1. 普洱黃印70年代

最早得知普洱茶有印級之分還是從臺灣人哪里，雖然普洱茶產(chǎn)在大陸，但是研究普洱茶文化，臺灣人功不可沒。

一般按價位高低是順序是黃印、紅印、綠印，這三個印是按原料茶來源分的，黃印是以瀾滄江兩岸茶山300年以上的古樹茶為原料；紅印是以樹齡在百年以上的古樹茶為原料的；綠印是已建國前后，四五十年代人工種植的生態(tài)茶樹茶業(yè)為原料。由于民國期間瀾滄江兩岸茶山的古樹茶遭遇大規(guī)?？撤?，現(xiàn)今留存下來的數(shù)量大減，從物以稀為貴的原理，古樹茶的價格要高于生態(tài)茶。這三種茶從口感上說還是仁者見仁智者見智，看你的喜歡，不必覺得貴的一定好喝，品一品才知道，我周圍的女性朋友就更喜歡綠印茶，單寧酸含量少一些，口感少一些澀味，同慶號的巧意都是我們的最愛，之前還不太還買都是去云南的時候帶過來，現(xiàn)在網(wǎng)上也能買到了。

2. 80年代普洱后期紅印

經(jīng)典品牌中茶紅印怎么來的，也是如何辨別真假。

中茶紅印圓茶是中茶的明星產(chǎn)品，受到廣大茶友的追捧和喜愛。

紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。

第一餅紅印普洱圓茶，1940年在佛海茶廠臨時廠房出廠，直到1950年代末期，勐海茶廠陸續(xù)還在制造生產(chǎn)。經(jīng)過了20年，跨過了兩個政治時代，從佛海茶廠到了勐海茶廠，繼續(xù)壓制，形成紅印圓茶生世撲朔。然而紅這一顏色，在20世紀50年代，屬于特別敏感色彩，這也為紅印普洱圓茶增加時代色彩。

紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮，厚釅有蘭香或野生樟香味，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上的依據(jù)之一。

市面上有的商人看見紅印茶品有利可圖，假貨贗品接連推上市，真假難辨。真的紅印普洱圓茶除了上述滋味外，其版面的八中茶正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶。

另外紅印普洱圓茶可分為“早期紅印”和“后期紅印”，就是20世紀40年代和50年代的產(chǎn)品。早期、后期茶餅的確確年代已無法明確肯定，只能從品飲、茶餅和外包紙字體來識別出。

中茶公司茶餅外包紙，在那個時代是用木刻版畫印刷，八中茶標記木模，由早期使用到了后期開始時，版畫字體已經(jīng)起毛邊；后面經(jīng)過修改，修版后字體筆畫變細，而且留下了刀痕；另外也從八中茶標志中間的茶字明顯看出，早期的字體筆畫粗大，后期的比較細小且有刀痕。外包裝上，早期紅印筒包的竹箬比較粗老、厚硬、顧色深；而后期紅印的比較細嫩、薄且顏色淺淡…

無紙紅印

早期紅印

中期紅印

后期紅印

3. 97年紅印普洱

紅印圓茶

 

　　紅印圓茶又稱現(xiàn)代普洱貢茶，始制于1940年范和鈞創(chuàng)辦佛海茶廠之時。其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后。

 

　　紅印普洱圓茶除了其身世價值外，茶品品質亦屬現(xiàn)代普洱茶中的上乘之品。除了茶菁肥碩，條索飽滿，顏色粟紅，茶面油光、茶湯透紅及葉底柔軟新鮮等品質外，其中茶內正完全埋在茶餅中央，是舊式壓模制造，使用古老制作工藝，無不是臍臼圓型餅茶，茶湯厚釅、有蘭香或野生樟香味，紅印圓茶，是勐海茶廠得以在現(xiàn)代普洱茶史上笑傲群雄的依據(jù)之一。

綠(藍)?。壕G印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

4. 八十年代黃印中茶生普

還是大益好喝。

中茶的臻品黃印，試過之后發(fā)現(xiàn)性價比不高？原本還挺期待的，發(fā)現(xiàn)茶葉用料等級確實比較高，撒面不多基本表里如一。泡出來味道還行，是很平均的那種糯香，入口也還不錯，但就是湯色比較混，不如大益那么透徹干凈。

總體個人還是喜歡大益那種發(fā)甜和荷香的感覺。

5. 九十年代紅印普洱

大紅印好喝，其餅茶內正均為紅色印記，且茶餅的外紙正面都印著“八中茶”中茶公司標志。在八個“中”字組成的圓圈內，有一紅色“茶”字。在中茶公司所產(chǎn)的普洱茶品中，而冠以“八中茶”標志者且又“茶”字為紅色者，只有紅印普洱圓茶和紅印云南沱茶，是空前絕后的?！凹t印”為目前印級指針茶品，價格最高。使用勐海茶區(qū)野放、古樹茶青壯葉，造就厚制香氣口感

