一、山茶油熱榨和冷榨哪個好?潤心有機山茶油用的什么工藝?
潤心有機山茶油用的是冷榨工藝,能夠把很多有益的營養(yǎng)保留在產(chǎn)品中,品質更高。
山茶油的榨取工藝分冷榨和熱榨,熱榨的優(yōu)點是出油率比較高,而且因為原材料經(jīng)過加熱,香味更濃郁,但相應的營養(yǎng)成分也會在加工過程中損失不少。冷榨則可以保留更多營養(yǎng)成分,同時更好地保留山茶油的風味,只不過對原料品質、技術要求比較高。潤心有機山茶油在精煉的時候,用的是阿法拉伐軟塔設備,去除影響有機山茶油口味、氣味和穩(wěn)定性的揮發(fā)物質,使產(chǎn)品質量更好。此外,潤心還采用了冷榨工藝,讓油茶籽中對人體有益的β胡蘿卜素、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)因子不被破壞,盡可能地保留在原油中。
二、冷榨的山茶油可以直接食用嗎
食用油啊。炒菜。很多用作月子油。孕產(chǎn)婦炒菜。也可以外用。出生小孩抹身體。頭啥的。很精貴的。
三、山茶油的冷榨和熱榨是什么意思?還有浸出油,這都怎么區(qū)分啊?
冷榨和熱榨的山茶油工藝上的區(qū)別,熱榨也就是中國古代一直沿用的,直到現(xiàn)在也有作坊在用的是熱榨,這種方法是經(jīng)過高溫加工,會嚴重破壞山茶油的營養(yǎng)成分,已經(jīng)逐漸在被注重養(yǎng)生的現(xiàn)代人所拋棄,而浸出油則是經(jīng)過化學反應提煉而提取的食用油,成本也最低,占現(xiàn)在市場上食用油的近八成,而冷榨是現(xiàn)代所提倡的工藝,像綠達山茶油采用的就是純物理壓榨,力求保護油的營養(yǎng)成分,為世人所接受!
四、歲歲康的山茶油是冷榨的嗎
是的,現(xiàn)在大部分的茶油都是冷榨的了,冷榨可以避免高溫引起的茶籽油顏色變深,有效成分損失等好處。