1. 熟普洱茶制作是什么時候開始

5分鐘

時間應控制在3至5分鐘為宜，煮的時間千萬不能過長。

2. 熟普洱茶制作是什么時候開始普洱的

熟普是普洱茶，后發(fā)酵茶，是以云南大葉種曬青茶為原料，經(jīng)發(fā)酵、翻堆、干燥、分篩、揀剔、拼配和壓制、包裝等工序制成的普洱茶，成品熟普茶條索勻整，呈紅褐色，湯色紅濃明亮，滋味純和，且具有獨特的陳香，適宜日常沖泡飲用。普洱分生普洱和熟普洱兩種。兩種普洱茶都是由曬青茶制成的，茶鮮葉經(jīng)過攤攤晾、殺青、揉捻、解塊、日光干燥后，便制成了曬青茶。

曬青茶精制后，經(jīng)過蒸壓成型，干燥完畢后便是生普洱。曬青茶經(jīng)過發(fā)酵、干燥、精制，便制成了熟普洱散茶。

將熟普洱散茶蒸壓成型，干燥后就是熟普洱緊壓茶?；蛘?，將曬青茶精制后，經(jīng)過蒸壓成型、干燥、后發(fā)酵等工序，可以直接制成熟普洱緊壓茶。好的熟普有什么特點

1、熟茶的厚度

即有粘稠感，茶湯下咽，喉嚨似米湯滑過，此質(zhì)感為茶湯的厚度。

2、熟茶的滑度

熟茶的“滑”是順滑，指茶湯從口腔到喉嚨直到腹中，喉部無任何不適，無叮、刮、麻、利等等感覺，一氣呵成，或粘稠或寡淡，如絲綢般質(zhì)感滑過皮膚，即俗話說的水路細膩，無粗雜感。

3、熟茶的潤度

熟茶的潤是一種觸覺感。好茶有三潤：入口潤，含著潤，喝完潤。潤度指入口后喉頭得以滋潤，立即解除干涸之感。品飲過后給人溫潤如玉、如沐春風的感受。沖泡后的茶湯讓人的喉嚨感覺清爽滋潤，咽下去整個肚子都是暖洋洋的。4、熟茶的甜度

熟茶的甜是明顯的香甜，區(qū)別于生茶的甘甜（輕發(fā)酵熟茶除外）。未飲之前聞茶湯就能聞到其甜香味，而且熟茶幾乎沒有苦澀，甜味也就更加明顯。茶湯入口和舌面接觸就能感受到茶湯的甜潤，這是一種質(zhì)感的甜，綿潤持久，細膩可人。有種清泉流淌的小橋流水之感，宛轉(zhuǎn)悠揚。

5、熟茶的純度

熟茶的純最明顯的是茶湯入口之后，那種干凈清澈之感，氣息從呼吸間涌出的時候，純凈無雜質(zhì)，非常舒服。純度好的熟茶喝起來非常干凈舒爽，即使是不偏好熟茶的茶友品飲也不會覺得難以接受。6、熟茶的香度

熟茶的香是純香，且越陳越“香”。新制熟茶陳香低淡，多帶水味（渥堆腥味）。存儲半年左右“水氣”基本消失，陳香逐漸凸顯，伴有異香。主要有“棗香”、“參香”、“果香”、“桂圓香”、“檳榔香”等。兩三年以后這種腥味才會慢慢退去，展現(xiàn)茶的本味，香氣也逐漸趨于純正。五年以上的熟茶存儲得當一般會出現(xiàn)下列香氣：樟香、參香、藥香、棗香、陳香、木香等。整個氣味清新怡人，不會產(chǎn)生刺鼻惡心等不良反應。

3. 普洱茶熟茶產(chǎn)生于哪個時間段

普洱茶熟茶是1973年出現(xiàn)的。

熟茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，普洱茶（熟茶）的茶質(zhì)溫和，茶水絲滑柔順、醇厚，適合日常飲用。隨著時間的推移，普洱茶（熟茶）的香氣會變得越來越柔和和豐富。普洱茶（熟茶）以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。

