1. 古代最貴的茶葉
茗星號(hào)品牌--古樹(shù)茶
茗星號(hào)品牌旗下的古樹(shù)茶,一斤約為330元。這一品牌的古樹(shù)茶選用的是早春300年樹(shù)齡的班章古樹(shù)茶箐,按照一芽?jī)扇~采摘,古代方法手工殺青以及古模壓制而成,從而確保了古樹(shù)茶的品質(zhì)。而且其餅型圓潤(rùn)而飽滿,條索均勻,芽尖肥厚的,色澤呈墨綠油亮。
如果后期進(jìn)行收藏價(jià)值將會(huì)更高。這樣沖泡出來(lái)的古樹(shù)茶茶湯濃郁而厚實(shí),飲用后滿口吐香,香氣怡人。
宮明品牌--古樹(shù)茶
宮明品牌旗下的古樹(shù)茶,價(jià)格為400元,500g的包裝。這一品牌的古樹(shù)茶精選于易武正山500年以上的古樹(shù)茶發(fā)酵,屬于上等的好茶。
在飲用古樹(shù)茶時(shí),入口的陳香慢慢回味在口腔之中,其湯汁在口腔之中纏繞,非常的中順滑。其口感濃郁而香氣持久。而湯色卻不濃,香氣清幽,柔中有烈,喝起來(lái)回味無(wú)窮。而茶底彈性飽滿,光澤圓潤(rùn),有著豐富的果膠質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。
瑞聘號(hào)品牌--古樹(shù)茶
瑞聘號(hào)品牌旗下的古樹(shù)茶,500g裝的產(chǎn)品價(jià)格為600元。
這種俗有小班章之稱的茶餅,茶質(zhì)非常的優(yōu)異,芽毫突出而條索纖細(xì)精致,色澤也非常的電壓沉厚。整個(gè)茶餅看上去非常的油亮。其壓制圓潤(rùn)而均勻,厚度適中。這種古樹(shù)茶沖泡出來(lái)的茶湯為深濃油潤(rùn),入口潤(rùn)甜而口感醇厚。是一款均衡性非常高的好茶。
古樹(shù)茶的清香沁人心腹,從其用料的純度上就可以表現(xiàn)出古樹(shù)茶是一種上等的好茶,而且由于其價(jià)值與收藏的年份有著非常大的關(guān)系,因而除了飲用之外,作為收藏也有著極高好價(jià)值。
一般在收藏古樹(shù)茶時(shí),會(huì)存儲(chǔ)在干燥通風(fēng)以及條件適宜的環(huán)境下,如果在潮濕或者有異味的環(huán)境中將會(huì)影響到古樹(shù)茶的升值價(jià)值。
2. 古代最貴的茶葉排名
專業(yè)的是以擔(dān)為單位,一擔(dān) = 100 斤
現(xiàn)在常用克來(lái)計(jì)數(shù)
其它糧食計(jì)算單位: 1石(應(yīng)該發(fā)dan音,音同旦)為容量單位,不是重量單位。1石=10斗,1斗=10升,1升=10合,1合=10勺,1勺=10撮。分別相當(dāng)于百升,十升,升,百毫升,十毫升和毫升(撮)。
3. 古代最好的茶葉
糯米香茶屬綠茶在云南滇綠原料內(nèi)摻入一種野生草本物“糯米香”的葉子精制而成。
取一點(diǎn)沏了,湯色金黃,喝一口,香氣清雅,滋味甘醇。
古時(shí)一傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘,想喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后頓感到身心爽快,精神倍增,而后傣族男女老少長(zhǎng)期品飲,發(fā)現(xiàn)此茶具有抗衰養(yǎng)顏,降脂減肥,消食醒酒,滋陰補(bǔ)腎,清涼解毒.,軟化血管降低血脂等作用。
