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明前毛尖屬于什么茶?

來源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-03-12 02:27???點(diǎn)擊:293??編輯:admin???手機(jī)版

明前毛尖屬于春茶茶類,若從加工工藝上看,則明前毛尖屬于不發(fā)酵的綠茶以及輕度發(fā)酵的黃茶,因?yàn)槊獠枋且环N概念茶,為信陽毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖、溈山毛尖、圣地毛尖以及江華毛尖等多種茶葉的統(tǒng)稱,而且在眾多毛尖茶中,綠茶的品種豐富,故而時(shí)常常毛尖茶錯(cuò)認(rèn)為綠茶。

明前毛尖指的是在每年清明之前,選擇符合標(biāo)準(zhǔn)的茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過一系列的加工工序后得到的茶飲原料,其具有質(zhì)地極為細(xì)嫩、色澤嫩綠光亮、滋味鮮爽甘甜的特點(diǎn),屬于毛尖茶中的頂級名茶,為春茶中的佼佼者。

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