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涇渭茯茶與安化黑茶的區(qū)別?

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涇渭茯茶與安化黑茶的區(qū)別?

1、產(chǎn)地不同

安化黑茶主要產(chǎn)于湖南省益陽(yáng)市安化縣,涇渭茯茶主要產(chǎn)于陜西省涇陽(yáng)縣。

2、品質(zhì)特征不同

安化黑茶,茶湯透明潔凈,葉底形質(zhì)輕新。香氣濃郁清正,長(zhǎng)久悠遠(yuǎn)沁心,茶香雜以藥香果香草木香。涇渭茯茶其色澤黑褐油潤(rùn)、金花茂盛、清香持久、陳香顯露、清澈紅濃、醇厚回甘綿滑。

黑茶有哪些品種呀?

黑茶的品種:

1、三尖茶

三尖茶分別是天尖、貢尖和生尖,三尖黑茶,是分別用一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)的黑毛茶壓制而成的,天尖滋味比較濃厚,貢尖滋味醇和,而生尖滋味則微澀。

2、茯磚茶

茯磚茶產(chǎn)于陜西咸陽(yáng),茶體緊結(jié),色澤黑褐,金花顯盛,滋味非常的醇厚悠長(zhǎng)。茯磚茶壓制工序是:原料處理、蒸氣漚堆、壓制定型、發(fā)花干燥、成品包裝等。

3、花磚茶

“花磚”歷史上叫“花卷”,因一卷茶凈重合老秤1000兩,故又稱(chēng)“千兩茶”。千兩茶,成品每支凈重合老稱(chēng)1000兩,故稱(chēng)“千兩茶”。千兩茶包裝獨(dú)特,色澤黑潤(rùn),滋味醇厚,有淡淡的蓼葉、竹黃、糯米香味,存放時(shí)間越久,品質(zhì)越佳。

4、黑磚茶

安化黑茶歷史悠久,歷史上橫貫歐亞大陸的“絲綢之路”運(yùn)輸?shù)闹饕唐肥墙z綢、瓷器、茶葉。黑磚茶又稱(chēng)為安化黑茶,主要集中在湖南安華生產(chǎn)。

湖南黑茶條索卷折成泥鰍狀,色澤油黑,湯色橙黃,葉底黃褐,香味醇厚,具有松煙香。湖南安化黑茶是20世紀(jì)50年代絕產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝商品,被權(quán)威的臺(tái)灣茶書(shū)譽(yù)為“茶文化的經(jīng)典,茶葉歷史的濃縮,茶中的極品”。

5、青磚茶

青磚茶也稱(chēng)湖北黑茶,具有其它普通黑茶和普洱茶所沒(méi)有的自然茶香。它以老青茶為原料,經(jīng)蒸汽高溫壓制而成,湯色澄紅清亮,濃釅馨香,味道純正,回甘雋永。

1、湖北老青茶。

湖北老青茶別稱(chēng)青磚茶,又稱(chēng)“川字茶”,以老青茶為原料,蒸壓成磚形的成品稱(chēng)“老青磚”,主銷(xiāo)內(nèi)蒙古自治區(qū)。老青茶的茶葉原料較粗老,含有較多的茶梗,經(jīng)殺青、揉捻、初曬、復(fù)炒、復(fù)揉、渥堆、曬干而制成。主要產(chǎn)于湖北舌耕內(nèi)咸寧地區(qū)的蒲圻、咸寧、通山、崇陽(yáng)、通城等縣。

2、四川邊茶。

四川邊茶分南路邊茶和西路邊茶兩類(lèi),四川雅安、天全、榮經(jīng)等地生產(chǎn)的南路邊茶,壓制成緊壓茶――康磚、金尖后,主銷(xiāo)西藏,也銷(xiāo)青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌縣、崇慶、大邑等地生產(chǎn)的西路邊茶,蒸后壓裝入篾包制成方包茶或圓包茶,主銷(xiāo)四川阿壩藏族自治州及青海、甘肅、新疆等?。▍^(qū))。南路邊茶制作工藝是將鮮葉殺青后,經(jīng)多次“扎堆”、“蒸”、“餾”后曬干。西路邊茶制法簡(jiǎn)單,將鮮葉直接曬干即可。

3、云南普洱茶。

云南黑茶是用青毛茶經(jīng)潮水漚堆發(fā)酵后干燥而成,統(tǒng)稱(chēng)普洱茶。這種普洱散茶條索肥壯,湯色橙黃,香味醇濃,可直接飲用。以這種普洱散茶為原料,可蒸壓成不同形狀的緊壓茶――餅茶、緊茶、圓茶(即七子餅茶)。

4、廣西黑茶六堡茶。

六堡茶因產(chǎn)于廣西蒼梧縣六堡鄉(xiāng)而得名,制造工藝為殺青、揉捻、漚堆、復(fù)揉、干燥。六堡茶制成毛茶后再加工時(shí)仍需潮水漚堆,蒸壓裝簍,堆放陳化。六堡茶成品茶有紅、濃、醇、陳等特點(diǎn)。

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