太平猴魁最早出現(xiàn)于清朝的咸豐年間,主要的產(chǎn)地是安徽省的太平縣,具有抗菌、抑菌作用、減肥作用、防齲齒、抑制癌細胞等功效。在2004年的國際茶博會上獲得了“綠茶茶王“的稱號。散發(fā)著淡淡的蘭花的清香,是一種享譽國際的茶葉。
雖然沖茶泡茶的方法大同小異,但是想喝到一杯上好的太平猴魁,也還需有一套熟練的沖泡方法,你知道太平猴魁怎么泡嗎?下面懂一茶四招教你喝到好茶:
步驟一:選擇茶具,不要小看這一步對于泡茶來說,選擇合適的茶具是非常重的,只有選擇了正確的茶具,茶的清香甘醇才會被更好地釋放出來。我們可以選擇一個直形的玻璃杯,這樣不僅可以更好地散發(fā)茶香,還可以觀賞到茶葉慢慢舒展的過程。
步驟二:在放茶葉的時候不要放太多,這樣會使茶湯過濃,茶的味道變得苦澀,也不要放得太少,這樣茶香不容易暈散開來,味道太淡,一般比較合適的用量是三到五克,最好茶葉的根部向下。
步驟三:加入開水,開水的溫度也要掌握好,不能太燙也不要用溫水,一般來說,泡太平猴魁用九十攝氏度的水是最合適的,也不要一下子就把茶杯倒?jié)M,加水加到杯子的一半,等著茶葉慢慢舒展開。
步驟四:透過玻璃杯觀察著茶葉舒展地差不多了,就可以第二次加水,將水加滿,等茶湯的溫度稍微降一降就可以喝了,喝的時候最好不要一次性全部喝完,剩下三分之一左右,下一次沖泡的時候更高方便。
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