茶葉文化知識(shí)？

中國茶葉文化博大精深，源遠(yuǎn)流長，關(guān)于茶文化可以從三個(gè)層面認(rèn)識(shí)：一、茶觀念文化，包括茶農(nóng)、生產(chǎn)者、茶商、品茶者的觀念、理念——對(duì)茶的認(rèn)知、價(jià)值、功能，這是茶文化的核心；

二、茶行為制度文化，茶農(nóng)的栽種、耕作及相關(guān)做法，生產(chǎn)者炒茶、制茶的行為、工藝及操作規(guī)范，泡茶品茶的各種行為及禮儀等；

三、茶物質(zhì)文化，包括各種類型的茶葉，各種茶具，各種炒作、制作茶葉的器具，甚至設(shè)備設(shè)施。

茶文化的起源及發(fā)展？

我國是茶及其文化的發(fā)源地。茶是在大約5000年前由神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，他被認(rèn)為是生活在“三皇五帝”時(shí)期。

最早可信的茶記錄，在華佗撰寫的醫(yī)學(xué)著作中說，“苦茶久食益意思”。

在唐朝時(shí)期，茶文化非常流行，喝茶逐漸成為一種享受。陸羽因其對(duì)茶文化的貢獻(xiàn)被視為茶圣，以其著作《茶經(jīng)》而著稱。

茶文化反映了東方傳統(tǒng)文化，將茶與道智慧結(jié)合在一起，是我國文化的組成部分。

茶知識(shí)與茶文化？

1.我國是世界上最早發(fā)現(xiàn)和利用茶樹的國家。 茶興于唐而盛于宋。茶最初是作為藥用,后來發(fā)展成為飲料。東漢時(shí)期的《神農(nóng) 本草》中記述了“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之”其中“荼”即“茶”, 這是我國最早發(fā)現(xiàn)和利用茶葉的記載。寧可三日無食,不能一日無茶。

2.我國西南地區(qū)(云南)最早發(fā)現(xiàn)野生大茶樹 野生大茶樹:不是人工栽培。

3.中國有三大茶樹,是中國的國樹 1、 云南勐海巴達(dá)野生古茶樹。(1700 年) 2、 云南勐海南糯山茶王樹