云南省屏邊縣最高海拔2590米,其生長(zhǎng)的野生草本植物糯米香,葉肥芽壯,發(fā)芽早,白毫多,孕育牙力強(qiáng),生長(zhǎng)期長(zhǎng),葉子柔軟,持嫩性強(qiáng),鮮葉中水分浸出物多酚類,兒素含量高于國(guó)內(nèi)其它優(yōu)良品種,比一般茶多酚類高5--7%,兒素含量高30--50%,水浸出物高3--5%,與印度阿薩姆種和肯尼亞種同為世界茶樹(shù)優(yōu)良品種,所含香草醇等多種芳香成份和對(duì)人體有益的氨基酸。
可供調(diào)配香精,亦可作茶葉配料,并具有獨(dú)特的糯米清香口感,是理想的天然飲料。
糯米香茶 是在云南大葉茶內(nèi)摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精制而成。
取一點(diǎn)沏了,湯色金黃,喝一口,滋味甘醇。
“糯米香”產(chǎn)于西雙版納,是一種森林覆蓋下的草本植物,高約30厘米,枝丫上長(zhǎng)著像薄荷一樣的綠葉,葉如指甲蓋大小,具有濃郁的糯米香。
傣族人采下曬干貯于家中,喝時(shí)抓幾片放入茶碗,喝后感到身心爽快。
傣族人喜歡此茶,于是種于竹樓四周,以便隨時(shí)采摘。
產(chǎn)品具有清涼解毒作用,能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
“糯米香茶象脛草類,每株發(fā)葉不多,適宜生長(zhǎng)在蔽光的陰濕環(huán)境中。
它別具一格的味道是含有糯米的特殊香味。
每當(dāng)糯米茶收摘時(shí),把葉片采摘下來(lái)陰干后,也不須揉制加工,只消將一份糯米茶與10份大葉茶葉混和,摻拌均勻,然后密封保存,就是遠(yuǎn)近聞名的糯米香茶.”
4. 古代最便宜的茶
品茶的時(shí)候用的小杯子在宋代時(shí)候的多數(shù)是稱作茶盞,而明清之后的稱作品茗杯,另外與品茗杯合在另一半的叫聞香杯,是用來(lái)聞茶香的。古人叫若琛杯,古代有個(gè)叫若琛的師傅制作的杯子精致美觀,工夫茶里就有一道叫做若琛出浴,就是用來(lái)描述洗杯的。品茗杯,包括一杯體和一杯蓋,杯體為圓筒狀,或?yàn)橹睆接凶兓牧骶€形狀,杯蓋扣接在杯體的口部,或以螺旋扣接在杯體的口部,其中,所述的杯體內(nèi)壁的近杯口處有一環(huán)形凹槽,在環(huán)形凹槽內(nèi)掛設(shè)有一半圓形板芯,該半圓形板芯的直徑兩端處各延伸有一掛耳,該二掛耳與所述的環(huán)形凹槽環(huán)向動(dòng)配合。
洗茶品茗杯具有可隨意活動(dòng)的半圓形板芯,沏茶時(shí)先行搖蕩洗滌后,潷去洗茶水,再注水、浸泡、品飲,即可洗茶,又可賞茶,品飲時(shí)無(wú)茶渣進(jìn)入口內(nèi),攜帶方便,即可防止污染,又可啜納茶之精華,從而有益于健康,無(wú)污染之虞。
5. 古代珍貴的茶
貢茶其實(shí)是古代宮廷用茶,專供皇宮享用。既然是皇室貴族所享用的茶當(dāng)然是要精益求精,無(wú)論是栽培環(huán)境、茶樹(shù)品種和制茶技術(shù)都是要最好的。
二、貢茶的種類介紹
1、普洱貢茶
普洱貢茶是在雍正十年正式列入貢茶案的,據(jù)傳普洱貢茶是由未婚少女采摘優(yōu)質(zhì)芽葉而制成的,經(jīng)長(zhǎng)期存放,會(huì)轉(zhuǎn)變成金黃色。
2、 曼松貢茶
曼松貢茶是居住在曼松老寨的山民制作而成的,屬于普洱茶頂級(jí)精品。
