一、開(kāi)店方式

開(kāi)一間奶茶店有兩種方式可供選擇，加盟奶茶品牌或者自己開(kāi)店。這兩種方式各有各的好處，需要自己考慮。加盟和自營(yíng)需要你自己考慮清楚再進(jìn)行選擇，如果沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)，是個(gè)涉世未深的小白，建議你選擇可靠在發(fā)展中的奶茶品牌進(jìn)行加盟，這樣子人家會(huì)把技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理的知識(shí)教會(huì)你，一步到位就可以直接開(kāi)奶茶店了，后期還會(huì)有專業(yè)老師時(shí)刻關(guān)注你的店鋪經(jīng)營(yíng)情況。

二、門店選址

在市場(chǎng)調(diào)查之后，也對(duì)同行的相關(guān)信息有了一定的了解，結(jié)合自己的資金預(yù)算，加上前期調(diào)查的結(jié)果，可以將店鋪的定位確定出來(lái)。一般來(lái)說(shuō)，店鋪定位分為客戶群定位、店鋪形象和裝修風(fēng)格定位。

除此之外，還要考慮門店周邊的步行人流量、租金、門店的立地、面積、店寬、視野性、通行方向等。門店的選擇最好是在城市主商圈，如果資金不是很充足，可以選在繁華區(qū)的旁邊，以此減輕房租壓力。

三、人群定位

引導(dǎo)消費(fèi)是社會(huì)定律，當(dāng)我們?cè)谝庀虻膮^(qū)域進(jìn)行店面選址考察的時(shí)候，關(guān)于該區(qū)域的消費(fèi)群體組合，以及他們的消費(fèi)能力如何等，我們都需要了解清楚。甚至包括消費(fèi)人群的性別比例，年齡段層次分布，消費(fèi)能力等。

從男女性別上看，女性對(duì)奶茶的消費(fèi)更積極，年齡段的話，則年輕人偏多。關(guān)于消費(fèi)能力來(lái)看，白領(lǐng)階層對(duì)價(jià)格的敏感度更低一些，但往往這個(gè)群體更注重飲品品質(zhì)和服務(wù)體驗(yàn)。如果要開(kāi)一家奶茶店，一定要開(kāi)在年輕女性聚集的地方，比如電影院、小吃街、商場(chǎng)等等。同時(shí)，對(duì)店鋪的裝修，也可以多站在女性消費(fèi)者的角度考慮。

四、奶茶品牌

當(dāng)你還是一個(gè)小白時(shí)，不怎么了解這個(gè)行業(yè)，只是想開(kāi)一家奶茶店做個(gè)副業(yè)掙點(diǎn)錢，并且毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)，那么你不妨考慮加盟一家可靠的奶茶品牌店，以上問(wèn)題總部都會(huì)手把手教你、指導(dǎo)你。

小漂亮雪燕茶作為成都本土奶茶品牌，以強(qiáng)大的品牌實(shí)力迅速占領(lǐng)茶飲市場(chǎng)。裝修風(fēng)格新穎，讓顧客有很大的辨識(shí)度；在產(chǎn)品口味這一塊，總部有專業(yè)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)；開(kāi)店沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)也不用擔(dān)心，有專業(yè)培訓(xùn)老師指導(dǎo)。很多人基本上都不懂市場(chǎng)分析，哪怕了解一點(diǎn)，也只是皮毛，這就是為什么很多人自己開(kāi)店，很難把這個(gè)品牌做出來(lái)。

小漂亮雪燕茶有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，從奶茶原材料到門店經(jīng)營(yíng)都是一步一步自己總結(jié)出來(lái)的，自己開(kāi)店不如找一家靠譜的奶茶品牌，花同樣的資金成就自己。

　　奶茶行業(yè)小白開(kāi)店最好還是選擇加盟，選擇一個(gè)比較有知名度的品牌，最好是有一些年頭的，不是那種短時(shí)間爆紅的網(wǎng)紅品牌，那種品牌可能一段時(shí)間爆紅之后但公司總部沒(méi)有實(shí)力保障，后續(xù)加盟扶持跟不上，這種倒的也很快。建議不要急于做決定，最好考察一段時(shí)間，對(duì)行業(yè)有一定了解之后再開(kāi)店。