1. 2017年茶葉出口量

今年以來，云南省茶葉出口量破4000噸，出口品種以普洱茶和綠茶為主，出口量最大的國家和地區(qū)是中國香港、緬甸、泰國。

云南立體分布的氣候和得天獨厚的自然條件，造就了豐富的茶樹資源。近年來，云南茶葉種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模不斷壯大，逐漸形成了“人無我有、人有我優(yōu)”的差異化競爭優(yōu)勢，并成功打開了海外市場。

2. 2018年茶葉出口量

2020全球茶葉總產(chǎn)量為597.2萬噸，其中中國、肯尼亞、斯里蘭卡產(chǎn)量實現(xiàn)6.9%、24.0%、3.7%的增長，而印度、土耳其茶葉總產(chǎn)量同比減少9.7%、6.7%。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，疫情將短中期重新分配全球茶葉產(chǎn)量布局，利于國內(nèi)疫情防控態(tài)勢較好的國家占領(lǐng)更多的茶葉市場份額。

2020年全球前五大茶葉出口國共出口茶葉147萬噸，其中肯尼亞茶葉出口量為52萬噸，同比增長4.6%，位列第一。值得注意的是，除了肯尼亞，其余四個國家茶葉出口量同比均有下降。艾媒咨詢分析師認(rèn)為，多個主要茶葉出口國家在疫情的影響下，茶葉的生產(chǎn)與出口計劃均受到一定的影響，而未來隨疫情的散去，茶葉的生產(chǎn)與出口將會慢慢復(fù)蘇。

3. 2018年中國茶葉出口量

2020年中國茶葉出口過億美元的省份有6個，分別是浙江、福建、安徽、湖北、云南和貴州。其中，福建茶葉出口額與浙江省相近，但福建的茶葉出口量不足浙江的六分之一，可見福建茶葉出口均價較高。由于中國茶葉生產(chǎn)的質(zhì)量管理、產(chǎn)品包裝、茶文化宣傳推廣和品牌營銷等環(huán)節(jié)上進步明顯，國際上對高附加值茶葉的需求有所增加。

2019-2020年中國茶葉出口過億美元省份數(shù)據(jù)統(tǒng)計（單位:億美元）

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

4. 2017年茶葉出口量最多的國家

生命的源泉都離不開水，也是人類賴以生存的必需品。人類從古至今衍生出了很多不同的飲水方式，從調(diào)味的蘇打水到水果汁咖啡等，雖然它們都是以液體為基礎(chǔ)，但口味卻完全不同。而茶文化在世界的影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其它，茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大（茶、咖啡、可可）無酒精飲料之一。

茶樹源于中國，早在5000多年前，神農(nóng)時代就有人發(fā)現(xiàn)了茶葉。中國是茶葉的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個國家扎下了根，各國產(chǎn)茶區(qū)的茶苗及制茶技術(shù)皆由中國直接或間接引入。以下國家是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。

閑中一盞建溪茶。香嫩雨前芽。磚爐最宜石銚，裝點野人家。三昧手，不須夸。滿甌花。睡魔何處，兩腋清風(fēng)，興滿煙霞。 《訴衷情·閑中一盞建溪茶》宋-張掄

第五名：越南

制作越南荷花綠茶

排在前五位的是越南，茶葉總產(chǎn)量為214,300噸。越南茶文化也已經(jīng)有數(shù)千年的歷史了，越南是個農(nóng)業(yè)國家，毗鄰我國廣西，在茶歷史的發(fā)展過程中與我國茶文化解下了不解之緣。越南人把茶視為追求學(xué)術(shù)活動時應(yīng)喝的東西。盡管茶葉已成為越南的一部分，但該國直到1880年代才開始生產(chǎn)自己的茶，當(dāng)時法國殖民者在河內(nèi)西北創(chuàng)建了茶園。越南人通常喜歡口味清淡的綠茶，所以該國的綠茶為國民消費，紅茶則出口至其他國家，蓮花茶也是越南特產(chǎn)，是通過將綠茶茶葉封入蓮花中并放置一整夜制作成，從而使葉子散發(fā)出花朵的清香