3、當(dāng)今我國(guó)的名茶和地方名茶中,有許多曾被歷代皇室列入貢茶的,以下介紹的這些就是曾被歷代皇室列入貢茶的:
浙江:西湖龍井、淳安鳩坑茶、顧渚紫筍、天目山清頂、雁蕩毛峰、金華舉巖、日鑄雪芽。
安徽:六安瓜片、敬亭綠雪、涌溪火青、霍山黃芽、岳西翠蘭。
福建:白茶、天山清水綠、武夷大紅袍、安溪虎岳鐵觀音、武夷肉桂。
湖南:君山毛尖、毗廬洞云霧茶、官莊毛尖、南岳云霧、大庸毛尖、古丈毛尖。
四川:蒙頂黃芽、巴岳綠茶。
貴州:貴定云霧茶、都勻毛關(guān)、湄江翠片。
江西:寧紅、婺源綠茶、廬山云霧茶(古時(shí)名為聞林茶)。
江蘇:碧螺春、花果山云霧茶、宜興陽(yáng)羨茶。
陜西:紫陽(yáng)毛尖。
河南:信陽(yáng)毛尖。
云南:普洱茶。
臺(tái)灣?。何纳桨N茶。
6. 古代最貴的茶葉是什么
歷史上“茶”字的字形、字音、字義變化多端,有很多異名、別稱、雅號(hào),如荼、槚、荈、茗、“不夜侯”、“清友”、“滌煩子”、“余甘氏”、“消毒臣”、“清風(fēng)使”、“酪奴”、“森伯”、 "苦口師" 等。例如:
1、 “荼”(tu),是古代用得最多的表示茶的字,古時(shí)“荼”字是多音多義字,不專門(mén)表示茶?!拜薄弊郑钤缫?jiàn)于《詩(shī)經(jīng)》?!对?shī)經(jīng)·鄴風(fēng)·谷風(fēng)》中有“誰(shuí)謂荼苦,其甘如薺”之句,“荼”是否指“茶”,后人推考說(shuō)法不一。
7. 我國(guó)最貴的茶葉
全球十大最貴的茶葉名單出爐
茶作為我國(guó)的第一大常用飲料,具有多種保健養(yǎng)生功效,并且茶葉的種類繁多,價(jià)格也各不相同。你知道世界最貴的茶葉一斤多少錢(qián)嗎?說(shuō)出來(lái)會(huì)嚇到你。下面是世界十大最貴的茶葉排行,一起看下。
1、鉆石茶包
廣受歡迎的英國(guó)公司PG Tips在2005年推出了這種茶。每一個(gè)由著名的Boodles珠寶商設(shè)計(jì)的茶包里都裝有2克左右的流行銀尖御茶。此外,每個(gè)袋子都有280顆最優(yōu)質(zhì)的鉆石。這就是為什么它的價(jià)格高達(dá)15000美元的原因呢。
2、大紅袍
這是一種特殊的茶,因?yàn)樗腔始也?。它生長(zhǎng)在中國(guó)的武夷山。它被認(rèn)為是烏龍族的一員,在幫助一位生病的明朝統(tǒng)治者治療疾病后,當(dāng)人們了解到烏龍茶的藥用特性時(shí),它開(kāi)始流行起來(lái)。大紅袍給國(guó)王留下了深刻的印象,他下令所有的大紅袍灌木都要穿紅色的朝服。這就是為什么這種茶也被稱為帝王紅袍,每公斤售價(jià)120萬(wàn)美元。
3、熊貓糞便茶
中國(guó)正在迎接可能是世界上最奇異、最貴的茶葉的收獲季節(jié)。熊貓糞茶就是這樣一個(gè)例子。熊貓糞茶產(chǎn)于中國(guó)四川省,每公斤售價(jià)7萬(wàn)美元。因?yàn)椴铇?shù)用熊貓的糞便作為肥料而得名。藝術(shù)家安彥士最先種植了這種茶,并擁有它的版權(quán)。
4、武夷烏龍茶
這種烏龍茶是以希臘神話人物水仙的名字命名的。它生長(zhǎng)在武夷山。它被氧化到大約60%,隨著年齡的增長(zhǎng),它的味道只會(huì)越來(lái)越好。為了確保陳年茶不會(huì)變質(zhì),每?jī)赡昃蜁?huì)燒制一次,這樣可以幫助干燥掉多余的水分。由于這款茶的口味復(fù)雜,包括鮮花、巧克力和木材,所以價(jià)格非常昂貴,每公斤6500美元。
5、黃金茶芽
