一、茶文化開場白與結(jié)束語?
尊敬的各位朋友、各位來賓,大家下午好!非常感謝大家能夠在百忙之中來到我們茶香琴韻聚會(huì)的現(xiàn)場,我是~~~,非常榮幸擔(dān)任本次聚會(huì)的主持人,希望能和在座的朋友共同度過一段輕松愉快的時(shí)光。這是一次共同追求美好精神家園的約會(huì),在這次約會(huì)中放慢我們生活的節(jié)奏,給自己疲憊的身心來一次精神補(bǔ)養(yǎng)!
此次聚會(huì)有一個(gè)主題,兩個(gè)講演。主題是:感受休閑文化。講演分別是沈老師談《茶文化》,朱老師談《藝術(shù)與生活》。最后還有書法家現(xiàn)場為我們揮毫送福。
在這里舉行茶文化,我希望大家在本次的茶文化的過程中,對這個(gè)茶文化能夠有一個(gè)更好的了解,希望大家對這個(gè)茶文化能夠跟我們家了解,對我們的茶藝能夠更好的評價(jià),經(jīng)過我們大家的共同努力,本次茶文化活動(dòng)到此圓滿結(jié)束,感謝大家的支持
二、談?wù)勀銓ξ覈栉幕c酒文化的認(rèn)識與理解
反駁樓上人事的意見,其實(shí)現(xiàn)今茶業(yè)的發(fā)展史不錯(cuò)的,各個(gè)茶類都展現(xiàn)了不同的魅力,只是標(biāo)準(zhǔn)化不統(tǒng)一,出現(xiàn)了以次充好等的現(xiàn)象。
三、茶經(jīng)讀后感 要5篇 每篇大概150字左右 有幾篇發(fā)幾篇
茗香浮動(dòng)月黃昏
——讀《茶經(jīng)》有感
讀一本好書就像與許多高尚的人對話。隨著近代科技不斷崛起,許多新興學(xué)科應(yīng)運(yùn)而生。中國的傳統(tǒng)文化也得到進(jìn)一步的鞏固。假期里我一位學(xué)農(nóng)學(xué)的朋友向我推薦了一本好書——《茶經(jīng)》。希望在這談?wù)勄逑阒形覀兛梢宰哌M(jìn)這奇異而美麗的世界。
我們都知道中國的茶與瓷器一樣馳名海外,是中華文明史上的瑰寶。說起茶藝,古往今來,大凡講究品味的人,都能說出個(gè)一、二、三來,而茶經(jīng)的問世標(biāo)志著中國茶文化的形成。這部歷史上最早的茶書無疑使飲茶成為一種藝術(shù)。
《茶經(jīng)》的第一篇主要講述了茶的產(chǎn)地、習(xí)性、品質(zhì)等。從這里我們可以知道“茶”起源于西南巴蜀地區(qū),屬于寒性物。正因?yàn)檫@樣所以古人認(rèn)為茶最適合品行端正,有節(jié)儉美德的人飲用。這大概也是中國人推崇飲茶的原因吧。由于茶具有清香甜醇,提神醒腦之效所以在古時(shí),人們還將其作為“解毒之用。上古有言:“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解?!本褪亲詈玫淖糇C。如今,茶業(yè)已經(jīng)成為一門獨(dú)立的學(xué)科。在茶業(yè)上,我國對于世界和人類的貢獻(xiàn),不僅僅在于我國原產(chǎn)了這種植物,更主要的是我們祖先首先發(fā)現(xiàn)和利用了這種植物,并把它發(fā)展成為一種獨(dú)特的世界文化。
說起飲茶作為四川人的我們還會(huì)陌生嗎?開門七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。可見茶在人們的日常生活中是不可或缺的。以悠閑聞名的四川到哪不能看見三五好友聚在一起喝茶,聊天。它已經(jīng)融入了人們的生活。無論是繁華的商業(yè)區(qū)還是古樸的巷子或者是典型的農(nóng)家小院內(nèi)。我們看到的是人們品茶時(shí)怡然自得的神態(tài),聞見的是談?wù)劦牟柘?。這便是有藝術(shù),有品味的生活吧。還記得以前老家的四合院。夏夜時(shí)分,在院子里擺上一把藤椅,放上一個(gè)竹凳,再泡上一壺鐵觀音。當(dāng)繁星灑滿天際,四周蟲聲四起時(shí)。用蓋碗輕輕浮開茶葉,再小酌一口。碗中溢出的是滿滿的茶香。此時(shí)此景,怎能不讓人為之心動(dòng)。
茶在中國既是一種文化,也是一種禮節(jié)。無論是待客還是祝福都離不開茶湯。在搬新家之前要撒茶葉,結(jié)親時(shí)要有改口茶、新娘茶,有客進(jìn)門首先就要奉上茶水以示尊敬。這些都只不過是冰山一角,茶在每一個(gè)中國家庭中都是必不可少的。從茶文化中也可以看出我們的生活。所以呀,這茶書讀著都是一股子香氣。
“工欲善其事,必先利其器。”要想達(dá)到好的茶湯也必須要有好的器具。這就是《茶經(jīng)》中的一項(xiàng)又重要內(nèi)容?!恫杞?jīng)》記載:茶碗,以越州出產(chǎn)的為好。“越青似冰”大概是重要的原因!不過內(nèi)行看門道,外行看熱鬧。我不過是對茶器有點(diǎn)興趣而已,所知道的茶具也就一、兩種。平時(shí)見到的不過是玻璃或是紫砂。其實(shí)用什么來做,在我看來并不重要。好多事,做的就只是一種心情而已。就如同想像中的一張椅,一平幾,一碗茶,到天盡,一株槐樹落英滿地:兩點(diǎn)光,兩疏影,兩蹙眉,兩條藤蘿,滿目皆翠!還管那杯盞中的是何物呢?人生如茶??偸怯娜坏拿爸鵁釟狻?墒悄悴蛔哌M(jìn)它去親口嘗嘗,永遠(yuǎn)不知道它是怎樣的滋味。至于用什么來品還不是自己的意愿嗎?
