1. 普洱茶一年摘兩次好嗎

不同品種的茶，可以沖泡的次數(shù)不同。如果是紅茶、綠茶和花茶，一般可以沖泡3次左右。如果是烏龍茶，一般可以沖泡4-7次。如果是紅碎袋泡茶，一般可以沖泡1次。如果是普洱茶，一般可以沖泡3-5次。根據(jù)陳宗懋主編《中國茶經(jīng)》的分類法，分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。綠茶包括：炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶。

2. 普洱茶一年采幾次茶

普洱茶一般能泡3~5此，具體需要看個人口味，以及茶葉的量。

　　一、茶壺的選擇。泡普洱茶需要選擇腹大的壺，因為普洱茶的濃度高，用腹大的茶壺沖泡，較能避免茶泡的過濃，材質(zhì)最好是陶壺、紫砂壺或老巖泥茶壺等。

　　二、是茶葉的處理。沖泡時，茶葉分量約占壺身的1／5。若是普洱磚茶，則需要撥開后，置放約2周再沖泡，味道較佳。普洱茶可續(xù)沖10次以上，因為普洱茶有耐泡特性，沖泡10次以后的普洱茶，還可用煮茶的方式進行最后利用。

　　三、泡茶的水溫。普洱茶的茶味不易浸泡而出，必須用滾燙的開水沖泡。第一泡在開水沖入后隨即倒出，再用此茶水來燙杯，這個過程稱為洗茶。

3. 普洱茶一年采摘幾次

生普工藝開始的記錄如下：

最早記錄始于唐代。1382年、1664年都有記載。

關(guān)于普洱茶，目前最早的記載出現(xiàn)于唐代《蠻書》?！盁o采造法”，沒有具體的方法，和一些調(diào)料，如辣椒、姜等熬制在一起吃，直到現(xiàn)在還可以在云南的一些少數(shù)民族地區(qū)看到?jīng)霭璨柽@道菜。真正出現(xiàn)普洱茶制作工藝的準確年代是在光緒年間的《普洱府志》里。

在1382年，明代關(guān)于普洱茶的記載也是沒有系統(tǒng)的制作方式，“士庶所用，皆普茶也，蒸而成團，瀹作草氣，差勝飲水耳”，在當時明代駐軍的眼中，普洱茶就只是比喝水稍好一點。

1664年，《物理小識》記載的“蒸而成團”，已經(jīng)是明確的工藝，“團”所指的是緊壓的物塊，包括餅、沱等都屬于“團”。

再過了接近100年，在歷史的記載中可以發(fā)現(xiàn)，炒茶工藝已經(jīng)出現(xiàn)，且普洱茶的名稱在1825年已經(jīng)出現(xiàn)在了正史的記載中，阮福的《普洱茶記》寫到“普洱茶名遍天下。味最釅，京師尤重之?！?/p>

經(jīng)歷了200年，從“蒸而成團”到“蒸炒并存”的階段。再經(jīng)過大概100年的時間，出現(xiàn)了和現(xiàn)在非常接近的加工工藝，炒后變軟，然后揉茶，晾干即得毛茶，就是初制茶。1939 年李拂一所著的《佛海茶業(yè)概況》，已經(jīng)把普洱茶的初制茶的工藝說得非常清晰：“入釜炒使凋萎，取出竹席上反復搓揉成茶，曬干或晾干即得，是為初制茶”，我們也發(fā)現(xiàn)了當時所說的潑水茶。

實際上，普洱茶的制作歷史非常短，真正成熟的普洱茶制造工藝，從時間上來說，也就是和存茶的歷史非常接近。 1950年，中國茶業(yè)公司云南省公司成立，部隊進駐后把下屬的所有茶廠，全部統(tǒng)一了普洱茶的加工工藝。50年代統(tǒng)一了加工工藝之后，就分為初制和精制兩個部分，延續(xù)至今的普洱茶工藝，加工流程大致包括殺青、揉捻、日光干燥、精制分級、拼配蒸壓成型五個環(huán)節(jié)。

初制方法為每次取鮮葉2~2.5千克置鐵鍋中炒萎，用手搓揉，使出汁成條，曬干后即成毛茶，亦稱散茶，就是現(xiàn)在的云南曬青毛茶，當時叫“滇青”；復制包括毛茶精制和蒸揉二部分，精制是毛茶經(jīng)篩、簸、撿，剔去片、梗、茶末，進行分級。