這種茶之所以叫貴,是因?yàn)椴枞~上鍍有24克拉的真金。這是一種極為罕見(jiàn)的茶葉,因?yàn)樗辉谝粋€(gè)特定的地方采收,而且一年只有一天采收。當(dāng)茶葉開(kāi)放時(shí),準(zhǔn)備好的茶會(huì)呈現(xiàn)金色,據(jù)說(shuō)對(duì)健康有益。你能找到這種茶的唯一地方是在新加坡。而且它很貴,每公斤3000美元。
6、鐵觀音
這是一種產(chǎn)于中國(guó)的烏龍茶,因此得名觀音。鐵觀音有兩個(gè)傳說(shuō)。一個(gè)是魏國(guó)的貧農(nóng)對(duì)觀音女神的虔誠(chéng)。還有他是如何得到茶點(diǎn)的。他種下了這株苗,它開(kāi)始生長(zhǎng),不僅改變了魏國(guó)的命運(yùn),也改變了整個(gè)村莊的命運(yùn)。下一個(gè)故事是王延壽,一位學(xué)者,在觀音巖下發(fā)現(xiàn)了這種植物。他把這種茶樹(shù)贈(zèng)給了麒麟皇帝,從此它就被稱為觀音茶。最好的觀音茶可以賣到每公斤3000美元。
7、銀尖皇茶
這種茶是大吉嶺出產(chǎn)的最貴的茶。這種茶產(chǎn)自西孟加拉邦大吉嶺的馬卡巴力茶園,由一家名為L(zhǎng)uxmi Tea的公司所有。盧克蜜茶是世界上第一個(gè)茶園。這種茶味道好,香氣濃,雖然售價(jià)很高,但通常是每公斤400美元。2014年,三名來(lái)自美國(guó)、英國(guó)和日本的買(mǎi)家以1850美元的高價(jià)購(gòu)買(mǎi)了這種昂貴的茶葉。
8、云南普洱茶
這種茶產(chǎn)自中國(guó)云南省。它還含有昆蟲(chóng)的糞便,這些糞便是采茶者精心收集的。雖然你可能會(huì)大吃一驚,聽(tīng)起來(lái)可能有點(diǎn)瘋狂,但事實(shí)是這種“紅茶”味道不錯(cuò),以其治療功效聞名于世。如果你想知道一種含有昆蟲(chóng)糞便的茶能賣多少錢(qián),再想想,因?yàn)樗膬r(jià)格是每公斤1000美元。
9、玉露茶
玉露茶是一種綠茶,是一種具有異國(guó)情調(diào)的綠茶品種,具有優(yōu)美的玉色。典型的日本Uji區(qū)菊室是在沒(méi)有研磨樹(shù)葉的情況下加入的。這種茶味道香甜,香氣獨(dú)特,是在陰涼處種植的。它需要2-3周的時(shí)間來(lái)準(zhǔn)備收割,每公斤價(jià)值650美元。
10、天池花茶
天池花茶會(huì)是你會(huì)遇到的最健康的茶之一,因其藥用特性而廣受歡迎,所以在世界各地都很有名。天池花茶可用于治療失眠、過(guò)敏等多種疾病,并具有很強(qiáng)的解毒作用。它的味道很像嬌嫩的花椰菜。每公斤茶葉價(jià)值170美元。
8. 古代最有名的茶葉
NO1:西湖龍井
西湖龍井為歷史名茶,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名,享有“百茶之首”、“綠茶皇后”的美譽(yù)。西湖龍井距今已有1200多年的歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。所以,只能是由杭州西湖龍井茶區(qū)生產(chǎn)、炒制出來(lái)的龍井,才能稱得上是正宗的——西湖龍井茶,其中又以獅峰龍井品質(zhì)最佳,屬于特級(jí)龍井。只要是喝過(guò)獅峰龍井茶的朋友,你一定不會(huì)忘記那濃烈撲鼻、裊裊升起,令人心醉的蘭花豆香!