第四名：斯里蘭卡

斯里蘭卡是第四大茶葉生產(chǎn)國，其茶農(nóng)所種植的植物達340,230噸，從而成為其標(biāo)志。它是世界上最大的正統(tǒng)茶出口國之一，并以錫蘭茶而聞名，之所以如此命名，是因為該國過去被殖民者稱為錫蘭。雖然該國最初種植生產(chǎn)的咖啡要比茶葉多，但在疫病消滅了農(nóng)作物之后，卻改用了茶?，F(xiàn)在，茶葉已成為該國與其他國家的主要外匯來源，茶葉產(chǎn)量占該國國內(nèi)生產(chǎn)總值（GDP）的2％。

第三名：肯尼亞

肯尼亞采茶女

肯尼亞是排名第三的國家，茶葉總產(chǎn)量為432,400噸。盡管談到茶葉這個話題時，大多數(shù)人不會立即想到肯尼亞，但事實上，它是世界上最大的紅茶出口國，該國有超過500,000名茶農(nóng)種植小規(guī)模茶園。它靠近赤道，有利的地理位置和充足的陽光，這是種植茶樹的最近條件?？夏醽喿钤绲牟铇錁浞N是在1900年初播種的，從那以后一直延續(xù)至今。

第二名：印度

印度以120萬噸的茶葉產(chǎn)量名列第二。多年前，英國正式將茶飲料引入后，殖民地印度的茶葉才開始蓬勃發(fā)展。該國的氣候非常適合種植茶葉，印度的茶葉市場巨大，全國各地散布著數(shù)以萬計的茶園，其中包括大吉嶺和阿薩姆邦等熱門品種。印度生產(chǎn)的茶中，有一半以上留在該國消費，這使該國成為了一個擁有十億飲茶者的國家。

第一名：中國

中國的茶葉產(chǎn)量超過200萬噸，是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國。茶是國家社會結(jié)構(gòu)的重要組成部分，在經(jīng)濟發(fā)展和日常生活中一直發(fā)揮著重要作用。

在外國人眼里，中國以其茶葉品種繁多而聞名，流行的品種從綠茶到紅茶再到烏龍茶數(shù)不勝數(shù)。在飲茶方面也有一種充滿強烈的文化底蘊，融合了茶的味道和飲用環(huán)境。茶藝甚至融合了哲學(xué)品德觀念。

世界茶葉生產(chǎn)國前20名排行，單位/噸

1、中國 200萬以上

2、印度 120萬

3、肯尼亞 432,400

4、斯里蘭卡 340,230

5、越南 214,300

6、土耳其 212,400

7、伊朗 160,000

8、印度尼西亞 148,100

9、阿根廷 105,000

10、日本 84,800

11、泰國 75,000

12、孟加拉國 64,000

13、馬拉維 54,000

14、烏干達 53,000

15、布隆迪 41,817

16、坦桑尼亞 33,700

17、緬甸 31,700

18、莫桑比克 23,000

19、盧旺達 22185

20、尼泊爾 20,588

美食不分國界，佳肴始終在路上，口味不同心相同。

5. 2018年全球茶葉出口額

2020年普洱茶出口量增長

2020年1-12月，中國茶葉出口量總計為34.88萬噸，比2019年全年減少1.77萬噸，同比減少4.86%。分茶類來看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。

1、2020年中國茶葉月度出口量普遍下降

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，2020年12月，中國茶葉出口量為2.46萬噸，同比減少24.88%，出口額為1.59億美元，同比減少17.11%，12月出口均價為6.47美元/千克，比2019年同期上漲10.34%。

