1. 生態(tài)茶園的園地規(guī)劃建設(shè)

在土地規(guī)劃分類中，園地屬于農(nóng)用地的一種，在規(guī)劃分類中，是農(nóng)用地的二級分類，與之同級別的農(nóng)用地還有耕地、林地等。

園地又可以細(xì)分為三個三級規(guī)劃分類，分別是果園、茶園和其他園地。

2. 現(xiàn)代生態(tài)茶園建設(shè)規(guī)劃要求

（１）選擇合適的茶園建設(shè)地址。在建設(shè)生態(tài)茶園時，地址的選擇千分重要，要保證生態(tài)茶園的周圍無化工污染或者粉塵、飄塵等，周圍不能存在有毒的氣體。因此一定不能建立在交通要道，以免受到廢氣排放的影響，并且周圍一定不能有化工廠、鋼廠等大氣污染源，以免有毒氣體對茶園造成影響。

（２）大氣環(huán)境、灌溉水質(zhì)量達(dá)標(biāo)。在生態(tài)茶園中，要滿足大氣環(huán)境質(zhì)量達(dá)到ＧＢ3095-1996規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。對大氣質(zhì)量進(jìn)行研究和評價，根據(jù)環(huán)境容量來建立監(jiān)測檔案；對于大氣質(zhì)量要建立起預(yù)警系統(tǒng)，以對大氣質(zhì)量進(jìn)行預(yù)報。對燃煤鍋爐安裝除硫措施是降低大氣中飄塵或者二氧化硫有效方法。一般選擇在地表和地下水較清潔的地區(qū)建生態(tài)茶園。在對茶樹進(jìn)行灌溉時，生態(tài)茶園要遵守《農(nóng)田灌溉水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（683084-1992）。建立水質(zhì)監(jiān)測系統(tǒng)，定期監(jiān)測水質(zhì)，做好記錄。建立水質(zhì)污染預(yù)報、預(yù)警系統(tǒng)，當(dāng)灌溉灌溉水受到污染時，可以及時啟用備用水源。

（３）創(chuàng)新茶園種植模式。針對各產(chǎn)茶區(qū)域的土壤可能進(jìn)入重金屬的途徑，分析土壤背景，只有根據(jù)地理土質(zhì)特性對癥下藥，才能科學(xué)降低重金屬含量，使茶葉重金屬的污染問題在萌芽階段就得到良好控制?？筛鶕?jù)茶園的地理形勢，或者坡度的區(qū)別，進(jìn)行不同形式的開墾，合理利用±地。創(chuàng)新茶園種植方式，推行研究茶園間作技術(shù)降低重金屬對茶葉的污染。有的果樹、林木、苗木對某些重金屬的富集能力和轉(zhuǎn)移能力強(qiáng)，可以與茶樹間作種植，以此達(dá)到降低茶樹茶葉中重金屬含量。這類對重金屬富集能力強(qiáng)的植物主要有香草、肥田蘿卜等，科學(xué)證明這些植物的根系能夠很好的吸收各種重金屬，如鉛、鎘、鉻等。因此在改善±壤質(zhì)量方面的功效很大，同時這種投資本身又相對較少，和茶樹種植在一起不會影響到茶樹的正常生長，另一方面還能夠有效消除茶葉中的重金屬。薛建輝等研究了間作杉樹對茶園土壌及茶樹葉片對重金屬含量與分布的影響，發(fā)現(xiàn)間作杉木可降低茶園土壤pb、Ni、Ｍｎ、Ｚｎ元素含量；間作茶園茶樹葉片Ｐｂ、Ｍｎ、Ｃｕ、Ｚｎ含量均顯著低于單作茶園，說明間作杉木對減少茶葉中重金屬含量，在改善茶葉品質(zhì)上可起到明顯作用。

3. 茶園 規(guī)劃

大家一定在新聞里經(jīng)常聽到重慶快速路的縱線和橫線，比如一縱線、二橫線等等。你們有這樣的疑惑：重慶到底有幾條縱線和橫線？其實(shí)重慶的快速路一共有六條橫線和七條縱線。今天就讓我們一起看看這十三條路究竟在什么地方。相信這些這些快速路的投用一定能大幅改善重慶目前日益嚴(yán)重的堵車問題一橫線