不過(guò)提醒大家要注意,避免買(mǎi)到假的西湖龍井,請(qǐng)記住最關(guān)鍵一點(diǎn):正宗的西湖龍井,雖然屬于綠茶,但實(shí)際上干的西湖龍井茶葉是“綠中帶黃”,不是純粹的綠色,而其中的上品“獅峰龍井”更是呈現(xiàn)出天然的糙米色,如果見(jiàn)到渾身上下綠得發(fā)亮的所謂“龍井”,一定是假貨!
NO2:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春自古就是茶中珍品,屬于綠茶,傳說(shuō)早在一千三百多年前的隋唐時(shí)期就已有盛名。洞庭碧螺春的產(chǎn)地是蘇州太湖的洞庭山,千萬(wàn)要注意,不要像有些人一樣,認(rèn)為碧螺春是產(chǎn)自湖南的洞庭湖,那就鬧大笑話了。碧螺春主要以外形美觀、色彩鮮艷、氣味香濃、味道鮮醇和湯色鮮明而聞名于世。由于碧螺春常年種植和生長(zhǎng)在果樹(shù)之間,所以碧螺春茶葉有特殊的花朵香味。只要品嘗過(guò)碧螺春的人,一定會(huì)陶醉于碧螺春飲用過(guò)后的“清香幽雅,回味甘甜”!需要注意的是:碧螺春的品質(zhì)在清明前和清明后有差別,一般來(lái)說(shuō),碧螺春“清明前的茶”最為珍貴,價(jià)格也最貴。
NO3:黃山毛峰
黃山毛峰的歷史同樣十分悠久,也是地地道道的歷史名茶,屬于綠茶,產(chǎn)自安徽的黃山,由清朝光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。由于用于制作黃山毛峰采摘的新茶葉上面有白毫披身,而且葉子的形狀看起來(lái)比較尖,產(chǎn)地又是黃山,所以就形象地稱之為“黃山毛峰”。黃山毛峰都是在每年的清明和谷雨前后采摘新葉進(jìn)行手工炒制。
黃山毛峰沖泡后湯色看起來(lái)較為清淡,但是一點(diǎn)也不影響它的口感,除了香氣如蘭,沒(méi)有苦味和怪味!據(jù)民間傳說(shuō),黃山毛峰如果用純粹的山泉水沖泡,還會(huì)出現(xiàn)“白蓮”奇觀,我看這只是個(gè)傳說(shuō)而已,因?yàn)槲液攘藷o(wú)數(shù)次的黃山毛峰,從未見(jiàn)到過(guò)“白蓮”的奇觀出現(xiàn)過(guò)。黃山毛峰等級(jí)分為特級(jí)和一、二、三級(jí),清明前制作的黃山毛峰才是特級(jí)好茶!
NO4:廬山云霧茶
廬山云霧茶,也是一種歷史名茶,古時(shí)候稱之為“聞林茶”,由于廬山常年多霧,后來(lái)人們就稱之為“廬山云霧”,非常優(yōu)美而形象。廬山云霧茶早在漢朝就很有名氣,而在宋朝廬山云霧茶還被列為“貢茶”,可見(jiàn)他的名氣自古以來(lái)就久負(fù)盛名。
廬山云霧同樣也是在清明節(jié)前的茶葉品質(zhì)最佳,明前茶的價(jià)格也是最貴的。飲用廬山云霧茶之后,你一定會(huì)被它獨(dú)特的口感所折服,絕不是單純地品茶,而是人生一種莫大的享受。像是龍井而不是龍井,卻有比龍井更加醇厚的清香,數(shù)次浸泡,仍不失幽香如蘭、回味香綿;濃濃的水汽撲面拂過(guò),留下縷縷豆花香,令人心曠神怡!
