一、紅茶奶茶的做法

紅茶奶茶的做法

紅茶奶茶做法是將紅茶、牛奶、白糖混合煮制，一杯好喝的奶茶，在于有一個(gè)好的茶底。

1、一包特選紅茶(200克)是可以泡10000ml的紅茶的，所以先要煮10000ml的水。

2、等待10000ml的水完全沸騰后，就將200克的特選紅茶放入攪拌，然后合上蓋，泡15分鐘。

3、15分鐘后：剩下最后一步就是過(guò)濾茶葉到保溫桶里了，準(zhǔn)備過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾布、保溫桶進(jìn)行過(guò)濾：如下圖：

注意事項(xiàng)

1、水一定要達(dá)到100攝氏度

2、過(guò)濾的時(shí)候要把茶渣過(guò)濾干凈

奶茶的好處

1、奶茶可以代替其它飲料，咖啡或者茶等，而咖啡等其一些飲料中會(huì)含有咖啡因，而咖啡因會(huì)使大腦處于興奮狀態(tài)，進(jìn)而增加心臟負(fù)荷，導(dǎo)致夜晚難以入眠，而奶茶對(duì)于咖啡就不同了，它可以加快睡眠，而不會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

2、喝奶茶可以保暖。冬天天氣比較冷，要是可以喝上一杯熱氣騰騰的奶茶，人體中的血液會(huì)流向全身的各個(gè)部位，身體就會(huì)因?yàn)檠旱牧鲃?dòng)而變暖，身體就會(huì)暖起來(lái)的，也不至于被風(fēng)吹得那么冷了。

3、泡一杯奶茶需要消耗一點(diǎn)時(shí)間的。泡奶茶的時(shí)間比較悠閑輕松，比起讀書(shū)與上班的時(shí)候的枯燥無(wú)味，可以緩解一下負(fù)面情緒，并可以緩解一下緊張的神經(jīng)，讓大腦放松起來(lái)。

4、奶茶含有的特有的成分可以調(diào)節(jié)人體中酸堿平衡的。也可以為人體提供能量，奶茶中會(huì)有糖分，糖分會(huì)給人體提供能量，若人體能量不夠，糖分就會(huì)分解為人體補(bǔ)充。

奶茶大家基本都會(huì)做，可以自己買(mǎi)那種零反式脂肪酸的植脂末，就是奶精。每50毫升紅茶加一平勺就行

比較簡(jiǎn)單的，先煮茶葉，你根據(jù)自己的口味放茶葉，喜歡茶味濃一點(diǎn)的就多放點(diǎn)，不喜歡就少放點(diǎn)，煮個(gè)幾分鐘就可以加奶進(jìn)去，再煮一會(huì)兒就可以了，過(guò)濾一下把茶葉過(guò)濾掉就是奶茶，想喝甜的自己加糖。

紅茶奶茶的做法1. 準(zhǔn)備材料 2. 鍋中加水,煮至沸騰 3. 加入茶葉煮2～3分鐘 4. 加入...

二、奶茶鋪，用來(lái)備用的紅茶，綠茶，是用什么比例沖出來(lái)的

一、果味奶茶：

一杯量：果味粉：9.5克白糖：8.2克奶精：15克水：240克

如需大批量做果味奶茶則選用如下方法： 水：30斤（15000克）奶精：2斤（1000克）白糖：513克

操作方法：

1、把水燒開(kāi)，然后放白糖和奶精，充分溶解，然后熄火。 2、把調(diào)好的奶液存放冰柜備用。

3、按杯子的大小投放果粉量。

例：320杯：8-10克果味粉 360杯：10-12克果味粉 500杯：13-15克果味粉

說(shuō)明：如果果粉需要用少量開(kāi)水提前溶化，那么在制作奶液時(shí)水要減少2斤（30－2＝28斤），要想調(diào)配茶味果奶茶，則在燒開(kāi)水時(shí)把茶包放35克左右進(jìn)去調(diào)奶，但是茶包不要放過(guò)量。

二、原味奶茶：

1、普通配方（30斤15000克）：茶包：100克 白糖：900克 奶精：1000克

制作方法：

（1）水先燒開(kāi)，熄火 （2）將茶包撕開(kāi)，放進(jìn)開(kāi)水中浸泡7分鐘 （3）將白糖奶精齊投入水中攪勻

（4）過(guò)濾出奶茶 （5）放進(jìn)冰柜備賣(mài)

2、高檔配方（30斤15000克）

茶包：120克 白糖：750克 奶精：1500克（3斤） 水：15000克（30斤）

制作方法：水燒開(kāi)，把撕開(kāi)的茶包、奶精、白糖齊投入水中邊煮邊攪7分鐘，熄火燜5分鐘，然后過(guò)濾出奶茶，這樣做的奶茶可以存放較長(zhǎng)時(shí)間。

三、布丁豆花制作方法：

布丁粉：150克 白糖：180克 水： 1500克

制作方法：（1）將布丁粉和白糖混合 （2）把水燒開(kāi) （3）水開(kāi)后，投放布丁、白糖的混合物邊煮邊攪2分鐘。

果冰制作方法和布丁一樣，只不過(guò)比例不同，比例如下：果凍粉：150克 白糖：200克 水：3000克 果凍制好以后，加少許果醬風(fēng)味更加好。

四、冰紅茶、冰綠茶：

水：30斤 茶葉：150克 糖：1200克（2.4斤）

制作方法：水先燒開(kāi)，熄火，放茶葉浸泡7分鐘，最后放白糖攪勻，過(guò)濾出茶水，放進(jìn)冰柜。

三、想要自己在家做奶茶，想問(wèn)一下牛奶和紅茶的比例是多少？

牛奶220ml 紅茶1小袋 白糖1小勺（加蜂蜜、冰糖都可，不要加紅糖，加多少就按你喜歡的甜度來(lái)加） 步驟：1、牛奶、白糖倒入杯子稍微攪拌后，用微波爐加熱1分鐘后取出。2、紅茶包浸入牛奶中，泡5分鐘左右，溫度濃度剛剛好喝。還可以加布丁呢~

比例的話(huà)，奶茶比紅茶，一般4比1。

四、奶茶是怎么調(diào)的啊 我要最簡(jiǎn)單的 因?yàn)槲沂琴u(mài)一元一杯的求大神幫助

煮茶：150克紅茶60000ML水，水開(kāi)后加入紅茶悶10分鐘。再60000ML水，水開(kāi)后把茶葉倒進(jìn)去煮10分鐘，夠你賣(mài)1天。 我們用的紅茶是 阿薩姆紅茶 做法：在杯里放一勺糖油，一勺奶精，150克紅茶水，加冰搖均勻 買(mǎi)個(gè)雪克好了