西起北碚歇馬互通，東至龍興協(xié)睦立交，全長約46公里，主線采用雙向六車道，設(shè)計車速為80公里/小時，把大學(xué)城、西永微電園、蔡家高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園、悅來會展城、龍盛工業(yè)區(qū)等重要區(qū)域串連起來。一橫線已于去年六月正式通車。

二橫線

西起渝蓉高速渝西收費(fèi)，東至寸灘港，全長約33公里。雙向六～八車道，設(shè)計車速為80公里/小時。串聯(lián)起沙坪壩區(qū)、北碚區(qū)、兩江新區(qū)。上個月土主隧道和禮嘉嘉陵江大橋禮嘉嘉陵江大橋

三橫線

西起西永賴家橋立交，東至茶園繞城東互通，全長約42公里。串聯(lián)起西永、雙碑、兩江新區(qū)、彈子石、茶園。三橫線已于2014年全線通車，其穿越中梁山的雙碑隧道是聯(lián)系主城和西永大學(xué)城的重要通道

4. 生態(tài)茶園規(guī)劃的基本要求

茶園新區(qū)位于重慶市南岸區(qū)，按規(guī)劃將成為重慶市的城市副中心，與兩江新區(qū)隔江相望。

茶園的交通樞紐系統(tǒng)由內(nèi)環(huán)高速、兩軌道交通、三隧道共同構(gòu)成“三橫三縱”的道路系統(tǒng)。交通優(yōu)勢占盡天時

生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢明顯政府對茶園新區(qū)規(guī)劃的硬性要求，茶園新區(qū)完全保留了原生態(tài)的自然資源，大小河流、水庫10余處，環(huán)境優(yōu)美、空氣清新，周圍有10萬余畝的天然森林覆蓋，是重慶主城區(qū)森林覆蓋率最高，含氧量最富有的區(qū)域。

茶園新區(qū)將建成千億級產(chǎn)業(yè)園區(qū)，產(chǎn)業(yè)集聚優(yōu)勢

茶園新區(qū)經(jīng)濟(jì)社會呈持續(xù)、快速、健康發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭，“三區(qū)合一”后的茶園新區(qū)將再一次提速。功能配套優(yōu)勢

5. 生態(tài)茶園的建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是什么

一畝茶園也就產(chǎn)干茶十幾二十斤的樣子。

要是以做蒸青綠茶這樣的標(biāo)準(zhǔn)，一年可以產(chǎn)干茶300斤茶青

通常的管理水平，要看你種植的方式，管理的水平，采摘的標(biāo)準(zhǔn)，做什么茶而定。

種茶的注意事項：

選用良種合理栽植

好的茶葉品質(zhì)是建立在好的品種基礎(chǔ)上的，因此選育良種是最基礎(chǔ)的措施。在生產(chǎn)上推廣的福鼎大白茶、福云595、鐵觀音、肉桂、黃奇、梅占等都是優(yōu)良茶種。

6. 生態(tài)茶園的園地規(guī)劃建設(shè)是什么

山水林田湖是一個生命共同體，人的命脈在田，田的命脈在水，水的命脈在山，山的命脈在土，土的命脈在樹…山水林田湖草”的空間內(nèi)涵

在傳統(tǒng)的空間內(nèi)涵上，山水屬于一個空間系統(tǒng)，林田草屬于另一個空間系統(tǒng)，其指標(biāo)均單獨(dú)統(tǒng)計，但“山水林田湖草”是有機(jī)的自然生態(tài)系統(tǒng)。

山以高度形態(tài)為指標(biāo)，分為山地和丘陵。山地的海拔高度在500米以上，其中又可分為極高山、高山、中山和低山；按相對高度來劃分，可分為極大起伏的、大起伏的、中起伏的和小起伏的山地。丘陵則是相對高差在200米以下的起伏地形，按相對高度又可劃分為緩丘陵、低丘陵、中丘陵以及高丘陵。

水包含河流及湖泊等，按流域面積和水域面積大小不同，分為河流廊道和湖泊水庫濕地。其中河流廊道依據(jù)流域面積又可劃分為干流、主要支流和其他支流。林包括有林地、灌木林地、其它林地。

田泛指田園，包括水田、水澆地、旱地、果園、茶園和其它園地。草包括天然牧草地、人工牧草地和其它草地。林田草空間互不交疊，但是共同依存于山水之上，與人類共同組成了一個有機(jī)、有序的“生命共同體”。

