不會(huì)冒煙。
不管什么油類,燒到沸點(diǎn)都會(huì)冒煙。一般的話,越純的茶油煙點(diǎn)越高,茶油煙點(diǎn)一般在220-240度左右,茶油做菜建議熱鍋冷油。不管是用什么品類的食用油炒菜,建議不要將油燒到冒煙,這樣不利于營(yíng)養(yǎng)成分的保留。油溫太高,菜容易燒糊,
會(huì),它的燃點(diǎn)還比較高。
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