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安徽魁什么茶?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-01-22 09:59???點擊:67??編輯:admin???手機版

安徽魁什么茶?

安徽魁是安徽省的太平猴魁茶。

太平猴魁屬于什么檔次?

如果從稀有程度來看,太平猴魁屬于高檔次的茶葉,畢竟是非常稀少的茶葉。

太平猴魁其一原產(chǎn)地極小,只在黃山市的黃山區(qū)(以前叫太平縣)的新明鄉(xiāng)猴坑,猴崗,顏家這3個村,海拔800米左右的高山陰面,茶樹是特別的柿大種。

其二是采摘時間很短,烏龍茶多出自華南,一年中溫差不大,很多烏龍茶春夏秋都可采制,一般好的綠茶也可從清明前采到立夏,但太平猴魁要到谷雨前后才可采摘到立夏即止,三四天采一波,雨天不采,中午霧散前必須完成采摘。只有15天前后。

其三必須純手工殺青后一葉一葉的捏尖,之后再一片片在網(wǎng)篩上碼放好上炭火烘焙,攤晾,復(fù)烘都要手工,一天只能制幾斤茶。

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