國內(nèi)其他城市已開展的工作

“山水林田湖草生命共同體”的概念提出以來，國內(nèi)相關(guān)城市開展的工作主要體現(xiàn)在生態(tài)保護(hù)與修復(fù)工程方面。自2016年以來，陜西黃土高原、京津冀水源涵養(yǎng)區(qū)、甘肅祁連山、江西贛州、廣安華鎣山區(qū)、泰山區(qū)域、玉溪市等不同地區(qū)陸續(xù)被列入工程試點(diǎn)，圍繞“山水林田湖草”理念內(nèi)涵和基本特征，探索符合自身發(fā)展特色的行動路徑。承德市：通過建立健全系統(tǒng)完備的保護(hù)修復(fù)制度與工作機(jī)制，打造一批生態(tài)修復(fù)重點(diǎn)工程，推動技術(shù)平臺和模式創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)“山青、水秀、林茂、田整、湖凈、草豐”。

7. 生態(tài)茶園的建設(shè)和管理

現(xiàn)在到處都在建設(shè)新農(nóng)村，如何成為一個有傳統(tǒng)生態(tài)和現(xiàn)代社會價值的新農(nóng)村，成了很多村干部們的難題，現(xiàn)在我們國家提倡的是以規(guī)劃為指導(dǎo)，從農(nóng)村直接出發(fā)，深層挖掘農(nóng)村里面的人文生態(tài)環(huán)境，這樣才可以讓農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)收入和人文水平都有顯著的提高，農(nóng)民的文化是傳統(tǒng)文化里最為精髓的，也是我們傳統(tǒng)文化里保留最完整的一部分，而如何將這些文化輸出出去，這個問題就成了所有村干部們思考的問題，如何讓自己的農(nóng)村變得既有特色，又富有現(xiàn)代化，這需要結(jié)合農(nóng)村的實(shí)際情況來進(jìn)行發(fā)展，每個人說話都有鄉(xiāng)音，而鄉(xiāng)音是無法改變的。這就是一個帶有特色傳統(tǒng)文化的痕跡。

想要建設(shè)新農(nóng)村，光靠特色的鄉(xiāng)土文化是完全不行的，這會過于單調(diào)，所以我們也要挖掘鄉(xiāng)村價值，讓家鄉(xiāng)更有價值，才會利于傳播，這樣也可以讓鄉(xiāng)村成為一個情感的寄托，因?yàn)楹芏嗳硕际菑霓r(nóng)村出去，而在城市里打拼，就要受到很多的壓力，生活中工作中這些壓力總會讓人喘不過氣。

農(nóng)村的那一方凈土就成為了人們心中唯一的寄托，如何把這個感情發(fā)揚(yáng)光大，這也是一個非常關(guān)鍵的問題，農(nóng)村的寄托應(yīng)該架設(shè)在人與人之間的交流和親近感上，而不應(yīng)該過多的牽扯一些利益方面的因素，這樣才可以讓離開農(nóng)村的人，找到回到農(nóng)村的價值。

很多農(nóng)村都具有一些的傳統(tǒng)風(fēng)俗文化，如果能讓這些文化遍地開花，那么對于建設(shè)新農(nóng)村，保護(hù)人文生態(tài)來說是非常具有意義的，我們在開發(fā)風(fēng)俗文化的時候，一定要選擇一些和氣和善的風(fēng)俗盡量避免一些低俗的文化現(xiàn)象，這些文化現(xiàn)象應(yīng)該有一個共同的特點(diǎn)，就是提倡我們團(tuán)結(jié)一致，艱苦奮斗。而這樣的文化也會在傳播的過程中發(fā)揮其積極作用，這也有助于那些離開農(nóng)村的人會增強(qiáng)對農(nóng)村的向往，因?yàn)楹芏嗳嗽谕馍疃嗄辏饾u已經(jīng)忘記了自己村里面的一些規(guī)矩和風(fēng)俗習(xí)慣，而我們?nèi)绻プ∵@一方面進(jìn)行有效的傳播，會很容易引起其他人的共鳴。

