輻射的方式, 受熱方式不同,穿透力不同,烤出來的質(zhì)量就有差異。

把電烤改成電熱輻射的方式對提高質(zhì)量有益

6. 小型茶葉加工全套設(shè)備

  茶葉食品生產(chǎn)許可證辦理流程:

  1、申請人應保證其提供的材料真實、合法、有效,需加蓋公章。上述申請材料應分單元填寫,每個單元為獨立的一套材料。

  2、受理——現(xiàn)場核查——許可、發(fā)證(正副本)——許可檢驗——發(fā)放副頁——歸檔

  費用:

  1、審查費:每個企業(yè)2200元,同一次審查時每增加一個申證單元增收440元。審查費由企業(yè)在申請時向受理申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。

  2、公告費:每個申證單元收取400元。公告費由企業(yè)在申請時向受理申請的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門交付。

7. 全自動小型茶葉加工設(shè)備廠家

夏日么么茶╭

抹茶丶妹紙╮

人走ヾ茶涼

清茶給誰泡書香茶韻

茶樓墨人

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