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普洱生茶怎樣最好(普洱生茶好不好)

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-01 18:00???點擊:177??編輯:admin???手機版

1. 普洱生茶好不好

它們就是老班章古樹茶、冰島茶、曼松、娜卡(又稱那卡)、昔歸、麻黑、老曼峨、刮風(fēng)寨、彎弓、困鹿山。

1、老班章

老班章山寨,寨因茶而興,民因茶而富,地因茶而名。

進入新世紀(jì)以來,伴隨著普洱茶的復(fù)興,老班章茶天生麗質(zhì)的品質(zhì)被越來越多的普洱茶愛好者和高端消費者所認識、所癡迷,芳名遠播。

時至今日,老班章普洱茶是云南省境內(nèi)少有不使用化肥、農(nóng)藥等無機物,是純天然、無污染、原生態(tài)的茶葉產(chǎn)地。

在普洱茶界,更有“班章為王”的說法,老班章茶霸氣十足,其苦味、澀味最重回甘效果也最持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、略帶蜜香。香氣純正濃厚、平穩(wěn)、滋味濃烈,喉韻寬廣、兩頰生津持久。

2、冰島

云南臨滄勐庫有一座著名的邦馬大雪山,海拔3200米,山頂終年積雪,山中云霧繚繞,原始森林密布,大葉種的古茶樹遍布其間。

在邦馬山脈北段的半山腰上,有一個古老的傣族村寨叫做“冰島”,傣語“扁島”或“丙島”,意思是用竹籬笆做寨門的地方。

冰島茶指云南省臨滄市境內(nèi)勐庫冰島村所產(chǎn)的冰島大葉種茶,是普洱茶的一種。特點是回甘效果持久、甜味較其他茶種濃厚、細膩。

冰島茶因炒作導(dǎo)致市場價格混亂,選購時應(yīng)謹慎選擇。

3、曼松

曼松古樹被說了這么多年,其實已經(jīng)沒那么神秘了,曼松是個比較獨特的山頭,現(xiàn)在普洱茶山頭這么多,不獨特一點還很難讓人記住,真是為難這些山頭了。

如很多茶友聽說過的,曼松在歷史上曾遭遇過大火,古茶樹大部分被毀,一朝覆滅,鋒芒盡斂,曾經(jīng)傲視群雄的貢茶,就此沉寂,即便涅槃重生,也因數(shù)量稀少,讓人扼腕嘆息。

曼松獨特的沉潤內(nèi)斂的白花香,貫穿整個品飲過程,新茶的時候,已經(jīng)能夠喝到茶湯的淳厚純潤感和滑度,這在新茶里面,制作工藝正常的情況下,只有曼松古樹能夠做到。

從開湯到最后一泡,茶湯依舊明黃澄亮,淡淡透亮,滋味也一樣淡雅豐富。

4、娜卡(又稱那卡)

那卡是拉祜族譯音,也寫作娜卡、臘卡、納卡,普洱茶產(chǎn)區(qū)的山頭名稱,那卡古樹茶即是講的此山頭在自然環(huán)境中生長的百年以上茶樹所產(chǎn)的普洱茶。

那卡即西雙版納州勐海縣勐宋茶區(qū)內(nèi)大曼呂村委會的一個拉祜族寨子所產(chǎn)的云南普洱茶。

其特點條索緊結(jié)黑亮,湯色金黃明亮,葉底黃綠勻齊,山野氣較強,杯底留香較好,苦澀較顯,苦又更突出,湯中帶甜,回甘較快較好,湯較飽滿,茶香純正。

那卡古樹茶是勐宋茶區(qū)最具代表性的茶,那卡寨子以出產(chǎn)品質(zhì)上好的古樹茶而被人們所認識。

5、昔歸

昔歸茶近幾年在茶界很火,是因為此茶香氣極高,冷香之極!喝過昔歸再喝其他茶葉,都會覺得無味無香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比較罕見,號稱云南最有霸氣普洱生茶。

