一、古樹曬紅茶的特點？

特點

古樹曬紅茶略帶淡淡的青澀味，花香自然幽雅，留杯不張揚，茶湯橘黃透亮，葉底黃褐鮮活，甜滑順口。陳放一年左右，青澀味漸去，帶甜味的花香更顯，湯色加深。存放三年后，香氣馥郁，湯色橙紅，此時茶黃素與茶紅素得到有效轉化，品飲效果非常不錯。有一定年份的曬紅香氣陳中帶甜，湯色深紅，口感醇滑。

古樹曬紅茶香是隔年香，具有類似普洱茶越陳越香的特點。剛加工完成的曬紅有青澀味，口感不是最佳，經(jīng)陳化后，香氣口感會有明顯的提升。存放幾年后，還會產(chǎn)生陳香，別具特色。

二、古樹老樅是什么茶？

古樹老樅是介于全發(fā)酵的紅茶與不發(fā)酵的綠茶之間的半發(fā)酵烏龍茶，它體現(xiàn)了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝。古樹老樅成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香于一體的濃香型茶葉。

由于獨特的制作工藝，形成了古樹老樅特殊的品質條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初制茶）或金黃（精制茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

老樅水仙是武夷巖茶中之望族，栽培歷史數(shù)百年之久。原來自水吉之大湖，傳發(fā)現(xiàn)于祝仙洞下，故名為祝仙，因當?shù)亍白！迸c“水”同音，后習慣稱為水仙至今。

老樅水仙作為武夷巖茶的當家品種四大名樅之一,與大紅袍、肉桂是閩北烏龍茶的代表,老樅水仙茶葉葉質綿軟，養(yǎng)生成份豐富,老樅水仙茶湯味極濃醇且厚重，湯水順滑又兼具有陳年茶之味。老樅水仙為水仙茶中極品

三、黃茶的特點

黃茶是中國特有茶類之一，自唐代蒙頂黃芽被列為貢品以來，歷代均有生產(chǎn)。是帶有茸毛的芽頭、芽或芽葉制成。具有葉黃、湯黃、葉底黃三黃色之稱。香氣清香純正、湯色微黃、滋味醇厚鮮爽。

黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶。而安徽皖西金寨、霍山、湖北英山和廣東大葉青則為黃大茶。黃茶的品質特點是黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。

黃茶屬輕發(fā)酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。其加工方法近似于綠茶，其制作過程為：鮮葉殺青、揉捻、悶黃、干燥。黃茶的殺青、揉捻、干燥等工序均與綠茶制法相似，其最重要的工序在于悶黃，這是形成黃茶特點的關鍵，主要做法是將殺青和揉捻后的茶葉用紙包好，或堆積后以濕布蓋之，時間以幾十分鐘或幾個小時不等，促使茶坯在水熱作用下進行非酶性的自動氧化，形成黃色。

四、黃茶是什么？黃茶作用是什么?

黃茶是中國特產(chǎn)。其按鮮葉老嫩芽葉大小又分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶。黃芽茶主要有君山銀針、蒙頂黃芽和霍山黃芽、遠安黃茶；如溈山毛尖、平陽黃湯、雅安黃茶等均屬黃小茶。三峽庫區(qū)蓄水以后，秭歸山區(qū)常年霧氣籠罩，形成了獨具特色的秭歸黃茶，也屬于黃小茶，黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。湖南岳陽為中國黃茶之鄉(xiāng)。--引自百度百科

茶葉在中華民族文化發(fā)展過程當中占有重要地位，自古以來，茶葉就是人們最喜歡的一種飲品，而且流傳到國外，茶葉已經(jīng)成為中國在世界的象征，成為中國的文化符號，人們很多了解中國都是從茶葉開始。黃茶是我國六大茶系之一，之所以取名黃茶是因為在加工過程當中有一道工藝叫做悶黃，這是黃茶加工工藝上和其他茶葉的最大區(qū)別，也是黃茶形成自己特點的重要工序。

黃茶整個制作過程和綠茶極為相似，只是一道悶黃的工序就讓兩種茶葉走上了不同的道路，有了不同的香氣和味道，悶黃過程這就是黃茶制法的特殊性。

黃茶內部富含豐富的礦物質元素和維生素，可以補充人體能量流失，其中富含大量微量元素，也可以作為人體的營養(yǎng)補充茶多酚，有利于排便利尿。在心煩意亂的時候，喝上一口黃茶有利于緩解煩躁的情緒，讓自己靜下心來思考問題，提神醒腦，消除疲勞。