中國式的美麗總在談定中帶著點(diǎn)點(diǎn)憂傷。經(jīng)卷在手,頭腦中總浮現(xiàn)出煙雨中的江南,似乎我前世該是那樣的女子。白衣素裙,婉轉(zhuǎn)輕盈。在單調(diào)的色彩中調(diào)出得卻是一種輕柔中的談定。有人說:“總有一種美讓人怦然心動(dòng)?!倍铱倳?huì)為這種古老悠遠(yuǎn)心動(dòng)。杯中的香茗溢出滿滿的清香。于是,呼吸是輕輕的,心也是靜靜的。我讀《茶經(jīng)》學(xué)到的不僅僅是品茶,賞茶的技術(shù)。若僅僅只是如此未免侮辱的這部書,任何美好的東西都不應(yīng)該被功利的東西玷污。再講什么“功夫茶”“鳳凰三點(diǎn)頭”不僅不精反而落了俗套。還記得《紅樓夢》中有一回叫“櫳翠庵茶品梅花雪”講的就是大觀園中妙玉用茶招待府中眾人的事情。借那妙玉之手把這茶藝說得活靈活現(xiàn)??蓢@便是那曹雪芹,真真是個(gè)有真性情的人。能將本就風(fēng)雅的飲茶之事描述的平添幾分情趣,,可見得飲茶之風(fēng)在古時(shí)是多么講究了!
風(fēng)雅自有風(fēng)雅配。既然飲茶之風(fēng)在古時(shí)是如此風(fēng)雅之事,自有那文人騷客作文作詩贊頌與它。古往今來,作詩作詞之人太多,卻不知怎的我獨(dú)獨(dú)憶起了納蘭容若的:賭書消的潑茶香,當(dāng)時(shí)只道是尋常?;蛟S是這個(gè)人帶了太多的故事,或許他就如茶那般清雅。那種不加節(jié)制的悲傷,最是動(dòng)人心魄。就連手捧茶香也得說他一回??梢姴枰矌Я嗽S多深情難賦。賭書、潑茶。看來是最最矯情的一種事,可是不,因?yàn)橛辛诉@談?wù)劜柘阋脖阌辛舜嬖诘睦碛伞1緛硎情_心的事卻使得那容若傷心而死,誰又能說這茶中有的不是如海深情。古人也講:“借酒消愁愁更愁”酒雖醉人卻傷心傷身。不開心了何不飲一杯茶,什么都好,不求名貴,之求在愁中添上一份平靜。不要想太多,也不是借酒什么多不想。讓心沉靜,靜靜思考,或許可以等到海闊天空。何必像容若那樣鉆進(jìn)死胡同,白白送了性命。難怪茶也有一味是苦。
還是講講《茶經(jīng)》的技術(shù)活吧。在這本書里講了很多關(guān)于怎么泡茶,怎么飲茶的學(xué)問。很是有趣。其中最講究的就得說是泡烏龍了。這種泡法又叫“功夫茶”光聽這名字就知道這不是一個(gè)簡單活。功夫茶就得下功夫去學(xué)。我看到書上的介紹的方法還真是考功夫。起先的準(zhǔn)備工作就包括選材、取水、溫壺等等。一壺好茶當(dāng)然是需要好的茶葉,畢竟巧婦難為無米之炊。烏龍的茶性很談,所以在泡茶時(shí)需要較多的茶葉,最好是取用山泉水,那樣茶湯才會(huì)活起來。在泡制時(shí)第一次的水不可取用。但是過完水后的第一道就是上好的烏龍了。有機(jī)會(huì)一定要親手泡上一壺來嘗嘗哦。
還得再說說在書中看到的一首回環(huán)詩:“清心明目,心明目清,明目清心,目清心明?!狈磸?fù)組合的幾個(gè)字,道出品茶的心境與真諦。我想這也是這篇專為茶書做的總結(jié)。在這月圓之夜,手中一杯紅茶,淡淡的回甜。茗香浮動(dòng)月黃昏。