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我國(guó)茶葉的“10種世界之最”,都是哪些茶?

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2023-03-29 17:51???點(diǎn)擊:228??編輯:admin???手機(jī)版

我國(guó)茶葉的“10種世界之最”,都是哪些茶?

一、發(fā)覺(jué)茶最開(kāi)始

我們國(guó)家的茶道文化,最先追朔至遠(yuǎn)古時(shí)代,流傳神農(nóng)氏嘗百草,中毒了的現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生。神農(nóng)氏就必備著一種落葉,一旦有中毒了的現(xiàn)象就立即吃到幾塊,情況很快就可以減輕。神農(nóng)氏這類用以祛毒的葉片便是茶,從這一時(shí)間推算,在我國(guó)發(fā)覺(jué)茶已接近尾5000年歷史的了。

二、最開(kāi)始散播茶

近年來(lái)隨著茶葉種植,尤其是漢朝絲綢之路的開(kāi)拓,到盛唐時(shí)期許多國(guó)外特使千里迢迢趕到大唐盛世,使我們國(guó)家的茶散播到越來(lái)越多我國(guó)。9新世紀(jì)前期,我們國(guó)家的茶順著華路最開(kāi)始散播到日本、南洋地域,之后又順著絲綢之路散播到西亞、印度等國(guó),之后銷往歐洲。

三、《茶經(jīng)》是世界上第一個(gè)茶專著

茶道文化發(fā)展成唐朝達(dá)到了全盛時(shí)期,唐朝復(fù)州競(jìng)陵人陸羽從21歲就信心寫一部相關(guān)茶道拍如文化的著作。他翻山越嶺,訪查在我國(guó)各地茶種植州縣,前后左右經(jīng)歷十多年開(kāi)展參觀考察,做了許多的茶記述。為了實(shí)現(xiàn)這一部巨著,陸羽之后歸隱苕溪,費(fèi)時(shí)間10年才實(shí)現(xiàn)了這一部絕世巨著――《茶經(jīng)》。這就導(dǎo)致《茶經(jīng)》變成世界上第一部茶專著,是名副其實(shí)的茶百科辭典,也稱為《陸羽茶經(jīng)》。

四、茶樹(shù)種植最開(kāi)始

在我國(guó)栽種油茶樹(shù)最開(kāi)始追朔至魏晉,據(jù)《東溪試茶錄》記述,臘賀慧魏晉大家便開(kāi)始挑選優(yōu)質(zhì)油茶樹(shù)開(kāi)展栽種,至今已有已有近二千年歷史的了。

五、在輪答我國(guó)茗茶全球較多

我國(guó)是世界上茗茶數(shù)最多的我國(guó),除開(kāi)大家熟知的西湖龍井、安溪鐵觀音、君山銀針、洞庭碧螺春、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、黃山毛峰、祁門紅茶、六安瓜片、都勻毛尖茶等十大名茶以外,我們國(guó)家的茗茶種類達(dá)到60各種。

六、茶葉品種較多

據(jù)陳宗懋編撰的《中國(guó)茶經(jīng)》的茶的分類方式,在我國(guó)茶現(xiàn)在也有綠茶葉、綠茶、綠茶、白牡丹茶、黑荼、白茶等六大類,有數(shù)百個(gè)茶葉種類,假如再加上一些開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)茶可能可以達(dá)到一千個(gè)種類。

七、油茶樹(shù)網(wǎng)絡(luò)資源最豐富

據(jù)統(tǒng)計(jì),在我國(guó)已記載茶葉品種有350多種多樣,近幾年來(lái)又有很多一個(gè)新的茶葉品種被大家發(fā)覺(jué)。

八、茶樹(shù)面積最大的我國(guó)

如今,在我國(guó)有18個(gè)省種植茶葉,茶樹(shù)總面積達(dá)到1600多平方公里,全世界一半的茶產(chǎn)于在我國(guó),是世界茶葉種植面積最大的我國(guó)。

