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盛產紅茶聞名的是哪個亞洲國家?

來源:www.bu-xue.com???時間:2022-11-05 20:20???點擊:200??編輯:羅艷???手機版

盛產紅茶聞名的亞洲國家有:中國、印度、斯里蘭卡。

1、中國

中國祁門紅茶產自中國安徽省祁門縣,與正山小種、云南滇紅并稱為中國最具代表性的三大紅茶。祁紅外形條索緊細勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(俗稱寶光);內質清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊含著蘭花香(祁門香)馥郁持久。

2、印度

印度阿薩姆紅茶與大吉嶺紅茶都是產自印度東北喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,阿薩姆茶葉外形細扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香;大吉嶺紅茶其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細致柔和,被譽為“紅茶中的香檳”,大吉嶺紅茶因此擁有高昂的身價。

3、斯里蘭卡

斯里蘭卡的錫蘭紅茶,被稱作“西冷紅茶”,其中以以烏沃茶最為著名。其產于錫蘭島中央的山岳地帶東側,錫蘭紅茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的茶湯表面有金黃色的光圈,猶如加冕一般。

盛產茶葉的天然之地:福建產什么茶

政和工夫

政和工夫茶:為福建三大工夫茶之一。原產于福建北部,以政和縣為主產區(qū)。成品茶系以政和大白茶品種為主體,適當拼配由小葉種茶樹群體中選制的具有濃郁花香特色的工夫紅茶。茶條索肥壯重實、勻齊,色澤烏黑油潤,毫芽顯露金黃色,頗為美觀;香氣濃郁芬芳,隱約之間頗似紫羅蘭香氣;湯色紅艷;滋味醇厚,既宜清飲,又宜摻和砂糖、牛奶調飲。

產地以政和縣為主。松溪以及浙江的慶元地區(qū)所出之紅毛茶,在政和加工,亦屬政和工夫。19世紀中葉為政和工夫興盛之期,年產量上萬擔,后逐漸衰退,幾乎絕跡。建國后恢復生產,但產量較少。

政和縣內山嶺重疊,雨量充沛,茶園多開辟在緩坡處的森林舊地,土層肥沃,茶樹生長繁茂。政和工夫選用政和大白茶和小葉種兩個樹種。以大白茶樹鮮葉制成之大茶,毫多味濃,為閩北工夫之上品。以小葉種制成之小茶,香氣高似祈紅。

正山小種

正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。18世紀后期,首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,由福建武夷山深處漢族茶農于明朝中后期機緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎上發(fā)展了工夫紅茶。

歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后,帝國主義入侵,國內外茶葉市場競爭激烈,出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭,正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。至今已經有400多年的歷史。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因為熏制的原因,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產地在福建省武夷山市,受原產地保護。

真正的桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。

本山茶

本山茶原產于安溪西堯陽,無性系品種。據(jù)1937年莊燦彰的《安溪茶業(yè)調查》中葉類,中芽種。樹姿開張,枝條斜生,分枝細密;葉形橢圓,葉薄質脆,葉面稍內卷,葉緣波浪明顯,葉齒大小不勻,芽密且梗細長,花果頗多。與鐵觀音“近親”,但長勢和適應性均比鐵觀音強。制烏龍茶品質優(yōu)良,質量好的與鐵觀音相近似,制紅、綠茶品質中等。有觀音弟弟之稱,系安溪四大名茶之一。

本山因其長勢和適應性均比“鐵觀音”強,所以價格比較便宜。一般消費者根本無法分辨其與鐵觀音的區(qū)別,所以很多茶葉店都將其當成鐵觀音來賣。其香氣與鐵觀音雖然不同,但品質也非常出色,品質優(yōu)良,香高品醇,同時也具有烏龍茶耐泡的共同特性,加上價格實惠,是愛喝鐵觀音的朋友們的最佳替代品了。此泡更是本山中的極品,口感、香韻都極佳。

【結束語】當然還有很多如大紅袍、肉桂、茉莉花茶等,最負盛名的當屬“大紅袍”。據(jù)說當年康熙皇帝南巡,因為水土不服而臥病不起,眾多醫(yī)者都拿不出好的方法治療。有人獻上一包茶葉,說武夷山的茶葉有治病的功效,康熙皇帝飲了這武夷山的茶竟然病就真的好了。于是他脫下身上的紅袍讓人送到武夷山披掛在茶樹上,以表示對這種茶葉的贊美?!按蠹t袍”就此得名。

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