在新農(nóng)村的建設(shè)里，人際交往關(guān)系也是一個非常有意思的生態(tài)圈子?，F(xiàn)在很多農(nóng)村都貼出了標(biāo)語，這些標(biāo)語大概都是講，村民們應(yīng)該如何互相信任，互相幫助，因?yàn)檗r(nóng)民一直是被別人帶有有色眼光看待的，而農(nóng)民之間的幫助才是非常重要的，這樣可以讓他們從中體會到尊嚴(yán)感和體面感。一些離鄉(xiāng)打工的村民，也很容易從這個范圍里找到自己的樂趣。

越來越多的村子有留守兒童和留守老人，對于這一方面的傳播，我們應(yīng)該加緊傳遞一種愛的力量，，讓這些留守的兒童和老人可以抓緊回到親人身邊，感受到家的溫暖和團(tuán)聚的幸福。這樣也有利于新農(nóng)村的人文生態(tài)保護(hù)，不要造成那種一年只回一次家的現(xiàn)象繼續(xù)發(fā)生，這樣只會給人們的生活帶來壓力，也會讓人際關(guān)系變得逐漸冷漠起來。

現(xiàn)如今，我國的許多新農(nóng)村都在這些方面做得非常好，而這些已經(jīng)走在了先進(jìn)道路上的農(nóng)村，他們在發(fā)掘自身文化的方式和方法上也非常的有特點(diǎn)，可以既讓人感覺到農(nóng)村里面的幸福生活，也可以讓在外的人感受到濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情。過不了多久，很多地方都會產(chǎn)生這種新農(nóng)村的人文生態(tài)保護(hù)，這是農(nóng)村未來發(fā)展的重要方向。

8. 如何進(jìn)行生態(tài)茶園規(guī)劃

茶園新區(qū)還是相當(dāng)不錯的哈，從交通來說，2012年，輕軌6號線將全線投入運(yùn)營。屆時，慈母山隧道也將全面貫通，連接已經(jīng)通車的朝天門大橋，打通茶園新區(qū)與火車站、飛機(jī)場的快速通道，由茶園出發(fā)，15分鐘即可直達(dá)火車站，25分鐘到達(dá)機(jī)場；此外，橫跨嘉陵江與長江的兩江大橋（東水門與千廝門大橋）將串起江北嘴、解放碑、彈子石三大中央商務(wù)區(qū)，兩江大橋建成后，通過南山隧道，打通茶園至解放碑及江北的快速要道，由茶園新區(qū)出發(fā)，10分鐘即可直達(dá)解放碑；加上已經(jīng)貫通的真武山隧道，將茶園與南坪的時間縮短至6分鐘，一張由“六橋三隧兩輕軌、三縱三橫立體交通”構(gòu)成的立體交通網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)成型。 根據(jù)政府對茶園新區(qū)規(guī)劃的硬性要求，茶園新區(qū)完全保留了原生態(tài)的自然資源，南山山脈、樵坪山山脈和明月山山脈，北臨長江，三面環(huán)山、一面臨水，區(qū)域內(nèi)森林覆蓋達(dá)到10萬余畝，大小河流、水庫10余處，環(huán)境優(yōu)美、空氣清新…… 便捷的交通，優(yōu)越的自然環(huán)境，使茶園新區(qū)居民盡享主城其他區(qū)域所不能享有的超高居住價值。

9. 生態(tài)茶園建設(shè)方案

一、茶園開墾

根據(jù)茶園的地形與坡度選擇全墾或條墾，條墾應(yīng)保持水平走向，開墾深度在50cm?以上。在此開墾深度內(nèi)，有明顯障礙層的土壤需要破壞障礙層。

平地和坡度15°以下的緩坡地采用等高開墾，開墾坡度在≥15°以上的坡地，要修筑內(nèi)傾等高梯地，梯面至少寬1.2 m。

二、茶樹種植

平地茶園直線種植。坡地茶園采用等高種植。條件允許的情況下，種植前最好開種植溝，溝深、寬各50cm?以上，施足基肥，以腐熟有機(jī)肥和磷肥料為主，深度在30～40cm，并使基肥與土壤充分混勻，再覆上松土。

單行種植規(guī)格株距33cm，行距150～180cm，雙行種植規(guī)格株距33cm，小行距30cm，大行距150cm。每叢種植1～2株。將茶苗放入種植穴后，覆土至根頸部，適當(dāng)壓實(shí)，淋足定根水。根據(jù)實(shí)際情況靈活選用單雙行種植規(guī)格。立地條件比較差的情況下也可以選擇生態(tài)種植，但考慮后期不利于機(jī)械化生產(chǎn)，所以不建議大面積推廣。