九、最開(kāi)始設(shè)立茶葉專業(yè)

如今,國(guó)內(nèi)有10多家高等學(xué)校設(shè)立了茶葉專業(yè),一個(gè)研究茶,也有專業(yè)國(guó)家級(jí)、省部級(jí)茶科學(xué)研究院,加上全國(guó)各地及地區(qū)茶學(xué)好,是現(xiàn)階段全世界茶研究與教學(xué)體系最完備的我國(guó)。

十、綠茶葉生產(chǎn)和出入口較多

環(huán)顧全球,綠茶葉的每年產(chǎn)量大約為35萬(wàn)噸級(jí),在我國(guó)綠茶葉每年產(chǎn)量占據(jù)66%,產(chǎn)銷量也是占有率72%,最世界最大的綠茶葉生產(chǎn)和輸出國(guó)。

我國(guó)的西湖龍井,涼茶,烏龍茶,安溪鐵觀音等是10種世界之最。

我認(rèn)為世界茶葉之最肯定有福建鐵觀音并高。像是西湖龍井啊。峨眉竹葉青,洞庭碧螺春,云南的普洱茶巧答,福建的大紅孝蔽慧袍。

中國(guó)十大名茶:西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧凱耐、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶最為出名戚搏,還有近高孫祥年來(lái)的普洱茶等。

中國(guó)什么茶葉最貴?

1.武夷山母樹(shù)大紅袍

關(guān)于這個(gè)茶的傳說(shuō)記載那是太多太多?!安豢催z憾終身,一看終身遺憾”,很多當(dāng)?shù)厝巳缡菍?duì)外來(lái)者描述九龍窠的這三棵350余年樹(shù)齡的古樹(shù)。1998年在首屆中國(guó)武夷山大紅袍茶文化節(jié)上,來(lái)自澳洲的富豪許榮茂,以15.68萬(wàn)元的高價(jià)在拍賣中競(jìng)得20克母樹(shù)大紅袍。到了2005年,在第7屆武夷山紅袍節(jié)上,20克武夷山母樹(shù)大紅袍又拍賣出20.8萬(wàn)元的天價(jià)。但據(jù)說(shuō)現(xiàn)在禁采了。

2.龍井御茶園十八棵

龍井是中國(guó)最負(fù)盛名的茶之一,自清代以來(lái)深受各朝大佬喜愛(ài)。關(guān)于御茶園龍井的價(jià)格,沒(méi)有可信的記載。2014年上好的明前龍井價(jià)格在5萬(wàn)元一斤左右。一棵樹(shù)哪怕能采400個(gè)芽頭,那18棵樹(shù)撐死也就7200個(gè)芽頭,龍井茶4萬(wàn)個(gè)芽頭一斤,那么大概每年頂多能有2兩茶,誰(shuí)來(lái)采誰(shuí)來(lái)炒呢?

3.各種“茶樹(shù)王”

云南鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹(shù)據(jù)專家鑒定有2700年高齡。早些年為了采這棵樹(shù)的芽苞還摔死過(guò)人,現(xiàn)已禁采。香竹箐的大茶樹(shù)來(lái)頭更玄乎,傳說(shuō)有3200年高壽,“世界茶樹(shù)之王”“世界茶王之母”“世界茶祖母”之類的稱呼起碼十幾個(gè),而且某種意義上還是栽培型的!2015年臨滄鳳慶縣第二十五屆茶文化藝術(shù)節(jié)上經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)拍,以這棵樹(shù)的茶青制作的紅茶標(biāo)100克以12.8萬(wàn)元成交,相當(dāng)于一公斤128萬(wàn)元;曬青茶標(biāo)100克以35萬(wàn)元成交,相當(dāng)于一公斤350萬(wàn),一舉成為普洱茶史上最貴的新茶。在千家寨野生茶王被發(fā)現(xiàn)前,1961年被考察組發(fā)現(xiàn)的勐海縣巴達(dá)野生茶樹(shù)王當(dāng)了三十多年的世界茶王。2012年9月,巴達(dá)野生茶樹(shù)王由于極度衰老和樹(shù)干中空枯死倒伏,自然死亡,享年1800余歲。從此,巴達(dá)野生茶樹(shù)王,成為歷史。