昔歸古樹茶以茶氣強勁聞名,同樣以茶氣強勁聞名的還有老班章,昔歸和老班章都是當(dāng)下最火的普洱古樹茶之一。

昔歸古樹茶湯色金黃透亮,入口即香無雜味味甘;三泡后回甘更明顯,香氣高銳,兩頰與舌底生津,舌面感覺微澀化得很快,四泡至六泡香氣如蘭。

冰糖香漸顯,水質(zhì)較粘稠,七泡后湯色幾乎未變,醇厚更佳,喉韻深回味悠長,十泡后水漸淡,甜味稍減,回甘好冰糖香尚存。

6、麻黑

麻黑村是易武歷史最悠久的村寨之一,全村以漢人為主。六大茶山鼎盛時期,漢族人或從石屏,或從江西來到這里,制茶販茶。

麻黑人世代種茶,不管經(jīng)濟好與否,麻黑人都從未停止過制茶,這種世代相傳的手藝在這里得到了傳承,麻黑人個個都是管理茶園的高手,個個都是采茶制茶的專家。

易武茶香揚水柔,而麻黑茶更以陰柔見長,是江內(nèi)茶中之上品。

湯糯、柔、清、雅,花果香,早春香氣極好,留杯時間長,湯色油光透亮,口感寬廣飽滿,柔中帶剛,綿密,細膩,韻致精深,香氣高揚平衡中正厚重,葉底彈性好厚實。

7、老曼峨

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心區(qū)之一,屬班章村委會,地處云南省西雙版納州勐海境內(nèi)布朗山的中心地帶,海拔略低于老班章,常年高溫濕潤。

條形肥壯厚實、緊結(jié)顯毫、湯色剔透明亮、滋味濃烈厚實、回甘很好,就是苦澀比老班章重一些,回甘比老班章慢一些。

老曼峨沖泡后,香氣馥郁,在蘭花與蜜香之間,我稱之為花蜜香,聞起來真的很不錯,聞香想食茶。

老曼峨,代表著云南普洱茶的一個極致,是所有喜愛普洱茶的茶友們繞不過去的一個茶,沒喝過老曼峨,都不好意思說你是資深老茶骨,多少的發(fā)燒級老茶骨以能喝老曼峨作為羨耀的資本。

8、刮風(fēng)寨

刮風(fēng)寨由于地理位置非常偏僻,再加上地處邊境原始森林,刮風(fēng)寨的生態(tài)環(huán)境保護得非常好,在2007年以后,普洱茶山頭逐漸熱起來,刮風(fēng)寨才慢慢進入茶友視野。

每3-4戶茶農(nóng)家占據(jù)一片古樹茶,主要集中在薄荷堂,茶王樹,冷水河,白沙河等,優(yōu)越的自然條件和生態(tài)環(huán)境,為刮風(fēng)寨的茶樹創(chuàng)造了最適宜生長的條件。

刮風(fēng)寨古樹茶其餅形圓潤周正,干茶墨綠油潤,條索修長,陳香陳韻純正,香氣馥郁,甜醇且顯蜜香,苦澀含蓄,喉韻深香氣足,茶湯厚實飽滿,回味悠長。

刮風(fēng)寨的古樹茶和原始森林混生,沒有經(jīng)過矮化,人工管理比較少,保持著自然生長,這是刮風(fēng)寨古樹茶品質(zhì)優(yōu)秀的一個原因。

9、彎弓

彎弓大寨位于云南西雙版納勐臘縣易武,彎弓大寨分為漢族寨、回族寨,回族寨蓋有清真寺,漢族寨蓋有關(guān)帝廟。

這里的古茶樹生長在海拔1800米左右的山上,終年四季如春,雨水充沛。

高海拔的荒山野嶺,人煙稀少,沒有世俗喧嘩,只有原始森林古樹,自由曠野粗放,最大限度保證了彎弓古茶樹的原生態(tài)品質(zhì)。

彎弓茶是勐海大葉種群茶樹種,彎弓古樹茶口感特點為花蜜香悠揚明顯,湯色金黃明亮,湯香水甜且柔和,滋味粘稠飽滿,回甘生津且持久,喉韻綿延,其核心口感特點為細甜。

10、困鹿山

困鹿山位于云南省普洱縣寧洱鎮(zhèn)寬宏村境內(nèi),距離普洱縣城31公里,困鹿山峰巒疊翠,古木參天,海拔在1410米—2271米之間,是普洱境內(nèi)較高的山峰之一。