三、土壤管理

建議采用雜草、修剪枝葉和作物秸桿等覆蓋地面，提高茶園的保土蓄水能力。宜采用合理耕作、施用有機(jī)肥等方法保持或改良土壤結(jié)構(gòu)。耕作時應(yīng)考慮當(dāng)?shù)亟邓畻l件，防止水土流失。對土壤深厚、松軟、肥沃，樹冠覆蓋度大，病蟲草害少的茶園可實(shí)行減耕或免耕。

幼齡或者臺刈改造的茶園，宜間作豆科綠肥，適時刈割。也可使用防草地膜。

四、灌溉

根據(jù)土壤水分、茶樹長勢、氣候條件等情況，確定需水量和灌溉時間。

五、施肥

（一）施肥原則

多施有機(jī)肥料，化學(xué)肥料與有機(jī)肥料應(yīng)配合使用，避免單純使用化學(xué)肥料和礦物源肥料。宜施用茶樹專用肥。農(nóng)家肥等有機(jī)肥料在施用前應(yīng)經(jīng)無害化處理。不得使用城市垃圾、衛(wèi)生垃圾與有害工業(yè)廢棄物。

（二）施肥數(shù)量

1.?基肥

以農(nóng)家肥或者商用有機(jī)肥料為主，當(dāng)年秋季采摘結(jié)束之后施用。開溝深施，施肥深度20cm?以上。每畝施麩餅肥或商品有機(jī)肥200～400kg或農(nóng)家有機(jī)肥l 000～2 000kg?。

2.?追肥

追肥可結(jié)合茶樹生育規(guī)律進(jìn)行多次，以化學(xué)肥料為主。幼齡茶園每畝施5～10kg復(fù)合肥。成年茶園每畝施用尿素15～20kg，或茶樹專用肥20～30kg。一般在茶葉開采前15～30天施肥，施肥溝深10cm左右，施肥后及時蓋土。撒施會造成養(yǎng)分利用率下降，根系分布表層，易受害，不建議撒施。

3.?葉面肥

茶樹出現(xiàn)營養(yǎng)元素缺乏時可以使用葉面肥。采摘10天前停止使用。

注：有機(jī)茶園禁止施用化學(xué)肥料。

六、茶樹修剪

（一）幼齡茶園的修剪

新種植與換種改植茶園的定型修剪，第1次在茶苗移栽后離地15～20cm，用整枝剪剪去主干上部；第2次在定植后第二年離地30～40cm，剪平；第3次在定植后第三年離地40～50cm，用平型修剪機(jī)剪平或用平型采茶機(jī)以采代剪。

（二）成齡茶園修剪

每次采茶后及時進(jìn)行一次修剪，剪去采摘面上硬梢、突出枝葉、病蟲枝葉，并對病蟲枝葉無害化處理。每年春茶前或春茶后進(jìn)行輕修剪，修剪深度為3～5cm。每年采茶結(jié)束后進(jìn)行一次茶園行間和周邊的修剪、清理。

（三）樹冠更新

茶園5年左右進(jìn)行一次深修剪，深修剪的深度，以雞爪枝的深度而定，約為10～15cm。10年左右進(jìn)行一次重修剪，修剪時間以春茶后進(jìn)行為好。高度以離地面30～50cm處為宜，依據(jù)衰老程度，剪去的范圍為樹冠的1/3～1/2，剪口應(yīng)平滑稍斜，剪后冠面呈弧形。30?年左右進(jìn)行一次臺刈改造，高度以離地面5～15cm處刈割掉全部枝條。在進(jìn)行深、重修剪和臺刈作業(yè)時，剪口要平整，防止枝干撕裂。

七、病蟲害防治

（一）防治原則

遵循“預(yù)防為主、綜合防治”方針，綜合運(yùn)用多種防治措施。

（二）物理防治

1.?殺蟲燈誘殺?

