第一，兩者的性質(zhì)有所不同。

雖然兩者都屬于寒性差，但是黃茶是輕發(fā)酵茶，比較溫和，而且茶湯當(dāng)中的茶多酚含量也相對(duì)要少一些。

但是綠茶是沒(méi)有發(fā)酵的一種茶，更多得保留了茶葉中的許多天然成分。相比之下，茶多酚的含量也比黃茶更高一些，但是茶水也會(huì)更寒更涼一些。

第二，兩者的特征有所不同。

黃茶的茶湯泡出來(lái)是呈黃色，顏色比較明亮。入口之后感覺(jué)非常的醇厚和新鮮。黃茶的茶葉外形是一條條扁且直。

綠茶的茶湯是碧綠色的，看起來(lái)非常的清澈，入口的感覺(jué)是甘爽而且非常的香醇。

第三，兩者的制作工藝有區(qū)別。

黃茶的制作過(guò)程中比綠茶多了一道工序，就是悶黃。這是制作黃茶特有的，而且是非常重要的一個(gè)步驟。就是有了這個(gè)步驟，所有黃茶泡出來(lái)的湯水才能夠呈現(xiàn)黃色。

綠茶就是遵循常規(guī)的制作工序：殺青、揉捻和干燥。相對(duì)來(lái)說(shuō)，綠茶的制作工藝更簡(jiǎn)單一些。

第四，兩者的產(chǎn)地有區(qū)別。

黃茶在貴州、山西、湛江一帶生產(chǎn)比較多，而綠茶的種植范圍非常的廣泛，在很多城市都有生產(chǎn)。包括，福建、河南、江西、湖南、湖北等等。

第五，兩者的功效有區(qū)別。

因?yàn)辄S茶有悶黃這個(gè)特殊環(huán)節(jié)，所以在制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的消化酶。這些消化酶的存在對(duì)于人體的腸和脾胃有很大的幫助，能夠緩解消化不良。

平時(shí)多喝黃茶能夠起到消化、殺菌的功效。很多女生想要減肥，平時(shí)也可以多喝黃茶。除此之外，黃茶對(duì)于提神和防癌也能夠起到一定的功效。

綠茶當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富，這一點(diǎn)大家都知道，能夠起到一定的美容功效。除此之外，夏天喝綠茶還能夠解暑、提神和清熱。

兩者之間的差別還是很大的，綠茶的口感比黃茶要好很多，這也是很多人選擇綠茶的原因，綠茶的名氣要比黃茶大。

針對(duì)的癥狀不同，綠茶主要解熱的，黃茶是可以用來(lái)治感冒的。它們的口感也不盡相同，可以供不同口胃的人選擇，但黃茶口感沒(méi)綠茶好。

綠茶和黃茶的差別就是綠茶是寒性的，但是味道有一點(diǎn)甜，可以滋陰養(yǎng)腎，但是黃茶就不能寒氣很重。