大益2014光陰茶磚漲得真快?
大益2014光陰茶磚漲得快是因為“光陰歲月”是大益2014年具紀念價值的經(jīng)典茶品。
這款經(jīng)典之作是見證大益改制10周年的茶品,背面加蓋“甲午馬年制”的印章,體現(xiàn)大益76年悠久歷史中的制茶精髓。茶磚芽葉端正,條索緊秀,磚型飽滿,色澤烏潤透黃綠。干茶色澤烏潤透黃綠。湯色橙黃品瑩;茶韻持久,煙香明顯:滋味入口稍澀,醇和稍厚,葉底黃綠,路顯紅變,尚嫩勻。生津,有回甘。
大益普洱怎么區(qū)分?
茶葉品質的好壞,一般通過四個方面來判定:顏色,香氣,味道,形狀。不同的茶,標準都不一樣;而且品評時經(jīng)驗非常重要,因為你必須對它們相當熟悉??雌斩枋紫瓤赐庥^,不管是茶餅、沱茶、磚茶,或其它各種外型的茶,先看茶葉的條形,條形是否完整,葉老或嫩,老葉較大,嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路),而顯得碎與細,就是次級品制作的.第二要看茶葉顯現(xiàn)出來的顏色,是深或淺,光澤度如何。正宗的是豬肝色,陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色;第三看湯色。好的普洱茶,泡出的茶湯是透明的、發(fā)亮的,湯上面看起來有油珠形的膜。不好的,茶湯發(fā)黑、發(fā)烏;第四要聞氣味。清香味出不出的來,有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味,是一種很甘爽的味道,而不是臭仆味。若可以試泡的話,看泡出來的葉底完不完整,是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一,而不是那種好茶在外茶渣在內蓋面茶。
判定普洱茶的基本品質,必須符合下列條件:品質正常,無劣變,無異味;普洱茶必須潔凈,不含非茶類夾雜物;普洱茶不得著色,不含添加劑;普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱等
大益普洱(生)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,未經(jīng)人工渥堆發(fā)酵,直接壓制成餅、磚、沱等形式的緊壓茶或者直接以散茶形式進行存放??傮w品質特點:香氣純正,湯色橙黃,滋味濃厚回甘生津快,經(jīng)久耐泡等。 大益普洱(熟)茶:以云南大葉種曬青毛茶為原料,采取20世紀70年代研究成功的人工渥堆技術,通過控制茶葉堆子的發(fā)酵溫度、發(fā)酵濕度和發(fā)酵時間,加速普洱茶的發(fā)酵過程和品質轉變,再以散茶或壓制成磚、餅、沱等形式存放??傮w品質特點:陳香顯著,湯色紅濃,滋味醇厚口感爽滑,回甘綿長,經(jīng)久耐泡等。
大益普洱茶主要是熟茶和生茶。生茶,采用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)、篩分、揀剔、拼配后直接壓制成餅、磚、沱等形式的緊壓茶或者直接以散茶形式進行存放。主要有7542,勐海早春、巴達高山有機茶、布朗高山有機茶、易武正山(餅)、大益生沱,大益貢沱(生)金針白蓮(散茶)、熟茶,采用云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)人工后發(fā)酵,后篩分、揀剔、拼配,壓制成餅、磚、沱等緊壓茶。主要熟茶有7572、味最釅、大益普沱,老茶頭(磚)大益貢沱(熟)
最好還是請專業(yè)人式來分,