十大名茶

一、西湖龍井

二、洞庭碧螺春

三、黃山毛峰

四、廬山云霧

五、六安瓜片

六、君山銀針

七、信陽(yáng)毛尖

八、武夷巖茶

九、安溪鐵觀音

十、祁門紅茶

(詳解)

1、西湖龍井,產(chǎn)于浙江杭州西湖區(qū),茶葉為扁形,葉細(xì)嫩,條形整齊,寬度一致,為綠黃色,手感光滑,一芽一葉或二葉;芽長(zhǎng)于葉,一般長(zhǎng)3厘米以下,芽葉均勻成朵,不帶夾蒂、碎片,小巧玲瓏。龍井茶味道清香,假冒龍井茶則多是清草味,夾蒂較多,手感不光滑。

2、碧螺春,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖的洞庭山碧螺峰。銀芽顯露,一芽一葉,茶葉總長(zhǎng)度為1.5厘米,每500克有5.8萬(wàn)-7萬(wàn)個(gè)芽頭,芽為白豪卷曲形,葉為卷曲清綠色,葉底幼嫩,均勻明亮。假的為一芽二葉,芽葉長(zhǎng)度不齊,呈黃色。

3、信陽(yáng)毛尖,產(chǎn)于河南信陽(yáng)車云山。其外形條索緊細(xì)、圓、光、直,銀綠隱翠,內(nèi)質(zhì)香氣新鮮,葉底嫩綠勻整,清黑色,一般一芽一葉或一芽二葉,假的為卷曲形,葉片發(fā)黃。

4、君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽(yáng)君山。由未展開(kāi)的肥嫩芽頭制成,芽頭肥壯挺直、勻齊,滿披茸毛,色澤金黃光亮,香氣清鮮,茶色淺黃,味甜爽,沖泡看起來(lái)芽尖沖向水面,懸空豎立,然后徐徐下沉杯底,形如群筍出土,又像銀刀直立。假銀針為清草味,泡后銀針不能豎立。

5、六安瓜片,產(chǎn)于安徽六安和金寨兩縣的齊云山。其外形平展,每一片不帶芽和莖梗,葉呈綠色光潤(rùn),微向上重疊,形似瓜子,內(nèi)質(zhì)香氣清高,水色碧綠,滋味回甜,葉底厚實(shí)明亮。假的則味道較苦,色比較黃。

6、黃山毛峰,產(chǎn)于安徽歙縣黃山。其外形細(xì)嫩稍卷曲,芽肥壯、勻齊,有鋒毫,形狀有點(diǎn)像“雀舌”,葉呈金黃色;色澤嫩綠油潤(rùn),香氣清鮮,水色清澈、杏黃、明亮,味醇厚、回甘,葉底芽葉成朵,厚實(shí)鮮艷。假茶呈土黃,味苦,葉底不成朵。

7、祁門紅茶,產(chǎn)于安徽祁門縣。茶顏色為棕紅色,切成0.6-0.8厘米,味道濃厚,強(qiáng)烈醇和、鮮爽。假茶一般帶有人工色素,味苦澀、淡薄,條葉形狀不齊。

8、都勻毛尖,產(chǎn)于貴州都勻縣。茶葉嫩綠勻齊,細(xì)小短薄,一芽一葉初展,形似雀舌,長(zhǎng)2一2.5厘米,外形條索緊細(xì)、卷曲,毫毛顯露,色澤綠潤(rùn)、內(nèi)質(zhì)香氣清嫩、新鮮、回甜,水色清澈,葉底嫩綠勻齊。假茶葉底不勻,味苦。

