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茶葉抽樣檢查(茶葉的檢查組)

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-12-15 03:24???點擊:113??編輯:admin???手機(jī)版

1. 茶葉的檢查組

可以。qs申請條件及流程:

申請階段

15個工作日

從事食品生產(chǎn)加工的企業(yè)(含個體經(jīng)營者),應(yīng)按規(guī)定程序獲取生產(chǎn)許可證。新建和新轉(zhuǎn)產(chǎn)的食品企業(yè),應(yīng)當(dāng)及時向質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門申請食品生產(chǎn)許可證。省級、市(地)級質(zhì)量技監(jiān)部門在接到企業(yè)申請材料后,在15個工作日內(nèi)組成審查組,完成對申請書和資料等文件的審查。企業(yè)材料符合要求后,發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書》。

20個工作日

企業(yè)申報材料不符合要求的,企業(yè)從接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的通知起,在20個工作日內(nèi)補(bǔ)正,逾期未補(bǔ)正的,視為撤回申請。

審查階段

40個工作日

企業(yè)的書面材料合格后,按照食品生產(chǎn)許可證審查規(guī)則,在40個工作日內(nèi),企業(yè)要接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠檢驗?zāi)芰Φ默F(xiàn)場審查?,F(xiàn)場審查合格的企業(yè),由審查組現(xiàn)場抽封樣品。

審查依據(jù)及內(nèi)容 ;以國家質(zhì)檢總局發(fā)布的食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則為依據(jù),對生產(chǎn)場所環(huán)境,工藝流程,設(shè)備布局,設(shè)備狀態(tài),倉儲場所條件以及管理規(guī)程,人員配置等。

2. 茶葉評選活動

根據(jù)企業(yè)主動申報、呈送資料和茶樣,經(jīng)專家組按“第10節(jié)四川國際茶葉博覽會優(yōu)質(zhì)茶葉評選標(biāo)準(zhǔn)(外形、湯色、香氣、滋味、葉底)”逐項進(jìn)行打分,最終評選出140件金獎茶葉,其中北川有4種茶葉上榜!

它們分別是

古羌香芽、古羌紅冠

羌王貢牌羌紅茶

夔鳳牌北川黃芽

3. 觀察檢查茶葉

現(xiàn)在喜歡喝茶的朋友是越來越多了,人們對于茶葉的講究也是越來越大了,正因如此,市場上也涌現(xiàn)了很多以次充好的一些劣質(zhì)的茶葉,讓很多人是防不勝防。對于這些真假茶葉我們應(yīng)該如何區(qū)分呢?

一、品味

茶用開水沖泡,色澤淡黃是下品,深點其次,深點黃顏質(zhì)量很差。品味是判別茶何時長出來的。清明節(jié)前后的茶嘗起來又苦又純,其次是古宇節(jié)前后的茶。夏茶受太陽和溫度的影響,從春天的苦味變成甜蜜的滋味,澀味越多,摘茶的溫度越高。秋天,氣溫越來越低,茶的澀味漸漸淡去。春天、夏天和秋天的茶滋味不同。

二、觀茶表

茶葉的生長環(huán)境是特定的,因而成品的茶葉外觀和顏色上不會有太大的突變性。如果我們觀察到茶葉的外表相對比較勻稱、顏色比較統(tǒng)一均勻,則說明是真茶。如果茶葉顏色反差過大、雜亂無章,則可說明是假茶。

三、看葉底部

這葉底我們主要觀察它的嫩度、勻度、色澤還有葉片活性和衛(wèi)生狀況。經(jīng)常有朋友說不是評茶別亂翻葉底。因為葉底其實能看出很多東西。很多在干茶情況下看不出的情形,在這里都能看得出,首先你看得出茶干凈不,有沒其他非茶物體摻雜。其次你能大概看得出這款茶的加工水平,如果葉片碎小不齊,顏色有些發(fā)紅或明顯炒焦的,葉片死爛的,這些加工工藝可能在某一步都出現(xiàn)問題。

四、低溫沖泡聞香

大家可以用80度的水沖泡茶葉后,茶湯渾濁,或香氣很高的,那么有可能加入了香精的。因為干茶大多數(shù)都是用95度以上的水沖泡,香氣和味道才會出來,而大部分香精在80度的水溫下,已經(jīng)迅速溶解出香了。

