1. 曬紅是普洱茶嗎

古樹(shù)曬紅的特點(diǎn)： 古樹(shù)曬紅和市面上的主流紅茶在工藝上的區(qū)別主要就是發(fā)酵和干燥方式不一樣，曬紅的日光干燥保留了茶葉里的活性物質(zhì)，有氧輕發(fā)酵，使其在發(fā)酵的同時(shí)伴隨著部分氧化作用，在發(fā)酵度方面低于主流紅茶，保留了部分活性物質(zhì)，形成介于烏龍茶和主流紅茶之間的獨(dú)特風(fēng)味。曬紅就兼具了紅茶與普洱茶的特點(diǎn)，其最大特點(diǎn)是苦澀不顯，香甜滑，回甘強(qiáng)，口感別具特色與風(fēng)味。曬紅香是隔年香，具有類(lèi)似普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。剛加工完成的曬紅有青澀味，口感不是最佳，經(jīng)陳化后，香氣口感會(huì)有明顯的提升。存放幾年后，還會(huì)產(chǎn)生陳香，別具特色。最佳品飲時(shí)間是五年左右，我喝過(guò)3年的餅，口感極佳，果香明顯。

2. 云南曬紅屬于普洱茶嗎

“曬紅”，顧名思義就是曬出來(lái)的紅茶，也稱(chēng)“曬青紅茶”，它是一個(gè)介于普洱茶與紅茶之間的一個(gè)品種，是長(zhǎng)期在民間流傳的“云南傳統(tǒng)紅茶”。由于它的工藝，與紅茶工藝更為接近，故被歸為紅茶。

3. 云南普洱茶曬紅的功效

　顧名思義，所謂曬紅，是采用日光曬干，不用烘焙的紅茶，名為曬紅?！窦t是云南傳統(tǒng)紅茶，其歷史至少在百年以上，其工藝最開(kāi)始是曬青與白茶工藝的融合衍變，而誕生的一個(gè)新茶類(lèi)，其在現(xiàn)代紅茶傳入云南之后，汲取了滇紅的某些工藝特點(diǎn)，在普洱茶于當(dāng)代復(fù)興之后，又汲取了后期陳化技術(shù)，從而形成了如今曬紅的工藝特點(diǎn)。

4. 曬紅是普洱茶還是紅茶

       古樹(shù)茶曬紅，其實(shí)是曬青紅茶，又名普洱曬紅，是把從古茶樹(shù)上采摘的鮮葉，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻等工藝制成的古樹(shù)紅茶?？梢哉f(shuō)古樹(shù)曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，既能完成后期轉(zhuǎn)化，長(zhǎng)期保存，也擁有苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)。

        古樹(shù)曬紅是曬青紅茶，即在陽(yáng)光下晾曬的古樹(shù)紅茶，因此古樹(shù)曬紅又名普洱曬紅。雖然古樹(shù)曬紅是用普洱茶制作的，但卻并非普洱茶，而是一種創(chuàng)新型的紅茶，甚至于與云南的紅茶都有很大的區(qū)別，所以古樹(shù)曬紅的風(fēng)味甚是獨(dú)特。古樹(shù)曬紅是把從古茶樹(shù)上采摘的鮮葉，經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、晾曬等工藝制成，所以古樹(shù)曬紅保留了茶葉中的活性物質(zhì)，可以完成后期轉(zhuǎn)化，長(zhǎng)期保存，像普洱茶一樣越陳越香。古樹(shù)曬紅最大的特點(diǎn)是苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長(zhǎng)、回甘強(qiáng)烈，別具一番特色與風(fēng)味，可以說(shuō)古樹(shù)曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，能給予人馥郁濃醇之感。

5. 曬紅屬于普洱茶么

特點(diǎn)

古樹(shù)曬紅茶略帶淡淡的青澀味，花香自然幽雅，留杯不張揚(yáng)，茶湯橘黃透亮，葉底黃褐鮮活，甜滑順口。陳放一年左右，青澀味漸去，帶甜味的花香更顯，湯色加深。存放三年后，香氣馥郁，湯色橙紅，此時(shí)茶黃素與茶紅素得到有效轉(zhuǎn)化，品飲效果非常不錯(cuò)。有一定年份的曬紅香氣陳中帶甜，湯色深紅，口感醇滑。

古樹(shù)曬紅茶香是隔年香，具有類(lèi)似普洱茶越陳越香的特點(diǎn)。剛加工完成的曬紅有青澀味，口感不是最佳，經(jīng)陳化后，香氣口感會(huì)有明顯的提升。存放幾年后，還會(huì)產(chǎn)生陳香，別具特色。

6. 曬紅和普洱的區(qū)別?