擴展資料：

普洱茶熟茶的發(fā)展

普洱茶以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術，1973年始重新進行嘗試，1975年人工渥堆技術在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時間過長（往往十幾數(shù)十年）的問題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過程以達快速陳化普洱茶的目的。

4. 熟普洱茶從哪年開始有的

，不全是茶餅，茶餅既有生普也有熟普，生普的制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅，熟普則為渥堆發(fā)酵；色澤上，普洱生茶顯青綠、墨綠色，而普洱熟茶顏色呈紅褐色；普洱生茶口感強烈，茶湯清香，回甘生津，而普洱熟茶入口醇厚，綿軟回甘。

5. 普洱熟茶是從什么時候開始做的

茶磚出現(xiàn)于光緒年間，很多產(chǎn)茶地開始制作磚茶。由于從前茶農(nóng)交給晉商的散裝品，體積大，重量輕，運輸不便，且需將茶葉裝入竹簍，踩壓結(jié)實后，再行載運，頗有耗損。為了適應茶商的要求，而出現(xiàn)了磚茶生產(chǎn)。最早出現(xiàn)的茶磚，始自光緒初年，其壓制法極為幼稚簡單，一般都是人工壓制。從光緒四年(1878)以后，晉商們在磚茶的制作中逐漸采用了水力壓機和蒸汽機加工磚茶。這種制造磚茶方法簡單有效便于操作?？梢哉f西方的先進工業(yè)技術，最早在我國出現(xiàn)，就是因為茶葉貿(mào)易帶來的，作為一段歷史的紀錄，茶磚真實的表現(xiàn)了清代我國對外貿(mào)易的歷史面貌，以及近代科技在我國的發(fā)展演變過程。

6. 普洱熟茶工藝是從哪年開始的

普洱熟茶存放的第二年開始，燥熱感和部分存在的異雜味會減弱或者退去，開始呈現(xiàn)普洱熟茶獨特的品質(zhì)特征：濃郁，滋味醇和，甜度較高。

普洱熟茶溫和的茶性，加之普洱熟茶中的茶多酚和在渥堆過程中氧化降解，降低了對中樞神經(jīng)的刺激；因而很多人喜歡飲用普洱熟茶。

六到十年的普洱熟茶；存放五年以后的普洱熟茶，逐漸進入大量消耗的階段。

從品飲屬性的角度來看，這個階段的普洱熟茶，品質(zhì)日趨穩(wěn)定、滋味香甜可口、茶性溫和，比較適宜飲用。

7. 熟普洱茶的制作過程

大部分時候，都是泡著喝的普洱茶。煮的也試過。用得來說，一般的普洱茶都是泡著好喝一點。但生茶里面的黃片，熟茶里面的老茶頭，煮著喝會別有一翻風味。

不能籠統(tǒng)的說哪一個好。 從品茶的角度來看的話，得分類，追求鮮爽滋味的生茶不應煮，而譬如老茶頭之類的熟茶、老茶則可以煮飲。 從養(yǎng)生保健來說則不宜煮。因為煮茶，水的沸點高，高溫會破壞茶葉的一些有益的內(nèi)含物質(zhì)，如維生素等。而且，煮茶也。

8. 普洱熟茶制作時間

普洱熟茶的概念，實際上是在1975年左右才真正確立。之前的普洱茶，于今天的標準來看，都是普洱生茶。

也就是說，普洱熟茶從誕生到現(xiàn)在只有40余年的時間，如果你聽到茶店老板賣著上百年的普洱熟茶，你就可以一笑了之了。

我們可以看到，范和均、張鳳岐、譚方之……等這些大家，他們在完成于解放前的著作中，關于云南緊壓茶用料、制作、包裝的記載，都異曲同工地提到當時的普洱生茶：“湯色是紅的?！?/p>

這種紅湯普洱正是普洱熟茶的前身。