一、清朝時(shí)期遍地的平民消費(fèi)茶館為什么沒有了？

在今天這個(gè)時(shí)代，開茶館確實(shí)不太容易。在很多城市，街上隨處可見咖啡館、奶茶店，但是茶館卻很少見。為什么？一是因?yàn)?，現(xiàn)在的年輕人大多都喜歡喝咖啡勝過于喝茶，茶文化還沒有很好地與現(xiàn)代化融合。一說起去茶館喝茶，大家的第一反應(yīng)就是得“風(fēng)雅”。

精致的茶具，優(yōu)雅的裝修，復(fù)雜的講究。高山流水，詩(shī)詞歌賦，幽幽古琴。在這樣的環(huán)境下品茶，連坐姿都不敢隨意。講究點(diǎn)的，還得穿一身棉麻長(zhǎng)裙。怎么都感覺太厚重。這讓年輕人退避三舍。也有另一些茶館，它們倒沒那么“雅”，但卻過于“俗”了。環(huán)境嘈雜，煙霧繚繞，一進(jìn)去滿地瓜子皮，加上吆五喝六的聲音。

年輕人更加不愿意去。二是因?yàn)?，在環(huán)境比較好的傳統(tǒng)茶館，泡一壺好茶，消費(fèi)通常都會(huì)比較高，有的還會(huì)有最低消費(fèi)。相比之下，一杯30多塊的咖啡坐一下午，更加容易讓年輕人接受。于是，很多茶館開著開著，都轉(zhuǎn)成了“高級(jí)會(huì)所”，成為了生意人談事的去處。卻很難大眾化、年輕化。

那么，茶館想要像星巴克一樣吸引年輕人，這道題就真的無解嗎？不一定。星巴克之所以受歡迎，用星巴克CEO霍華德?舒爾茨的話來說，就是：星巴克不是一家簡(jiǎn)單的咖啡館。而是以咖啡為媒介，為人們提供聚會(huì)場(chǎng)所的第三空間。

什么是第三空間？家，是第一空間。公司，是第二空間。家和公司以外的咖啡館、博物館、圖書館、酒吧、公園等等公共空間，就是第三空間。第三空間不像家里那么私密，也不像公司那么緊張，第三空間就是休閑、社交、釋放自我的地方。在上個(gè)世紀(jì)90年代，星巴克率先把第三空間的概念引入咖啡店，想要把巴克打造成家庭和工作之外的最佳休閑去處，或是和朋友交流的據(jù)點(diǎn)

因?yàn)楝F(xiàn)在很多人喝茶，根本就不需要到茶館去了，自己在家里就可以買茶葉泡茶喝。茶館已經(jīng)被飯店還有酒店替代了。

可能是因?yàn)椴枞~已經(jīng)逐漸退出了當(dāng)代年輕人的主流消費(fèi)圈，導(dǎo)致一大批茶館入不敷出不得不停業(yè)。

我覺得現(xiàn)在喝茶是那種比較有閑心的人才會(huì)喝吧，比較少了。

二、第一次去茶樓怎么叫茶

一、溫壺。泡茶講究的是溫杯，就用熱水燙一下，叫溫壺。

二、選擇茶葉。茶葉也分很多種，泡法也不太一樣，但大概一般都是放到1/5或者1/2放的就可以了，不要放太多了。

三、洗茶。倒入開水后把馬上把茶壺中的水倒掉，他這樣叫洗茶。

四、泡茶。那溫水溫大約就在80~85攝氏度的水等待一分鐘就可以了。

禮儀

1．與賓客對(duì)話時(shí)，應(yīng)站立并始終保持微笑。

2．用友好的目光關(guān)注對(duì)方，表現(xiàn)出自己思想集中、表情專注。

3．認(rèn)真聽取賓客的陳述，隨時(shí)察覺對(duì)方對(duì)服務(wù)的要求，以表示對(duì)賓客的尊重。

4．無論賓客說出來的話是誤解、投訴或無知可笑，也無論賓客說話時(shí)的語(yǔ)氣多么嚴(yán)厲或不講人情，甚至粗暴，都應(yīng)耐心、友善、認(rèn)真地聽取。

5．即使在雙方意見各不相同的情況下，也不能在表情和舉止上流露出反感、藐視之意，只可婉轉(zhuǎn)地表達(dá)自己的看法，而不能當(dāng)面提出否定的意見。

三、上海自助式茶樓

很多的啊,茶坊到處是哦,暢飲的很多的~~告訴大家你是哪個(gè)區(qū),然后讓熟悉的朋友一起回答就好啊

四、［喝茶門］你最喜歡去哪家茶樓喝茶

喜歡去復(fù)興路的那家，叫水玲瓏嗎，偶不記名字滴[s:41]

五、獨(dú)立茶室設(shè)計(jì)的圖片有嗎？

300平左右的有的，這么精確的面積得重新設(shè)計(jì)了，還有什么其他的要求也可以發(fā)上來的，可以給你幾套現(xiàn)成的圖，你參考把