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用保溫杯可以泡茶嗎?

來源:www.bu-xue.com???時間:2023-03-24 16:15???點擊:239??編輯:admin???手機版

不可以。無論什么材質(zhì)的保溫杯,都不適合用來泡茶。

保溫杯泡茶時,由于茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,如同溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,非但降低了茶的營養(yǎng)價值,還使茶汁無香而苦澀,甚至因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質(zhì),有害人體健康。

如果考慮到保溫效果,可以在陶瓷杯等器具沖泡出熱茶液,去掉茶葉后將其倒進(jìn)保溫杯,這樣就可以隨時飲用到熱茶了。

擴展資料:

適宜泡茶的材質(zhì)

1、陶瓷杯:陶瓷杯因其特殊的材質(zhì)和加工工藝,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在使用過程中幾乎不會釋放出有害物質(zhì),因此陶瓷杯是泡茶的不二之選,如大名鼎鼎的紫砂壺就是泡茶的不錯選擇。

2、玻璃杯:這與陶瓷杯的理由差不多,它在燒制的過程中不含有機化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝茶時,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去。另外,玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以,用玻璃杯喝茶相對健康、安全。

3、搪瓷杯,傳統(tǒng)的搪瓷杯子經(jīng)過上千度的高溫搪化后制成,不含鉛等有害物質(zhì),也可以放心使用。因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具沖泡。

參考資料:人民網(wǎng)-為什么保溫杯不能泡茶葉?降低口感還危害健康

保溫杯

保溫杯,現(xiàn)在成為了人們的生活必需品。除了可以隨時隨地喝到熱水外,許多人還喜歡拿它來泡茶。不過,坊間又傳出了“保溫杯泡茶有害健康”的說法,甚至有人說“長期使用保溫杯泡茶可能致癌”。保溫杯泡茶,真的那么可怕嗎?

保溫杯

兩大“依據(jù)”站不住腳

提到“保溫杯泡茶有害”,人們提出了種種理由。下面來解析常見的兩種:

“依據(jù)”1

高溫破壞營養(yǎng)

有人說是保溫杯中的高溫破壞了茶中的茶多酚、維生素和咖啡因等“營養(yǎng)成分”,因而有害健康。

首先,“破壞營養(yǎng)”跟“危害健康”之間,隔著遙遠(yuǎn)的距離。

其次,茶樹鮮葉中是有些維生素,不過制成干茶已經(jīng)所剩無幾。如大家經(jīng)常說的維生素C,每100克綠茶中只有十幾毫克,而紅茶中的含量甚至更低。

一般人每天也就泡幾克到十幾克茶葉,其中的維生素C少到可以忽略。其他的維生素情況也差不多。至于茶多酚,要發(fā)生的變化在制作過程中已經(jīng)發(fā)生得差不多了,水溫高低、時間長短的影響已經(jīng)相當(dāng)有限。

其實,茶多酚的“變化”是變成茶黃素和茶紅素等――從一種形式的抗氧化劑變成另一種而已。如果說這種氧化會“破壞營養(yǎng)”甚至“有害健康”,這讓在加工過程中就已經(jīng)徹底氧化的紅茶和黑茶情何以堪?

至于高溫破壞咖啡因就更是莫名其妙??Х纫蚝芊€(wěn)定,并不會被開水“破壞”。

“依據(jù)”2

茶垢腐蝕杯子,釋放重金屬

這種說法更是沒依據(jù)。茶垢是茶水中的成分沉積在茶杯壁上,并沒有什么具有腐蝕性的成分。保溫杯的內(nèi)壁都是不銹鋼等惰性材料,如果茶水中的成分能夠腐蝕它,那喝到肚子里豈不是更加危險?

保溫杯泡茶,影響的主要是茶水風(fēng)味

保溫杯

茶水的風(fēng)味取決于茶葉的種類、茶葉與水的比例、水溫與沖泡時間、水質(zhì)等等。用保溫杯泡茶,相當(dāng)于大大延長了沖泡時間并且保持了高溫。這使得茶中可溶成分溶出得極為充分,咖啡因和茶多酚的充分溶出就使得苦澀味更為突出。

但這并非不能解決的問題。不同的茶葉苦澀程度不同,比如白茶和普洱熟茶就不像綠茶和普洱生茶那么容易泡得苦澀。此外降低茶葉與水的比例,也能夠降低苦澀而獲得比較好的風(fēng)味。

也就是說,用保溫杯泡茶不要照搬通常泡茶的方式,要對茶葉種類和茶葉量進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,也就可能避免長時間高溫帶來的風(fēng)味欠缺。

平常生活中大家一般都是用茶具泡茶,但是網(wǎng)上會有很多視頻說用保溫杯來泡茶。這也漸漸走入了人們的視野,很多人都想喝一杯暖暖的茶湯。其實保溫杯不能用來泡茶,不僅會影響它的口感,而且使用過多時間會影響茶葉中的藥理作用會降低茶葉的功效,不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值,減少了茶香,還會使有害物質(zhì)增多。