9、鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪縣。葉體沉重如鐵,形美如觀音,多呈螺旋形,色澤砂綠,光潤(rùn),綠蒂,具有天然蘭花香,湯色清澈金黃,味醇厚甜美,入口微苦,立即轉(zhuǎn)甜,耐沖泡,葉底開(kāi)展,青綠紅邊,肥厚明亮,每顆茶都帶茶枝,假茶葉形長(zhǎng)而薄,條索較粗,無(wú)青翠紅邊,葉泡三遍后便無(wú)香味。

10、武夷巖茶,產(chǎn)于福建崇安縣。外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整,帶扭曲條形,俗稱“晴蜒頭”,葉背起蛙皮狀砂粒,俗稱蛤蟆背,內(nèi)質(zhì)香氣馥郁、雋永,滋味醇厚回苦,潤(rùn)滑爽口,湯色橙黃,清澈艷麗,葉底勻亮,邊緣朱紅或起紅點(diǎn),中央葉肉黃綠色,葉脈淺黃色,耐泡6-8次以上,假茶開(kāi)始味淡,欠韻味,色澤枯暗。

這可能是世界上最貴的茶葉。20克賣了19.8萬(wàn)元,幾乎1克1萬(wàn)元。昨天下午,在上海舉行的一場(chǎng)拍賣會(huì)上,被譽(yù)為“茶葉之王”的福建武夷山名茶“大紅袍”拍出驚人天價(jià),買家是來(lái)自北京的一家企業(yè)。

記者在拍賣前半小時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí),現(xiàn)場(chǎng)已經(jīng)“滿座”。14時(shí)30分,拍賣正式開(kāi)始。拍賣助手介紹說(shuō),“大紅袍”六株母樹(shù)年產(chǎn)茶僅1公斤,在古代被列為貢品?,F(xiàn)在,這六株母樹(shù)被保險(xiǎn)公司以1億元承保。此前,20克“大紅袍”拍賣曾經(jīng)創(chuàng)下15.68萬(wàn)元、18萬(wàn)元和16.6萬(wàn)港幣的天價(jià)。

介紹完畢之后,拍賣師隨即報(bào)出了起拍價(jià)和加價(jià)幅度:“起拍價(jià)8萬(wàn)元,加價(jià)5千元”。話音剛落,88號(hào)立刻舉牌報(bào)價(jià):“8.8萬(wàn)”。由于競(jìng)價(jià)踴躍,不少競(jìng)買人幾乎是同時(shí)舉牌,當(dāng)價(jià)格上升到18萬(wàn)后,只剩下88號(hào)和98號(hào)較著勁。一個(gè)報(bào)出18.5萬(wàn),另一個(gè)隨即還以19萬(wàn)。98號(hào)再次還擊,“19.8萬(wàn)!”拍賣師幾番詢價(jià)無(wú)人應(yīng)價(jià)后,終于一槌定音。98號(hào)北京馬連道茶緣的董事長(zhǎng)馬武隨即成為關(guān)注焦點(diǎn)。他表示,此次專程從北京開(kāi)車來(lái)參加拍賣會(huì),這拍得的20克天價(jià)茶葉將作為鎮(zhèn)店之寶。

武夷山市副市長(zhǎng)金益滿對(duì)這一結(jié)果非常滿意。他說(shuō),拍出這么高的價(jià)格確實(shí)有些出乎意料,“上海是我們的福地”。

武夷山大紅袍只剩9課樹(shù),有專門武警日夜看守,只有宴請(qǐng)外國(guó)重要使館才能享用。市面上的都是假貨,堪稱茶葉界的大熊貓,喝過(guò)大紅袍大國(guó)家級(jí)大人物們都說(shuō)好,大紅袍的味道令人是終身難忘的味道。神級(jí)茶葉的存在,在古代只有皇帝才能享用??梢哉f(shuō)是中國(guó)茶葉T0級(jí)的存在。傳說(shuō)武夷山大紅袍是神樹(shù),采茶必須有一套非常反鎖的禮俗必須要14-22歲的處女,踩茶前進(jìn)行一套非常講究的祈禱,供奉,沐浴更衣后上山采摘。

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