NO5:六安瓜片
茶葉中,唯有六安瓜片這種茶葉的名字有點(diǎn)與眾不同。六安不奇怪,誰(shuí)都知道指的是安徽六安,而為何要稱之為“瓜片”呢?這是因?yàn)榱补掀@種茶葉制成以后的形狀像“瓜子片”,所以稱之為“六安瓜片”。六安瓜片也是屬于綠茶,是中國(guó)十大名茶中唯一由單片的鮮葉制成的茶葉,其歷史可以追溯到唐朝時(shí)期,只不過(guò)唐代稱這種茶葉為“廬州六安茶”,在明朝的時(shí)候,才改稱為“六安瓜片”,一直沿用至今。而在我國(guó)大清朝時(shí)期,六安瓜片是屬于朝廷的貢茶。
可見(jiàn),六安瓜片也是一款歷史悠久的上品茶和極品茶,歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)都十分深厚。品嘗過(guò)六安瓜片這種茶葉的人,一定會(huì)有如下體會(huì):作為上品的六安瓜片,應(yīng)該是頭苦尾甜,整個(gè)過(guò)程是苦中帶甜,還隱隱夾雜著燒板栗的幽香,飲過(guò)之后是一種清爽甜潤(rùn)的奇妙感覺(jué)!鑒別六安瓜片的真假,看是否“掛霜”是一個(gè)非常重要的標(biāo)志,另外,如果飲用起來(lái)苦味較重,同時(shí)湯色較黃,那么這種茶葉一定是假茶。
好了,今天為大家介紹了我國(guó)的五大名茶,而事實(shí)上在1959年的“中國(guó)名茶”評(píng)選會(huì)上一共是評(píng)選出了中國(guó)十大名茶,這也是中國(guó)茶葉近幾十年來(lái)最權(quán)威的一次名茶評(píng)選。除了上面的五大名茶之外,還有君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶五大名茶。現(xiàn)在距離評(píng)選已經(jīng)過(guò)去了整整62年,由于各種茶葉的工藝、種植技術(shù)、適應(yīng)人群等諸多方面,都發(fā)生了很大的變化,人們對(duì)各種茶葉的排名可能會(huì)存在著較大的爭(zhēng)議,這是很正常的現(xiàn)象。目前市面上有很多品質(zhì)優(yōu)良的茶葉,如今中國(guó)的茶葉市場(chǎng)進(jìn)入一個(gè)百花齊放,百家爭(zhēng)鳴的時(shí)代。
9. 古代最貴的茶葉是什么茶
西湖龍井為五大名茶之首
西湖龍井茶區(qū)
西湖龍井為歷史名茶,因產(chǎn)于中國(guó)杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名,享有“百茶之首”、“綠茶皇后”的美譽(yù)。西湖龍井距今已有1200多年的歷史,明代列為上品,清順治列為貢品。所以,只能是由杭州西湖龍井茶區(qū)生產(chǎn)、炒制出來(lái)的龍井,才能稱得上是正宗的——西湖龍井茶,其中又以獅峰龍井品質(zhì)最佳,屬于特級(jí)龍井。只要是喝過(guò)獅峰龍井茶的朋友,你一定不會(huì)忘記那濃烈撲鼻、裊裊升起,令人心醉的蘭花豆香!
不過(guò)提醒大家要注意,避免買(mǎi)到假的西湖龍井,請(qǐng)記住最關(guān)鍵一點(diǎn):正宗的西湖龍井,雖然屬于綠茶,但實(shí)際上干的西湖龍井茶葉是“綠中帶黃”,不是純粹的綠色,而其中的上品“獅峰龍井”更是呈現(xiàn)出天然的糙米色,如果見(jiàn)到渾身上下綠得發(fā)亮的所謂“龍井”,一定是假貨!