困鹿山古茶園里栽種的茶樹有大葉種、中葉種、小葉種、藤條茶等多個品種,儼然一個茶葉資源庫和博物館。

困鹿山古樹茶口感特點是口感滑、回甘好、香氣濃郁,但較同類普洱茶來說,茶湯不厚重,不經(jīng)泡也是困鹿山普洱茶美中不足的地方。

茶香清雅、高銳、持久,韻長。新茶入口微苦化甘轉(zhuǎn)甜,口感香、甘、甜相混而生,豐富沉厚,喉韻甘潤持久,氣韻上揚而沉實,無愧皇家茶園稱號而問鼎普洱茶界。

2. 普洱生茶好喝么

生茶主要品飲它的香、甜、回甘生津、喉韻、潤、苦澀度

香氣往往是最吸引人的,香氣在品飲過程中的展現(xiàn)形式有這幾種:干茶香、杯底香、茶湯香、回韻香。

干茶香很好理解,茶餅自然散發(fā)出來的香味,常見的新茶是清甜香,濕倉茶會有霉味,沒存好的茶可能吸收了其它異味;

杯底香在洗茶第一道之后展現(xiàn)的最為明顯,倒掉洗茶水后,晃一晃公道杯,待公道杯微微冷卻的時候,湊到鼻下,茶香會撲鼻而至,新茶經(jīng)常出現(xiàn)的冷杯香是花果香,非常鮮甜馥郁,冷杯香是一款茶的香氣表現(xiàn)最直接的形式。

茶湯香氣則沒有冷杯香這么容易感受到,通常茶湯含在口中時,舌尖輕輕攪動,鼻腔微微呼吸,凝神感受茶湯中的香味,這種香味非常豐富,層次明顯,比如十二年陳期的大益綠大樹會展現(xiàn)出鮮木香和野菌香,而且隨著沖泡次數(shù)增加這兩種香氣會互相交疊變化,強弱起伏。

茶湯咽下后喉嚨微微有香氣上浮,呈現(xiàn)的比較慢,此為回韻香,一般喝過三四泡茶湯之后,停頓幾分鐘,細細感受口腔和氣韻變化,可以感受到茶的回味和韻味。

有的茶湯香氣比較漂浮,多見于剛制作好的新茶,茶湯含在口中時,香氣在鼻息間亂竄,時隱時現(xiàn),香氣沉穩(wěn)的茶則能夠感受到香氣如同一段連綿不絕的絲綢滑過呼吸間,仿若有形狀一般,對于香氣非常強烈的茶,如南茗佳人2017年普洱生茶《景邁》就極為明顯,景邁蘭香幽然,從干茶到茶湯都香氣馥郁。

3. 普洱生茶好喝嗎?

喝生普洱的好處:1、飲生普洱茶可補充人體必需的一些微量元素

2、有抗衰老和增加免疫力的功效;有良好的減肥和美容效果;

3、茶葉中含有防輻射物質(zhì),邊看電視邊喝茶,能減少電視輻射的危害,并能保護視力;

4、防暑降溫。飲熱茶9分鐘后,皮膚溫度下降1-2攝氏度,使人感到?jīng)鏊透稍铮嬂滹嫼笃つw溫度下降不明顯。

喝生普洱茶的壞處:不宜喝新茶,由于新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),易誘發(fā)不適。

4. 普洱生茶好不好喝

單從功效上來說,年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。

1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進消化,促進腸道蠕動的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。

2、對于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對是首選。普洱發(fā)酵過程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會產(chǎn)生一些生茶沒有的營養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致了一些新的功效,比如說,養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。

3、對于減肥人群,一般來說,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來可以有效的消除脂肪。對于這類營養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過發(fā)酵獲得的對減肥有效的有益菌群卻是生茶無法具有的。

