竹葉青茶，竹葉青茶屬于綠茶，而綠茶的采摘時(shí)間上一般都是以清明節(jié)為界的，而且也會(huì)以一年四季上去分。那么春季是竹葉青采摘的最佳期間，春季新發(fā)出的嫩芽，嫩芽肥厚含有富厚的營(yíng)養(yǎng)成分，春茶是一年之中最好的茶葉，在清明節(jié)前夕峨眉山的茶農(nóng)開(kāi)始采摘新茶，春茶以清明，谷雨前采摘的茶葉最好。

竹葉青茶

外形葉片扁平光滑、挺直秀麗，勻整、勻凈似竹葉。

香氣為嫩栗香、濃郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮嫩醇爽，葉底完整、黃綠明亮。

竹葉青茶相傳是峨眉山的僧人創(chuàng)制，但定名卻是1964年，陳毅應(yīng)萬(wàn)年寺住持之請(qǐng)即興擬定，喻意茶像竹子一樣翠綠和生機(jī)盎然。