NO2:洞庭碧螺春
洞庭碧螺春自古就是茶中珍品,屬于綠茶,傳說(shuō)早在一千三百多年前的隋唐時(shí)期就已有盛名。洞庭碧螺春的產(chǎn)地是蘇州太湖的洞庭山,千萬(wàn)要注意,不要像有些人一樣,認(rèn)為碧螺春是產(chǎn)自湖南的洞庭湖,那就鬧大笑話了。碧螺春主要以外形美觀、色彩鮮艷、氣味香濃、味道鮮醇和湯色鮮明而聞名于世。由于碧螺春常年種植和生長(zhǎng)在果樹(shù)之間,所以碧螺春茶葉有特殊的花朵香味。只要品嘗過(guò)碧螺春的人,一定會(huì)陶醉于碧螺春飲用過(guò)后的“清香幽雅,回味甘甜”!需要注意的是:碧螺春的品質(zhì)在清明前和清明后有差別,一般來(lái)說(shuō),碧螺春“清明前的茶”最為珍貴,價(jià)格也最貴。
NO3:黃山毛峰
黃山毛峰的歷史同樣十分悠久,也是地地道道的歷史名茶,屬于綠茶,產(chǎn)自安徽的黃山,由清朝光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制。由于用于制作黃山毛峰采摘的新茶葉上面有白毫披身,而且葉子的形狀看起來(lái)比較尖,產(chǎn)地又是黃山,所以就形象地稱之為“黃山毛峰”。黃山毛峰都是在每年的清明和谷雨前后采摘新葉進(jìn)行手工炒制。
黃山毛峰沖泡后湯色看起來(lái)較為清淡,但是一點(diǎn)也不影響它的口感,除了香氣如蘭,沒(méi)有苦味和怪味!據(jù)民間傳說(shuō),黃山毛峰如果用純粹的山泉水沖泡,還會(huì)出現(xiàn)“白蓮”奇觀,我看這只是個(gè)傳說(shuō)而已,因?yàn)槲液攘藷o(wú)數(shù)次的黃山毛峰,從未見(jiàn)到過(guò)“白蓮”的奇觀出現(xiàn)過(guò)。黃山毛峰等級(jí)分為特級(jí)和一、二、三級(jí),清明前制作的黃山毛峰才是特級(jí)好茶!
NO4:廬山云霧茶
廬山云霧茶,也是一種歷史名茶,古時(shí)候稱之為“聞林茶”,由于廬山常年多霧,后來(lái)人們就稱之為“廬山云霧”,非常優(yōu)美而形象。廬山云霧茶早在漢朝就很有名氣,而在宋朝廬山云霧茶還被列為“貢茶”,可見(jiàn)他的名氣自古以來(lái)就久負(fù)盛名。
廬山云霧同樣也是在清明節(jié)前的茶葉品質(zhì)最佳,明前茶的價(jià)格也是最貴的。飲用廬山云霧茶之后,你一定會(huì)被它獨(dú)特的口感所折服,絕不是單純地品茶,而是人生一種莫大的享受。像是龍井而不是龍井,卻有比龍井更加醇厚的清香,數(shù)次浸泡,仍不失幽香如蘭、回味香綿;濃濃的水汽撲面拂過(guò),留下縷縷豆花香,令人心曠神怡!
NO5:六安瓜片
茶葉中,唯有六安瓜片這種茶葉的名字有點(diǎn)與眾不同。六安不奇怪,誰(shuí)都知道指的是安徽六安,而為何要稱之為“瓜片”呢?這是因?yàn)榱补掀@種茶葉制成以后的形狀像“瓜子片”,所以稱之為“六安瓜片”。六安瓜片也是屬于綠茶,是中國(guó)十大名茶中唯一由單片的鮮葉制成的茶葉,其歷史可以追溯到唐朝時(shí)期,只不過(guò)唐代稱這種茶葉為“廬州六安茶”,在明朝的時(shí)候,才改稱為“六安瓜片”,一直沿用至今。而在我國(guó)大清朝時(shí)期,六安瓜片是屬于朝廷的貢茶。
可見(jiàn),六安瓜片也是一款歷史悠久的上品茶和極品茶,歷史底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)都十分深厚。品嘗過(guò)六安瓜片這種茶葉的人,一定會(huì)有如下體會(huì):作為上品的六安瓜片,應(yīng)該是頭苦尾甜,整個(gè)過(guò)程是苦中帶甜,還隱隱夾雜著燒板栗的幽香,飲過(guò)之后是一種清爽甜潤(rùn)的奇妙感覺(jué)!鑒別六安瓜片的真假,看是否“掛霜”是一個(gè)非常重要的標(biāo)志,另外,如果飲用起來(lái)苦味較重,同時(shí)湯色較黃,那么這種茶葉一定是假茶。
