一、開奶茶店，客單量200杯左右，如何分析成本以及純利潤收入？

純利潤=營業(yè)收入-營業(yè)成本

1. 營業(yè)收入很簡單，銷量*銷售單價=營業(yè)收入

2. 營業(yè)成本畢竟復雜，以下列舉主要的成本項目

人工成本：所有員工當月工資及社?？傤~/月天數(shù)

租金成本：租金/月天數(shù)

設備成本：大概需要的設備清單：全自動封口機，沙冰機，保溫桶，果糖機，不銹鋼冷藏操作臺，開水機，制冰機，收銀機，電磁爐，座位這是前期投入成本。不同店面需要的設備數(shù)量不同，按需采購；不同品牌的設備價格也不同，自行淘寶查詢價格。

食材成本：具體的清單得看做什么奶茶了，沖劑、糖、奶、咖啡、其他調料，杯子，吸管等等。目前奶茶行業(yè)大成本大概是2塊左右。

當然如果要做得好，還需要營銷廣告等投入。

再如果需要做成大品牌，還需要做品牌頂層設計……

商多多（公號ID gzshdd ）

二、開個奶茶店有沒有前景？

奶茶店可謂年輕創(chuàng)業(yè)者首選項目，其實無外乎以下幾個原因：

1.奶茶毛利高，一般在80%以上，聽起來很賺錢。

2.像喜茶、coco、一點點這樣的店生意都很好，看著眼饞。

3.抖音等娛樂自媒體，經(jīng)常會有關于奶茶的打卡、評測視頻，讓人有這個行業(yè)很火的感覺。

4.做奶茶干凈沒有油煙，還可以玩小情調，高大上許多。

以上幾點看起來沒什么問題，但實際分析一下并不全然。在所有餐飲創(chuàng)業(yè)項目里，飲品類是廝殺最慘烈的，也是倒閉率最高的，正是因為上面說到的四個原因，所以大量的飲品品牌投入到市場中，目的是收割感興趣的年輕創(chuàng)業(yè)者。

作為餐飲業(yè)從業(yè)者，大多數(shù)情況下我會勸退想從事奶茶等飲品行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，理由如下：

1.奶茶店真正賺錢的是頭部幾個大品牌，大多數(shù)小品牌都逐漸銷聲匿跡了。

2.奶茶店無論設備、加盟費都特別高，像一點點的加盟費就高達45萬，一般創(chuàng)業(yè)者根本承擔不了風險。

3.奶茶店的選址尤為關鍵，沒有足夠的人流量支撐，根本無法生存，而真正優(yōu)質的商鋪，周邊一定充斥著大量競爭對手。

綜上所述，奶茶店并非沒有前景，而是要做好大投入和承擔風險的準備。

奶茶店：遍地都是，有成功的也有失敗的，奶茶也千奇百怪的。個人覺得現(xiàn)在的奶茶都變味了，起碼我不敢喝，因為ABC太嚴重了，真的不是威言聳聽哦?，F(xiàn)在的生活如此美麗，我只是想好好享受每一天，不如多點綠色旳天然的有機物吧！！

三、知道開家飲品奶茶店利潤高，但是要如何避免競爭劣勢？

不邀也自來奶茶店的利潤高是大家都知道的，但是關于競爭是一定不能避免的。

習慣性的舉栗子：大家都知道“答案茶”這個奶茶品牌吧，答案茶的爆紅是因抖音短視頻獲得了較高的點贊和傳播，因此“答案茶”被大家所知。但是隨之而來的麻煩不斷，困擾不斷。困擾答案茶的問題到底是什么？

答案茶在短短的一年時間里只開了100多家店鋪，但是山寨答案茶卻開了有2000多家。

產品、包裝、設計基本上都一樣。這種競爭是非常的嚴重，但是答案茶對此也沒有辦法，因為商標問題。只能任人分割市場~

上面的這個例子是想告訴創(chuàng)業(yè)者們，避免競爭是不可能的，唯有不斷的創(chuàng)新不斷的進步才可以減少競爭帶來的困擾。

接下來劃重點：

只有競爭才會帶來創(chuàng)新以及動力，如果沒有競爭。那么會成為一個很嚴重的問題，這樣人類怎么才能進步？國家怎么能發(fā)展更好？因此競爭只有好處沒有好處，但是對于創(chuàng)業(yè)者來說這也成為了頭疼的問題。