2、7年內(nèi)茶葉出口量首次下降

2020年1-12月，中國茶葉出口量總計為34.88萬噸，比2019年全年減少1.77萬噸，同比減少4.86%；這是自2014年以來，中國茶葉出口量首次出現(xiàn)下降。

2020年1-12月，中國茶葉出口額累計為20.38億美元，比2019年增加0.18億美元，同比微增0.89%；2013年以來持續(xù)保持增長態(tài)勢，年均復(fù)合增長率為7.27%，受出口量下降影響，2020年增速出現(xiàn)明顯放緩。

2020年1-12月，中國茶葉出口均價為5.84美元/千克，同比上漲0.33美元/千克，漲幅5.99%。2013年以來，茶葉出口均價持續(xù)增長，年均復(fù)合增長率為6.23%，接連突破4美元/千克、5美元/千克大關(guān)，照現(xiàn)有復(fù)合增速，2021年有望突破6美元/千克。

3、除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少

分茶類來看，2020年全年，除普洱茶外，其余茶類的出口量均有不同幅度減少。綠茶出口量為29.34萬噸，占總出口量比重為84.1%，減少1054噸，降幅3.5%；紅茶出口量為2.88萬噸，占總出口量比重為8.3%，減少6392噸，降幅18.2%；烏龍茶出口量為1.69萬噸，占總出口量比重為4.9%，減少1200噸，降幅6.6%；花茶出口量為6130噸，占總出口量比重為1.8%，減少359噸，降幅5.5%；普洱茶出口量為3545噸，占總出口量比重為1.0%，增加759噸，增幅27.2%。

6. 2017年中國茶葉出口量

世界茶葉貿(mào)易的基本特點：一是全球茶葉種植區(qū)域集中；二是茶葉進出口也較集中；三是紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。

一、全球茶葉種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。

目前，世界上有超過50個國家和地區(qū)種植茶葉，但種植區(qū)域集中在亞洲、非洲和拉丁美洲。其中，中國、印度和斯里蘭卡種植面積位居世界前三位，2017年種植面積分別為222.5萬公頃、62.4萬公頃和23.2萬公頃，占全球茶葉種植面積的比重分別為54.6%、15.3%和5.7%。產(chǎn)量排名與種植面積略有差別，產(chǎn)量排名前三位的國家是中國、印度和肯尼亞，2017年產(chǎn)量分別為245.9萬噸、130.4萬噸和43.3萬噸，占全球茶葉產(chǎn)量比重分別為40.3%、21.7%和7.2%。

二、茶葉進出口較集中。

盡管種植茶葉的國家和地區(qū)僅有50多個，但參與全球茶葉貿(mào)易的國家和地區(qū)卻多達170多個。在這170多個國家和地區(qū)中，肯尼亞、中國和斯里蘭卡是世界前三大出口國，2017年出口茶葉46.8萬噸、36.7萬噸和28.9萬噸，占全球茶葉出口量的20.3%、15.9%和12.5%。前三大進口國為巴基斯坦、俄羅斯和美國，2017年進口茶葉20.5萬噸、18.1萬噸和16.6萬噸，占全球茶葉進口量的18.6%、16.5%和15.1%。

三、紅茶是世界茶葉貿(mào)易主要品種。

國際上一般將茶葉分為綠茶（greentea）和紅茶（blacktea），其中紅茶是全球茶葉貿(mào)易的主要品種。2017年世界茶葉出口230.7萬噸，其中紅茶出口166.1萬噸，占72%；綠茶出口為45萬噸，占19.5%。

7. 2018年中國出口茶葉量前三的省份

中國十大名茶產(chǎn)地為浙江杭州、江蘇蘇州、湖南信陽、湖南岳陽、安徽黃山、福建武夷山、貴州都勻、福建泉州、安徽六安，其十大名茶代表的品種為西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。

