成都最破舊的百年老茶館，1元一杯可坐一整天，茶館究竟是依靠什么進行營收的？

成都最破舊的老茶館，一元一杯可以做一天是依靠成都人的生活姿態(tài)營生的。四川是茶文化發(fā)揚光大的地方,四川是茶館最早起源于中國的地方。晚清時期，成都有500多條街道和小巷，400多間茶館。因此，從某種意義上說，成都擁有四川乃至中國最多的茶館。

隨著時代的變化，許多人不再喜歡在茶館喝茶，人們更喜歡去一些風(fēng)景點或茶館，所以遺留下來的舊茶館尤為珍貴，但成都老人仍然保持著在茶館喝茶的習(xí)慣。據(jù)說成都是一個休閑的城市，要了解成都，必須從古老的成都茶館開始。成都有許多茶館，但其中一家非常熱鬧，它就是老觀音閣茶館，你在這里看不到任何現(xiàn)代文化的氣息，其中一些是濃厚的商人時代，充滿時代氣息的房子。

茶館屋頂上的一些瓷磚已經(jīng)損壞了，有時候一束陽光可以從房子的天井射進來。茶館腳下的地面是最原始的土地。由于歷史悠久，形成了一種常見的崎嶇不平的“千英尺泥”。桌子和椅子不規(guī)則地排列在屋頂上，許多桌椅看起來也斑駁陳舊。在這里喝茶非常便宜，當(dāng)?shù)厝丝梢曰ㄒ辉X喝茶，他們可以坐上一天。

許多喝茶的老人甚至每天早上4點來喝茶，喝茶的人更有意識。許多人坐在固定的位置。很少有人今天坐在這里，明天選擇那里。只有在同樣的位置上，他們才能找到志同道合的人。成都的許多地方也有這樣古老的茶館，這些是成都人生活中最現(xiàn)實的姿態(tài)。如果你忽視自己的腳步，感受生活的緩慢也是一種極大的享受。即使你坐在這里什么也不做，你仍然可以收獲很多。

賺錢當(dāng)然是靠來來往往的顧客了，客流量大才能賺錢。

依靠大家的幫助啊，能看出來店主也是個好人，但是應(yīng)該客人會買些別的東西吧。

雖然這里邊一杯他可以做一整天但是有幾個人會只喝一杯茶呢對吧他們坐一整天會不斷地去唄這樣的話一個人可能付出十塊錢的收獲，那一百個人呢

這個可能是這個老茶館并不喜歡錢財，他可能是為了人們喜歡喝茶

四川人究竟有多愛喝茶？這4款茶是四川人最喜歡的，看看你喝過嗎

“他們不是在火鍋店里，那就是在去茶館的路上”！

要論茶館的數(shù)量，四川茶館的數(shù)量是要勝過廣東的，有道是“天下茶館數(shù)中國，中國茶館數(shù)四川，一半是在火鍋里，另一半則在茶館里?！边@句話形容的就是四川。

四川人究竟有多愛喝茶？數(shù)據(jù)統(tǒng)計，僅僅是成都人一年下來喝掉的茶水量就可以裝滿7個杭州西湖，單單是成都就有超過3萬家的茶館，可以說在四川幾乎是十步一茶館，百步一茶樓，光看茶館的數(shù)量就知道四川人有多愛喝茶了。

走在四川的街頭，你會發(fā)現(xiàn)不管是天明還是天黑，不管是年輕人還是老年人，都會聚集在茶館“擺龍門陣”，一喝就是一天，安逸得很，用四川話來講就是“巴適得很！”

在四川的茶館里不僅可以打牌，閑聊，也可以采耳、剃頭，甚至還能勸架。據(jù)說四川有一個傳統(tǒng)，如果2個人之間有糾紛，那就約定一個中間人去茶館喝茶，判定誰理虧誰就支付茶錢，并且還要賠禮道歉，可見茶館早就成為四川人生活中不可或缺的存在了。

也正因為如此，四川人對于喝茶是一點都不含糊的，他們不僅愛喝茶，也會種好茶，下面4款茶就是四川人愛喝的，看看你都喝過嗎？

1、竹葉青茶

竹葉青茶在當(dāng)?shù)厥切∮忻麣獾?，因外形扁平，形似竹葉，所以陳毅元帥當(dāng)年為其取名為“竹葉青”。高品質(zhì)的竹葉青茶一般均是獨芽，一斤干茶可以達到5~6萬顆芽頭，全靠手工采摘，這款茶沖泡也比較簡單，一個蓋碗取3-4克茶葉，水溫85 左右即可。

2、碧潭飄雪

這是一款茉莉花茶，也是不少四川人為之青睞的一款茶，這款茶是精選峨眉山高山的明前芽葉與茉莉花瓣手工精心窨制而成，由國茶工匠花茶類制茶大師――徐金華制作。

其干茶錦繡，白毫顯露，茶湯黃綠明亮，沖泡后可以看到茶湯表面漂浮著的茉莉花瓣，花蕾潔白透香，茶坯柔軟嫩勻，頗具一番欣賞價值在里面，。

3、鳳鳴毛尖

這款毛尖茶產(chǎn)自宜賓，而宜賓也是中國最早種茶、銷售茶葉的產(chǎn)地之一，至今已有3000多年的 歷史 。這里不僅風(fēng)景秀麗，而且自然地理環(huán)境優(yōu)越，雨水量充沛，土壤有機質(zhì)豐富，為茶樹的生長提供了優(yōu)良的條件。雖然看上去包裝簡單，外表不是特別起眼，但貴在品質(zhì)，這款茶要比一般的毛尖香味更加濃郁。

其干茶墨綠挺直，白毫凸顯，摸起來十分光滑，沖泡后香氣高揚，湯色明亮嫩綠，飲一口頰齒留香，栗香味濃郁，葉底完整。由于未做過多的市場宣傳，所以價格相比前面的2款茶便宜很多，一盒不足百元，也是當(dāng)?shù)乩喜杩投啻位刭彽囊豢畈琛?

4、蒙頂甘露

產(chǎn)于四川的蒙頂山，被稱為“綠茶里的勞斯萊斯”，是不少古代文人墨客追捧的一款茶。其制茶工藝嚴(yán)格遵守“三炒三揉”，需要一直在高溫下重復(fù)炒茶的動作。其干茶卷曲綠潤，滿披銀毫，外形與”碧螺春”相似，真正的蒙頂甘露茶沖泡后帶有高山綠茶的清甜嫩香，茶湯滋味濃郁，葉底鮮活其價格也在碧螺春之上。

當(dāng)然了，四川的好茶是遠不止這些的，但是也有網(wǎng)友開玩笑說，估計好茶沒走出四川都被四川人自己喝光了。其實，除了喝茶外，四川人還有不少的 “川味” 講究，比如四川人喝茶喜歡用蓋碗，而“蓋碗茶”則是在唐德宗年間西川節(jié)度使崔寧之女在成都發(fā)明出來的，一直延用至今。

再例如，四川人倒茶喜歡用黃銅長嘴茶壺，由茶館里的堂倌來掌壺，手起壺落，片刻之間就能倒?jié)M十幾個蓋碗，可以說頗具一番欣賞價值。所以，論喝茶喝享受，四川人絕對是數(shù)一數(shù)二的，因為對于四川人來講，他們覺得他們喝的不是茶，而是生活，外地人是不會懂得他們這份閑情雅致的！

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