如何在競爭中勝出？

一點點、coco這些奶茶品牌在短時間內爆紅的原因是為什么，奶茶市場品牌很多，競爭也很激烈，可是為什么這兩個品牌能在市場中快速發(fā)展起來呢？

原因很簡單，奶茶種類很多，而且好喝的品牌也很多。一點點、coco這些品牌的優(yōu)勢在于價格便宜，產品基本上能滿足消費者需求。還有一點就是快速占領市場，率先奪取消費者。

1.在競爭中回歸本質

產品是競爭中的最重要環(huán)節(jié)之一，只有有好的產品，安全的產品才會在競爭中勝出。

2.在競爭中講究營銷

營銷也是競爭中的重要環(huán)節(jié)，無論是良性競爭也好，還是不良競爭也罷。營銷手段一定是必不可少的環(huán)節(jié)。好的營銷能幫助好的產品帶來源源不斷的流量，因此如何做好營銷就是很重要的。

3.在競爭中維護顧客

顧客才是品牌的競爭對象，因此品牌在競爭中想盡一切辦法都會為爭奪顧客而做準備，打折、促銷、廣告營銷都是為了爭奪顧客做的。因此維護好顧客關系也是最重要的。

四、霸王涼茶的營銷環(huán)境分析和消費者分析？？急用。。謝謝

綜合市場的現(xiàn)有情況，霸王涼茶現(xiàn)在是“騎虎難下”。

首先，霸王涼茶定位高端市場旨在與王老吉平起平坐，可是半年時間過去了，霸王涼茶的灌裝市場基本頹敗，顯然不能與王老吉相比，真正的對手是和其正！

其次，霸王涼茶比起“下火王、清火王”自然有絕對優(yōu)勢，但與和其正相比，優(yōu)勢也不大，和其正市場政策靈活多變，價格低、利潤高！霸王涼茶定位高端，價格高、利潤與和其正相比，有差距。

最后，霸王涼茶市場政策比較亂，一線業(yè)務水平低，底層管理人員混亂，用某經(jīng)銷商的話“霸王涼茶怎么都用別的公司淘汰下來的人！”

所以說，霸王涼茶與王老吉相比，高端不行，與和其正相比低端不行，“騎虎難下”！

明年如果調整市場政策，人力方面優(yōu)化發(fā)展，總體的市場環(huán)境很好！

重要的是人力優(yōu)化！

從前景來看，本人看好霸王涼茶！有資金基礎，有涼茶未飽和市場，有霸王品牌，前景光明！

消費者“服務好、質量好、口感好”，

五、霸王涼茶的市場定位是什么？

盡管涼茶品牌層出不窮，但市面上的涼茶的包裝及定位都大同小異，如果沒有對品牌進行差異化定位，將無法在現(xiàn)有的市場格局中突圍，也將成為阻礙自身發(fā)展的障礙。傳統(tǒng)文化是涼茶區(qū)別與其他飲品的特點，但是在人們的印象中，涼茶大多與中藥成分所引發(fā)的功能和特性聯(lián)系在一起，是想要解決某種需求才去喝，是一種“特殊”的飲品，如此以來，涼茶本身承載的“飲料”屬性相應的被弱化了，常此以往，將不利于涼茶市場空間的擴大。據(jù)霸王負責人介紹，要讓人們對涼茶固有的思維模式中跳出來，霸王涼茶，不僅僅僅是一種獨特的中草藥飲品，而更多的是適合隨時隨地、日常飲用的飲料，并且是象征著好口味、活力、酷感，令人神清氣爽的地道“中國”飲料。