總體來說，與其他茶類相比，普洱茶的制作過程并不復雜。目前能找到的專業(yè)級別的資料記載，是1950年出版的由黃崇燾先生所著的《制茶學》。在本書中，我們可以看到以下內(nèi)容。首先云南緊壓茶的制造是被單獨列為一個章節(jié)的，在第30章，共分為四節(jié)，即毛茶的制造、沱茶的制造、圓茶的制造和藏銷緊茶的制造。那么在1950年，云南普洱茶到底是怎樣的制造工藝？

毛茶的制造，和1950年統(tǒng)一的工藝是一致的，即殺青→揉捻→干燥的過程。必須注意的是殺青時的鍋溫，鍋要燒到發(fā)紅時再投葉，這就是當時的殺青工藝。沱茶的制造，像目前沿用的，包括勐海、下關(guān)、鳳慶的沱茶工藝和配方，都和原有資料記載的很接近。圓茶七子餅的制造，由青毛茶作為原料蒸壓，和現(xiàn)在完全一致。特別提出的是，50年代以前，年產(chǎn)量2000余擔，而鎮(zhèn)越縣（易武）占了1500 擔，四分之三的茶葉是鎮(zhèn)越縣生產(chǎn)的。

4. 白茶一年摘幾次

我們以一年、三年、七年為分界點來談。

1、 一年茶

一年的白茶，新采的鮮葉通過天然的制作工藝，才“初長成”，茶葉中各種各樣的成分都還在一個固定值。干茶色澤灰綠，白毫滿披，湯色杏黃，滋味鮮爽，一切都是最鮮嫩的樣子。

經(jīng)過了一年的時間，白茶中的成分進行氧化已然發(fā)生了變化，黃酮、咖啡堿等物質(zhì)含量略微增加，此時的白茶已經(jīng)屬于“陳茶”了，老白茶所具有的特點，已經(jīng)能夠呈現(xiàn)出來。所以說一年的白茶算“老”，但“老”得不明顯。

2、 三年茶

三年的白茶在外觀和內(nèi)質(zhì)都產(chǎn)生了變化。干茶顏色變暗，湯色較一年茶深，滋味柔和些許。其藥用價值也相對提高。三年白茶也屬老白茶，氧化程度相對一年茶較高。

3、 七年茶

七年的白茶，毋庸置疑是“老”茶了，其干茶色澤由暗綠色轉(zhuǎn)化成褐色，甚至黑色；滋味更加醇和，茶性轉(zhuǎn)為溫和；保健功效更加強大?？梢哉f是資深老白茶。

通過這些具體的年限作為分界點，我們可以發(fā)現(xiàn)，白茶的老是循序漸進的，隨著時間的推移，越來越“老”。

沒有發(fā)霉的前提

陳放過程中，如果遭到雨水淋濕，或是處于不通風的環(huán)境中，白茶容易發(fā)霉。發(fā)霉了的白茶，即使存放再多年，也只是“壞掉的茶葉”。

沒有收藏價值，沒有品飲意義，更不需要去追究其“老不老”了。

老白茶怎么才算老？實際上就是簡單的一句話：在沒有發(fā)霉的前提下，年份越久越老。一年以后的白茶都可以稱之為“老白茶”。

而能不能成為資深老白茶，就要看年份以及收藏者的細心

5. 普洱茶一年摘兩次好嗎知乎

普洱不論青餅、熟餅，洗茶后（沸水沖入1秒內(nèi)倒出），開湯10-30秒內(nèi)倒入公道杯進行分茶，7、8泡后，可以根據(jù)個口味延長沖泡時間（1-3分鐘）出湯。一般可以沖泡13-18次。（4-6克茶，五、六人喝，每人1兩的瓷杯。）如果達不到，估計非正品！

6. 一年摘幾次茶

答：

信陽毛尖一年采摘三次，所謂“春茶苦，夏茶澀，秋茶好喝舍不得摘”，便是就信陽毛尖的采摘而言的。其中以春(谷雨前采摘)、秋(白露后采摘)茶為上品，并有“早茶留著送朋友，晚茶留著敬爹娘”的民諺。從全球看，世界上已有58個國家種植茶葉，但它們都是從我國直接或間接引種過去的。

7. 云南普洱茶一年摘幾次

普洱茶屬云南大葉種茶，其性狀特點是：芽長而壯、白毫特多、銀色增輝，葉片大而質(zhì)軟，莖粗節(jié)間長，新梢生長期長，韌性好、發(fā)育旺盛。普洱茶可多季采摘，采摘標準以一芽兩葉為主，某些品種會采摘一芽三葉，要求嫩度的普洱茶只采初萌的壯芽或初展的一芽一二葉，要求原料細嫩勻凈。

做成餅、磚、碗臼形的大宗普洱茶主要采用一芽四五葉或?qū)A三四葉的茶鮮葉，以保證普洱茶的品質(zhì)特征。