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云南大葉白茶是紅茶還是綠茶?

云南大葉白茶是紅茶還是綠茶?

是白茶,白茶屬于茶葉六大類中的一種,茶葉由于加工工藝不同分為綠茶,紅茶,黃茶,青茶,黑茶和普洱茶,其中還有再加工茶,花草茶那些。

云南大葉白茶,既不是紅茶,也不是綠茶,它就是白茶。

大葉白茶是紅茶,要經過發(fā)酵而成。

大小葉綠茶有什么區(qū)別,哪種好呢?

茶樹根據(jù)葉型的大小分大葉種與小葉種

大葉種茶葉多酚含量高,做的茶苦澀味相對重,

小葉種茶葉口感清淡.中國大面積種植的茶樹以小葉種為主,也叫中國種

云南以大葉種茶樹為主,也叫阿薩姆種,或者普洱種.

茶樹沒有絕對的好壞,具體還要看你做什么茶.要是做普洱茶,當然是大葉種為好.

但是要做龍井,碧螺春等,當然是小葉種為佳

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