六、加盟什么品牌的奶茶店比較好？有哪些好的建議和需要注意的問題？

　　1、需要自己親自去考察加盟總部的實力。首先看是否有特許經(jīng)營資質，看因為現(xiàn)在市場上奶茶加盟品牌參差不齊，很多奶茶品牌雖然在大力宣傳，但卻沒有優(yōu)勢，但是這讓創(chuàng)業(yè)加盟者看花了眼睛，受到了一定的影響，在選擇奶茶加盟品牌的時候，我們需要對總部進行實地考察，用事實說話，才能保證開店的成功。

　　2、總部是否有完善的管理系統(tǒng)。我們需要考察總到到底有沒有專業(yè)的文件、企業(yè)理念和品牌文化等，這都能展現(xiàn)一個總部的實力，選擇品牌的時候如果這些都很完善，在開店之后總部才能為你提供更好的服務。

　　3、總部的品牌宣傳力度大不大，也是總部實力展現(xiàn)的一個方面，如果總部對于品牌宣傳力度不大，說明我們的品牌在市場上是沒有什么知名度的，更不要說消費人群，我們需要好的品牌影響力和知名度來幫助我們的新店在市場上獲得更多的消費者人群，這樣我們才能保證店鋪的利潤。

　　奶茶店的品牌效應非常重要，一定要慎重選擇加盟，不要讓無良商家騙了，稍微不慎的選擇就可能給你造成投資失敗的風險。要認真仔細的核實加盟總部實力，奶茶店的品牌效應非常重要，后期的品牌效應可以給店鋪帶來更多的利潤。

　　技巧一：設備的實用性

　　可能有些人會覺得設備不都是用來操作的嗎，為什么還有談及到奶茶設備的實用性呢？

　　其實之所以會這么說，主要就是因為，目前在市面上有些奶茶制作設備，雖然在外型設計上是很精美，但是當您用的時候你就會發(fā)現(xiàn)，設備很難用。

　　像是這樣的奶茶制作設備，對于茶物語奶茶來講是不會去選購的。這樣的設備會大大的影響奶茶店的生意。所以在選購奶茶設備的時候要能夠考慮到，設備的實用性的問題。

　　技巧二：貨比三家

　　這個不用說大家也都會去做，但是既然說到了還是在這里說明一下吧。

　　我們各位茶物語的加盟商在選擇奶茶設備時，要貨比三家，多多跑市場，了解這些奶茶制作設備的各方面情況。

　　選擇性價比高的奶茶制作設備。當然如果各位加盟商嫌麻煩的話，茶物語奶茶也會為各位加盟商挺合適的奶茶制作設備，讓各位加盟商能夠把更多是精力放在開店上面。

　　技巧三：售后服務

　　完善的售后服務，是我們在選購奶茶設備的時候一項重要的標準。因為我們不能夠確保設備買了之后，就不會壞。如果壞了會影響到奶茶店的生意。

　　所以擁有完善的售后服務是很重要的。在店里的設備遇到問題之后，可以及時的解決讓奶茶店能夠正常的運營。同時售后服務也是我們在購買設備的時候一個附加值。

　　技巧四：買新不買舊

　　在選購設備的時候，有些奶茶店主喜歡選購一些別人轉手的設備，從而節(jié)省一部分的費用。

　　在這里不建議各位購買二手設備。一方面二手設備我們并不知道它是好是壞，在質量上得不到保證。

　　另一方面由于是轉手的設備，并沒有售后保證，如果設備出現(xiàn)了問題，我們只能夠自己想辦法進行維修，這樣一來可以說是浪費了大量的時間以及成本。

　　溫馨提示：任何時候開店總是要學很多關于經(jīng)營上的知識。有時候在沒有完全準備好的情況下，就需要硬著頭皮上場，這種時候，如果能在奶茶加盟網(wǎng)上學到知識，那對自己來說也是一種很好的體驗。能夠學以致用，這樣你才能記得更牢，也才能將奶茶店開的更好。更多選擇技巧或營銷技巧關注成功創(chuàng)業(yè)集或者私信交流。創(chuàng)業(yè)有風險投資需謹慎。