使用保溫杯泡茶是沒有問題的,但是保溫杯一般的保溫作用都是非常好的。長時間的高溫會使茶葉中的芳香物質(zhì)很快的揮發(fā)掉,從而減少了應(yīng)有的芳香味,而我們泡茶的時候往往用的都是開水,保溫杯的保溫作用是非常強的,會降低茶葉的功效,而茶葉中富含蛋白質(zhì),脂肪等維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是一種天然的保健營養(yǎng),長時間的高溫起泡不僅會使茶葉的藥理作用降低,而且也會使得茶葉的功效降低。使用保溫杯泡茶不僅會影響口感,而且也會使茶葉中的有害物質(zhì)真多。既減少了茶的營養(yǎng)價值,而且又增加了有害物質(zhì)的堆積,茶葉中的維生素c等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80℃之后就會被破壞,長時間高溫浸泡會使其損失過多,降低了茶的保健功能。所以我們一般在飲茶的過程中都會使用標(biāo)準(zhǔn)的茶具來泡茶。而用標(biāo)準(zhǔn)茶具泡茶的時候,往往都是和第二杯茶,第一杯茶往往都是拿來清洗和潤濕杯具的。所以我們是不建議用保溫杯來泡茶的。需要喝上可口的茶,我們需要用到陶瓷或紫砂壺碗蓋茶具沖泡,不能使用保溫杯,畢竟用保溫杯泡茶的危害也是非常大的。保溫杯適用于裝水保溫,而不適用于泡茶。

保溫杯就是一種養(yǎng)生的神器。那句“保溫杯里泡枸杞”就應(yīng)證了這一點,但是我覺得保溫杯里面是不可以泡茶的。雖然保溫杯就是一種保溫的杯子,那泡茶不正是需要趁熱喝嗎?其實并不是這樣,在保溫杯里面泡茶不太好,主要是體現(xiàn)為以下幾點:01、保溫杯泡茶會讓茶失去本身的茶味。正是因為保溫杯有保溫的效果,所以當(dāng)泡茶的時候,茶葉就會長期地被滾燙的水浸泡。當(dāng)茶葉長期被開水浸泡時,茶本身的茶香就會被散發(fā)掉,而且茶的保健作用也會被消耗光。這樣喝到的茶水就沒有我們想要的那種養(yǎng)生的作用了,那這跟喝開水有什么區(qū)別呢?何必浪費錢泡茶葉?

02、保溫杯泡茶會讓保溫杯很難清洗干凈。試過用保溫杯泡茶的伙伴們都知道,當(dāng)喝完保溫杯里的茶水時,倒掉里面的茶葉之后,保溫杯里面會有一種污垢。尤其是喝完之后還沒有及時清理干凈的話,這種污垢的持久度更難消滅,更難清洗。因為茶葉本身并不能保證它的干凈度,所以水泡開之后,一些細(xì)小的臟東西就會散開來,于是就留在杯子里面了,這樣會讓杯子很難被清洗干凈。

03、長期用保溫杯泡茶喝對身體健康有一定的影響。這點就是我想要說的最重要的。茶水是能夠讓人提神醒腦的東西,很多人都會靠喝茶來提起精神。但是在保溫杯里面長期泡茶就會讓茶失去本身的清香,然后留下的只有提神的作用。這樣可能就會讓喝茶的人有失眠的可能性,這樣對睡眠質(zhì)量是很不好的。

喝茶其實是一件比較養(yǎng)生的事情,但是我們還是最好不要用保溫杯泡茶。如果用保溫杯泡茶的話,還是立即就喝掉比較好。

不可以。無論什么材質(zhì)的保溫杯,都不適合用來泡茶。

保溫杯泡茶時,由于茶葉長時間浸泡在高溫、恒溫的水中,如同溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發(fā),單寧酸、茶堿大量浸出,非但降低了茶的營養(yǎng)價值,還使茶汁無香而苦澀,甚至因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質(zhì),有害人體健康。

如果考慮到保溫效果,可以在陶瓷杯等器具沖泡出熱茶液,去掉茶葉后將其倒進(jìn)保溫杯,這樣就可以隨時飲用到熱茶了。

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擴展資料:

適宜泡茶的材質(zhì)

1、陶瓷杯:陶瓷杯因其特殊的材質(zhì)和加工工藝,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,在使用過程中幾乎不會釋放出有害物質(zhì),因此陶瓷杯是泡茶的不二之選,如大名鼎鼎的紫砂壺就是泡茶的不錯選擇。

2、玻璃杯:這與陶瓷杯的理由差不多,它在燒制的過程中不含有機化學(xué)物質(zhì),當(dāng)人們用玻璃杯喝茶時,不必?fù)?dān)心化學(xué)物質(zhì)會被喝進(jìn)肚里去。另外,玻璃表面光滑,容易清洗,細(xì)菌和污垢不容易在杯壁滋生。所以,用玻璃杯喝茶相對健康、安全。

3、搪瓷杯,傳統(tǒng)的搪瓷杯子經(jīng)過上千度的高溫搪化后制成,不含鉛等有害物質(zhì),也可以放心使用。因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具沖泡。

參考資料:/health.people.com.cn/n1/2018/0531/c1.htmltarget=_blanktitle=只支持選中一個鏈接時生效>人民網(wǎng)-為什么保溫杯不能泡茶葉?降低口感還危害健康

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