4、對于虛火體質(zhì)的人,普洱生茶有著最大化的效果。

5、對于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護腸胃

普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經(jīng)。

功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。

禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。

5. 普洱生茶不適合哪些人喝

普洱茶分為生茶和熟茶。

生茶茶性剛烈,有點苦澀,所以剛接觸茶葉的人群不宜大量飲用。還有就是睡眠不好、身體虛弱的人群不適合喝。

熟茶雖然茶性溫和,但空腹人群、特殊時期人群不適合喝。

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6. 普洱生茶怎么看好不好

1次。

生普洱茶需要洗茶1次,生普洱茶是采用云南大葉種曬青毛茶制成,生普洱茶具有滋味醇厚、強烈,茶氣充足,喉韻明顯,香氣濃郁等特征,洗茶可更好的喚醒茶葉活性,利于香氣、滋味物質(zhì)的釋放,但洗茶次數(shù)不宜過多,一般1次為佳。

洗茶的真實目的

而洗茶真實的作用,在于浸潤茶葉,讓茶葉舒展開,即“潤茶”、“醒茶”,誘發(fā)茶的香氣和滋味之后都會有更好的呈現(xiàn),茶葉舒展,像是由此喚起了生機

7. 普洱生茶好不好怎么分辨

不是的。

白毫銀針屬于白茶,感獨特,香氣多,醇厚,可以說是白茶中的極品,素來就享有“美女”、“茶王”的美稱;所采用的原料。而滇紅茶及年份較的普洱老生茶、普洱熟茶之類,它們的茶毫則多呈耀眼的金色或金黃色。 不過,這并不是說茶毫只在上述的幾類茶中才有,其他茶類也有。

8. 普洱茶生茶好

  單從功效上來說,年輕人喝生茶比較好,但是有胃病的年輕人不能喝。;  1、普洱生茶、熟茶的適宜人群對于年輕的人群,適合性屬清涼的普洱生茶,有清熱解暑,止津止渴,促進消化,促進腸道蠕動的功效,而且還能提神,給年輕人充沛的精力。;  2、對于中老年人,溫和的普洱熟茶,絕對是首選。普洱發(fā)酵過程中有生茶不可能有的一些物質(zhì)存在的其他形式,可以防止人體血管的硬化。熟茶發(fā)酵之后,會產(chǎn)生一些生茶沒有的營養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致了一些新的功效,比如說,養(yǎng)胃健齒,緩解衰老等。;  3、對于減肥人群,一般來說,普洱熟茶的效果比普洱生茶好一些。普洱茶作為減肥良茶,原因是它富含茶多酚、葉綠素、維生素等多種成分,組合起來可以有效的消除脂肪。對于這類營養(yǎng)成分,生茶雖然有著極為豐富的含量,但是熟茶同樣含有。而熟茶通過發(fā)酵獲得的對減肥有效的有益菌群卻是生茶無法具有的。;  4、對于虛火體質(zhì)的人,普洱生茶有著最大化的效果。;  5、對于腸胃不好的人,普洱生茶必須忌喝,只有熟茶才能呵護腸胃;普洱茶的功效與作用:性溫;味苦、甘;歸心、肺、胃經(jīng)。;功效:清熱除煩、清利頭目、消食化積、通利小便;適用于熱病煩渴、風(fēng)熱頭痛、食積不消、小便淋澀等。;禁忌不宜空腹喝也不宜多喝,隔夜普洱茶忌飲。

9. 普洱生茶好嗎?

普洱生茶,如果60塊錢一斤,那么品質(zhì)肯定是最低檔次的,最差的雖然說在沖泡時可能復(fù)合以飲用標(biāo)準(zhǔn)但是滋味香氣濃稠度等等都不會好到哪里去?因為畢竟價錢在這里擺著。始終一分錢一分貨的硬道理是不變的。

所以如果你為了圖便宜買這60塊錢一斤的生普洱茶,那么你是必要認可這款茶葉的滋味,香氣缺乏,耐泡度差等,這些實施存在的問題。

10. 怎么樣的普洱生茶才是好茶

  剛出產(chǎn)的普洱生茶,香氣不明顯,茶湯滋味和口感也無法呈現(xiàn)出優(yōu)質(zhì)普洱茶常見的潤、厚、醇、滑等特點,整體品飲價值不高,并且刺激性還很強。3~10年的轉(zhuǎn)化期,內(nèi)質(zhì)逐漸沉淀,口感趨于穩(wěn)定,厚重感增強;10~20年的陳茶期,陳味會慢慢出現(xiàn),香氣在歲月中轉(zhuǎn)化出無限可能,滋味更加醇和爽滑。

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