①它沒(méi)殺青工藝、保留了茶的生物活性；

②它沒(méi)有高溫烘焙提香、進(jìn)一步保持活性；

③它同普洱茶一樣是曬出來(lái)的、與普洱茶有一定共性；

7. 普洱曬紅是什么茶

這兩款茶的區(qū)別主要在于制作工藝和口感特點(diǎn)兩個(gè)方面，小說(shuō)制作工藝，普洱生茶的制作程序?yàn)轷r葉采摘--分開(kāi)攤晾--人工揉搓入水--鐵鍋炒制殺青，曬紅的制作工序和普洱生茶前三道一樣，第四道為陽(yáng)光直射。再說(shuō)口感特點(diǎn)，普洱生茶入口香醇，苦澀感中等，回甘生津快，曬紅入口甜潤(rùn)高，幾乎無(wú)苦澀感。

8. 曬紅與普洱的區(qū)別

何為古樹(shù)曬紅？

古樹(shù)曬紅也叫普洱曬紅，屬紅茶類(lèi)，它不是普洱茶，是一款創(chuàng)新型的紅茶茶品。但是又區(qū)別于其他紅茶，甚至與云南的紅茶都有很大的區(qū)別。之所以這種曬紅茶命名為'普洱曬紅'：

其一：

普洱曬紅中的'普洱'指用云南大葉種鮮葉作為普洱曬紅的原料，而單純的'曬紅'茶的原料，也可以使用其它中小葉種原料來(lái)制作，這是一種工藝，故加'普洱'二字加以區(qū)別。

其二：

普洱曬紅具有普洱茶后期陳化的屬性。也就是越存越香，和普洱茶一樣，可以長(zhǎng)期存放。

普洱曬紅的發(fā)展史 ：

傳統(tǒng)紅茶制作工藝大多以烘干為主，但是普洱曬紅是太陽(yáng)曬干。

普洱曬紅工藝是：萎凋、揉捻、發(fā)酵（偏重于有輕氧發(fā)酵，可長(zhǎng)期儲(chǔ)存）、曬干是日光自然干燥，保留活性物質(zhì)，未失活的茶多酚等物質(zhì)。

所以普洱曬紅的最大特點(diǎn)：

可以后期轉(zhuǎn)化，長(zhǎng)期保存，就像普洱茶一樣越陳越香。其最大特點(diǎn)是苦澀不顯，香甜滑，回甘強(qiáng)，與傳統(tǒng)紅茶相比，普洱曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，其口感也別具特色與風(fēng)味。

曬紅水溫可更高

云南曬紅茶，因陽(yáng)光曬制，會(huì)略更耐高溫，水溫可達(dá)85℃。而采用略低發(fā)酵、略低揉捻、陽(yáng)光曬制的曦之則可以經(jīng)受高溫沖泡，沖泡曬紅水溫到90℃以上，滋味依舊醇和。

沖泡過(guò)程跟沖泡普洱茶大體相同，略有差異。醒過(guò)茶后可以嗅一嗅公道杯和品茗杯的溫杯香，觀賞紅茶橙黃的湯色。只要及時(shí)出湯，公道杯不留殘湯，就能沖泡一杯香甜潤(rùn)厚的曬紅。

這種紅茶，茶湯黃紅明亮輕盈剔透，香氣不張揚(yáng)，其香氣比較內(nèi)斂，湯質(zhì)柔滑，甘甜，此茶還有助于美容養(yǎng)顏，深受廣大女性朋友的喜愛(ài)。

曬紅可清飲，也可調(diào)飲，味道俱佳。其最大特點(diǎn)是苦澀不明顯，香甜順滑，回甘強(qiáng)。這樣一來(lái)，與傳統(tǒng)紅茶相比，曬紅同時(shí)兼?zhèn)淞藗鹘y(tǒng)紅茶和普洱茶的優(yōu)點(diǎn)，口感也別具風(fēng)味。