五、觀察茶的韻味

茶的韻味,就是你喝下一口之后,咂咂嘴,這個味道不停的在你的嘴中回甘,而不是只有一層淺薄的氣味,這個就是茶葉的韻味。盡管如此,它并沒有一個比較統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),每個人他追求的氣味、味道都不一樣。

4. 茶葉檢查什么部門

    這種井水最好不要拿來飲用了,,用茶葉來測試井水是很不科學(xué)的,也是沒有根據(jù)的,

    我們這里水質(zhì)也是出了名的差,你可以打一桶井水上來,放一天看下井水是不是有變色,變黃或是變紅變黑,或是看不到桶低的話,最好就不要用來喝了,說明里面有很多雜質(zhì)而且是不好的雜質(zhì), 要準(zhǔn)確還是送去相關(guān)部門檢查一下,看看是否符合飲用水標(biāo)準(zhǔn).

5. 茶葉品鑒會

茶葉品鑒會邀請函茶,又稱“茗?”,所謂“琴棋書?畫詩酒茶”,茶是??一種深沉而雋永的?文化。在唐代,我國就已大興“茶道?”。

6. 食藥監(jiān)茶葉檢查

茶博士檢測還算是可靠,茶博士檢測平臺讓你可以更好的了解茶葉,同時在這里有著新鮮的茶葉給你進(jìn)行采購,你可以仔細(xì)選擇,平臺上每一種茶葉都會標(biāo)有來源、文化、種類等等信息,只為傳播茶葉的文化和底蘊(yùn)給你帶來最好的商品。一些喜歡茶的用戶也可以在這里互動交流,交流飲茶的一些文化知識。

7. 中國茶葉質(zhì)量安全委員會

安溪鐵觀音:安溪縣茶業(yè)總公司成立于1997年1月,為安溪縣人民政府下屬的事業(yè)單位,2004年并入安溪縣茶業(yè)管理委員會辦公室,負(fù)責(zé)對全縣茶葉生產(chǎn)、收購、加工、銷售、科研、技術(shù)推廣、質(zhì)量管理等進(jìn)行合理規(guī)劃,實行宏觀調(diào)控,加強(qiáng)行業(yè)管理,促進(jìn)茶業(yè)快速、健康、有序發(fā)展。

8. 茶葉監(jiān)督抽檢新聞

辦理方法:1、 茶葉樣品準(zhǔn)備

  2、產(chǎn)品使用說明

  3、填寫《測試申請表》

  4、確定檢測標(biāo)準(zhǔn):選用合適的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),如產(chǎn)品沒有適用的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)作為檢測依據(jù)

  5、檢測費用報價:質(zhì)檢機(jī)構(gòu)將根據(jù)檢測標(biāo)準(zhǔn)及具體項目報價

  6、寄送樣品:提供合適數(shù)量的試樣給質(zhì)檢機(jī)構(gòu),以備檢驗

  產(chǎn)品檢測:質(zhì)檢機(jī)構(gòu)依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品進(jìn)行檢測

  7、獲取質(zhì)檢報告:產(chǎn)品經(jīng)檢測后將出具簽章的質(zhì)檢報告

9. 茶葉檢查報告

被投訴了,你就拿出你的茶葉不屬于三無產(chǎn)品的證據(jù),比如說你的茶葉的商標(biāo),帶有廠名和廠址以及相關(guān)的產(chǎn)品信息的包裝袋,還有茶葉的檢測合格報告。如果是你自己家茶園生產(chǎn),并且用手工制作的茶葉可以不用提供。

我們說的三無產(chǎn)品一般就是無廠名廠址以及沒有任何產(chǎn)品相關(guān)信息胡亂包裝的偽劣產(chǎn)品,有的甚至檢測結(jié)果也不合格。

如果你有我第一段說的這些東西,你應(yīng)訴就會成功。

10. 茶葉審評室

茶葉的等級是根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內(nèi)質(zhì)、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。

特級:緊細(xì)、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細(xì)嫩;

一級:緊結(jié)肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

二級:緊結(jié)較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

三級:條索緊結(jié)、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮。

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