6. 普洱大黃印

“黃印”體系的茶品十分繁雜，茶人們遵照其外觀區(qū)別，區(qū)分為“大黃印”“小黃印”“認真配方”等幾種。

“黃印”的得名，源于其外包裝紙的八中茶標記的“茶”字多為黃色，這是原本的綠色顏料退色所致。因此，也有綠色 “茶”字的茶品被稱為“黃印”，不足為怪?！包S印”體系的產(chǎn)品，由于很多都沒有嘜號，聯(lián)合茶品的轉化水平，推測其年代早于有嘜號的產(chǎn)品。其外包裝為大口中印刷，內飛細字尖出?！按笏{印”也是早期勐海茶廠的青餅，其年代與黃印體系接近。大口中印刷，細字尖出內飛。早期勐海茶廠的青餅中，曾有一批茶因茶餅正面埋有一條紅色絲帶而得名“紅帶青餅”。其拼配方法對比相似早期7532，包裝紙為大口中薄紙。關于“紅帶”的年份，通常覺得它與73青餅同期，但也有人覺得它的年代更早。[生茶] 是指毛茶不經(jīng)過“渥堆”而完全依自然轉化而成，這是歷史上的傳統(tǒng)制法，。生茶自然轉熟的進程相當緩慢，視保存環(huán)境條件，至少需要近十年以上，時間越長，茶體內的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全，其陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健，但韻致活潑生動，這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。[熟茶] 是指毛茶經(jīng)過“渥堆”這項工序，通過濕熟作用以人工方式速成發(fā)酵，促進多酚類化合物非酶性自動氧化，轉化茶葉內含物質，減除苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，縮短其陳化階段，可提早飲用。這是1973年起昆明茶廠首先借鑒黑茶工藝，而發(fā)展出的技術，云南省微生物研究所對“渥堆”的相關研究，在1985年還獲得云南省科技進步三等獎。這要說明的是，有的人對“渥堆”有所誤解，還把“渥堆”和“濕倉”劃上等號，事實是兩者是完全不同的，“濕倉”是指投機者將年份比較新的普洱茶成品，陳置于濕度甚高的環(huán)境，利用高濕度（或潑水）促使茶品發(fā)霉，以改變茶體，使外觀上可偽充陳年茶，這種不健康的濕倉茶，是禁不起高溫沖泡下的品鑒考驗的。

7. 90年代綠印普洱茶

是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。

有一部分茶品,是用新樹茶菁制造,但仍以生茶方式制造,被稱之為“綠印尾”,在普洱茶極品中,有極高的典藏價值。

中茶普洱茶紅印、黃印、綠印、藍印的區(qū)別。

綠(藍)?。壕G印圓茶系勐海茶廠40-50年代制作的茶品，是“紅印”的姊妹產(chǎn)品。

勐海綠印圓茶有早期和后期之分，早期綠印圓茶也叫“綠印甲乙圓茶”或“藍印甲乙圓茶”，早期綠印無論在陳香、樟香、滋味、茶氣等方面都是一流的。后期綠印其指是50-60年代勐海茶廠所產(chǎn)的大批量普洱茶。有一部分茶品，是用新樹茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被稱之為“綠印尾”，在普洱茶極品中，有極高的典藏價值。

8. 黃印普洱茶九十年代

該茶口感回甘，入口即化。首批1999鬼面藍大藍印青餅干倉存放，餅面油亮，高香煙味明顯，滋味醇厚，苦底韻足，回甘迅速，生津強烈，尾水蜜甜，茶底看起來很有野性，老班章+老曼峨的經(jīng)典配方。

印級茶：從20世紀50年代到60年代末期，私人作坊散去，普洱茶生產(chǎn)進入公私合營。公營茶廠出品的普洱茶餅，外包紙印有“中茶牌圓茶”和“中茶業(yè)公司云南省公司”繁體中文字樣，以其中間“茶”字的顏色分別命名品種。分別有紅印、黃印、綠印、藍印四種。所以這一時期的出產(chǎn)的普洱茶，亦被稱之為“印級茶”。

9. 70年代的普洱

普洱茶的得名實在明清時期，云南地區(qū)最早生產(chǎn)利用的茶葉就是普洱茶?，F(xiàn)代普洱茶是由云南省西雙版納、思茅、昆明、下關等地，用云南大葉種曬青毛茶精制整理或蒸壓成型后，長年貯存陳化獲得的產(chǎn)品以及在70年代以來技術創(chuàng)新而采用云南大葉種曬青毛茶為原料，在人工控制溫度、濕度、通風量等條件下快速發(fā)酵形成的具有陳化風味的產(chǎn)品。

普洱茶不像綠茶那么清寒，也沒有紅茶那么濃烈?？梢哉f，普洱茶汲取了這兩種茶的優(yōu)點而又獨具魅力，深受社會歡迎和喜愛！