好了,今天為大家介紹了我國(guó)的五大名茶,而事實(shí)上在1959年的“中國(guó)名茶”評(píng)選會(huì)上一共是評(píng)選出了中國(guó)十大名茶,這也是中國(guó)茶葉近幾十年來(lái)最權(quán)威的一次名茶評(píng)選。除了上面的五大名茶之外,還有君山銀針、信陽(yáng)毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門(mén)紅茶五大名茶
10. 古代最貴的茶葉叫什么
【一字別稱】荼、茗、荈、蔎、槚?!径謩e稱】甘露:出自(劉宋)《宋錄》:此甘露也,何言茶茗?酪奴:出自(北魏)楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:惟茗不中,與酪作奴。
水厄:出自(北魏)楊炫之《洛陽(yáng)伽藍(lán)記》:時(shí)給事中劉縞,慕肅之風(fēng),專習(xí)茗飲。彭城王謂縞曰,卿不慕王侯八珍,好倉(cāng)頭水厄。
翹英:出自(唐)劉禹錫《西山蘭若試茶歌》:僧言靈味宜幽寂,采采翹英為嘉客。
靈草:出自(唐)陸龜蒙《茶人》:天賦識(shí)靈草,自然鐘野姿。
藍(lán)英:出自(唐)陸龜蒙《煮茶》:時(shí)于浪花里,并下藍(lán)英末。
綠華:出自(唐)陸龜蒙《茶籯》:昨日斗煙粒,今朝貯綠華流華:出自(唐)顏真卿《五言月夜暖茶聯(lián)句》:流華凈肌骨,疏瀹滌心原。
玉蕊:出自(唐)呂巖《大云寺茶詩(shī)》:玉蕊一槍稱絕品,僧家造法極功夫。
愁草:出自(唐)溫庭筠《西陵道士茶歌》:乳竇濺濺通石脈,濾塵愁草春光色。
嘉草:出自(宋)王安石《試茗泉》:靈山不可見(jiàn),嘉草何由啜。
葉嘉:出自(宋)蘇軾《葉嘉傳》:文中以物擬人,寓意茶為葉嘉。清友:出自(宋)蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》:葉嘉,字清友,號(hào)玉川先生。清友謂茶也?,幉荩撼鲎裕ㄔ┠呱骸洱堥T(mén)茶屋圖》:不與世人嘗,瑤草自年年。仙掌:出自(明)袁宏道《玉泉寺》:閑與故人池上語(yǔ),摘將仙掌試清泉。【三字別稱】晚甘侯:出自(唐)孫樵《送茶與焦刑部書(shū)》:晚甘侯十五人遣侍齋閣。王孫草:出自(唐)皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》:借問(wèn)王孫草,何時(shí)放碗花。瑞草魁:出自(唐)杜牧《題茶山》:山實(shí)東吳秀,茶稱瑞草魁。滌煩子:出自(唐)施肩吾:茶為滌煩子,酒為忘憂君。余甘氏:自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》:沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。不夜侯:出自(五代)胡嶠《飛龍澗飲茶》:沾牙舊姓余甘氏,破睡當(dāng)封不夜侯。冷面草:出自(宋)陶榖《清異錄》:此物面目嚴(yán)冷,了無(wú)和美之態(tài),可謂冷面草也。
苦口師:出自(宋)陶榖《清異錄》:未見(jiàn)甘心氏,先迎苦口師。嘉木英:出自(宋)秦觀《詠茶》:茶實(shí)嘉木英,其香乃天育。紫云腴:出自(宋)陸游《晝臥聞碾茶》:小醉初消日未晡,幽窗催破紫云腴。白云英:出自(明)朱諫《雁山茶詩(shī)》:雁頂新茶味更清,仙人采下白云英。離鄉(xiāng)草:云霧草:【四字別稱】玉川先生龍芽鳳草