十大名茶的的產(chǎn)地以及特點：

一、碧螺春

碧螺春，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。

碧螺春在唐朝時就被列為貢品，古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細(xì)嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個。炒成后的干茶條索緊結(jié)，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，產(chǎn)于春季，故名“碧螺春”。茶葉沖泡后杯中白云翻滾，清香襲入。主要工序為殺青、揉捻、搓團顯毫、烘干。

國家標(biāo)準(zhǔn)對洞庭碧螺春茶按產(chǎn)品質(zhì)量分為特一級、特二級、一級、二級、三級五個等級，其中特一級、特二級最為名貴。

二、信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

信陽毛尖具有“細(xì)、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格，優(yōu)質(zhì)信陽毛尖湯色嫩綠、黃綠或明亮，味道清香撲鼻，具有生津解渴的好處。

三、西湖龍井

西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細(xì)嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1～8級，而最好的西湖龍井是獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹所產(chǎn)的茶葉，清乾隆游覽杭州西湖時，盛贊西湖龍井茶，將這十八顆茶樹封為“御茶”。

四、君山銀針

君山銀針屬于黃茶，形細(xì)如針，故名君山銀針，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”。

君山銀針君山銀針的采摘和制作都有嚴(yán)格要求，每年只能在“清明”前后七天到十 天采摘，采摘標(biāo)準(zhǔn)為春茶的首輪嫩芽。制作這種茶，要經(jīng)過殺青、攤晾、初烘、初包、再攤晾、復(fù)烘、復(fù)包、焙干等八道工序，需78個小時。

五、黃山毛峰

黃山毛峰屬于綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山一帶，又稱徽茶。由于新制茶葉白毫披身，芽尖峰芒，且鮮葉采自黃山高峰，故取名為黃山毛峰。

黃山毛峰外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。黃山毛峰的制造分系摘系摘、殺青、揉捻、干燥烘焙四道工序。

六、武夷巖茶

武夷巖茶是具有巖韻品質(zhì)特征的烏龍茶，產(chǎn)于福建閩北的武夷山一帶，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶外形葉端扭曲、似蜻蜓頭、色澤鐵青帶褐油潤，內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。是中國烏龍茶中的極品。

武夷巖茶主要品種有武夷水仙、武夷奇種、大紅袍等，巖茶中以大紅袍、白雞冠、鐵羅漢、水金龜?shù)戎?，其它品種還有瓜子金、金鑰匙、半天腰等品種。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶，素有“茶中之王”的美譽。

七、祁門紅茶

祁門紅茶簡稱祁紅，屬于紅茶，產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣，以及江西的浮梁一帶。

祁門紅茶根據(jù)其外形和內(nèi)質(zhì)分為：禮茶、特茗、特級、一級、二級、三級、四級、五級、六級、七級。屬于紅茶中的極品，而且還是是英國女王和王室的至愛飲品。

八、都勻毛尖

都勻毛尖屬于綠茶，產(chǎn)于貴州都勻市，屬黔南布依族苗族自治州。外形條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫，色綠翠。香清高，味鮮濃，葉底嫩綠勻整明亮。

都勻毛尖茶清明前后開采，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展，長度不超過2.0厘米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

九、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于青茶（烏龍茶），介于綠茶和紅茶之間，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)。鐵觀音獨具清香雅韻，沖泡后有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有余香之譽 ”

十、六安瓜片

六安瓜片屬于綠茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，在明朝是改稱“六安瓜片”為極品茶，到了清茶成為了朝廷貢茶。

在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉制成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味;梗在制作過程中已木質(zhì)化，剔除后，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢谷雨前后十天之內(nèi)采摘，采摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

8. 全國茶葉出口量

2019年1-12月，2019年云南省省茶產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達936億元，其中茶葉出口7958.57噸，比上年增加85.57噸，增長12%，占全國出口總量的2.4%。出口金額20.2億美元，比上年增加6671萬美元，增長101.5%，占全國出口總量的3.3%。出口均價為8.38美元/公斤，均價增幅達80%，增額3.73美元/公斤。