有條件的茶園，每30～50畝安裝一盞殺蟲燈。燈管下端高于茶樹0.2～0.3m；4月份開始掛燈，天黑開燈，天亮關(guān)燈，雨天不開燈；平均2～3天于早晨關(guān)燈后用毛刷清理1次蟲袋和燈具，高峰期每天清理1次，可誘殺鱗翅目、同翅目、鞘翅目等害蟲。

2.?色板誘控

3～9月，每畝茶園放置15～20片黃板，棋盤式分布，色板下沿與茶葉頂端平齊，黃板誘殺粉虱、蚜蟲、葉蟬等害蟲。

3.?性信息誘殺

對茶小卷葉蛾、茶毛蟲和茶毒蛾為害較重的茶園，可在4～10月大面積連片用性引誘劑誘殺雄成蟲，三種性誘劑可以共一誘捕器同時放置，每畝放置1個，40～60天更換一次誘芯。

（三）人工防治?對發(fā)生較輕、為害中心明顯及有假死性的害蟲，進(jìn)行人工捕殺。

（四）生物防治?首選生物源農(nóng)藥防治茶假眼小綠葉蟬、茶毛蟲、茶尺蠖及螨類。

（五）化學(xué)防治

10. 茶產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃

開茶葉店要做的準(zhǔn)備

一、合理的選址：商業(yè)經(jīng)營最注重的是“地氣”“人氣”，這并非迷信，“地氣”主要是看這個地方有沒有商業(yè)氛圍，這種商業(yè)氛圍對我們所經(jīng)營的商品合不合適，“人氣”主要是指我們經(jīng)營的地方有沒有顧客流這些顧客是否有購買我們商品的心理動機(jī)。

茶葉作為一種特殊商品，除了它的飲用保健功能，還能體現(xiàn)它的文化藝術(shù)價值，它能使人清心、雅凈、回歸自然——茶葉店的選擇要根據(jù)茶葉的特性，歸納起來一般有以下地段

1、 繁華商業(yè)中心：這些地區(qū)商業(yè)氛圍濃，客流量大，購物層次復(fù)雜，購買頻率高，消費(fèi)者大多有較強(qiáng)的求質(zhì)、求好、求美的特點(diǎn)，但房價或租金的費(fèi)用比較高，競爭尤為激烈，所以進(jìn)入前須經(jīng)仔細(xì)考慮，分析自己的人力、財力、物力是否具備，如若有條件，進(jìn)軍“商業(yè)中心”當(dāng)然正確，何謂搶占“制高點(diǎn)”呢！但實(shí)力不具備，千萬不能冒然行事，這些地方要求茶葉品位高一些，要注意品牌、名茶品種要豐富，與茶葉有關(guān)的茶具、茶書要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。

2、 賓館飯店群附近：賓館飯店是商旅居住的地方，他們大多不帶茶葉，隨時購買，而且，為了走親訪友，捎一點(diǎn)茶葉，顯得雅而不俗，飯店也要用茶，“客來泡茶”是中國人的傳統(tǒng)禮節(jié)。賓館飯店群旁開茶店，是比較劃得來的，房租不宜過高，同時還可以租用賓館飯店的經(jīng)營大廳，從提高格調(diào)并可以與茶藝結(jié)合起來。

3、 交通大道：這些地方人口流動量大，主要是能吸引顧客，所以這些地方注重茶店的外部吸引力，品種要新穎，價格要優(yōu)惠，適合一些字號較老的，無形資產(chǎn)較大的客商進(jìn)入，剛剛?cè)腴T的客商最好不要盲目開立茶店。

4、 居民區(qū)：茶葉是居民消費(fèi)的必需品，選擇居民區(qū)一般風(fēng)險較小，但同時針對不同居民層次茶店經(jīng)營風(fēng)格也不盡相同。

a、 老區(qū)：這些居民區(qū)帶有古樸的中國特色，有勤勞、簡樸的美德，茶葉不能過于高檔，偏向于中低檔，追求利潤要低，營業(yè)員要靈活，注重人緣，茶葉質(zhì)量一定要穩(wěn)定，信譽(yù)要好。

b、 新區(qū)：這類居民消費(fèi)較超前，且物質(zhì)財富和精神文明相對提高，要求經(jīng)營者茶葉品種檔次略微偏高一些，品種豐富一些，新品種要多上，跟上茶葉品種的新潮流。

c、 高檔物業(yè)區(qū)：這類人群是改革開放先富起來的人，他們生活水平高、節(jié)奏快，這個地段開茶葉店，品位應(yīng)偏高一點(diǎn)，價格也應(yīng)高一點(diǎn)，要求營業(yè)員素質(zhì)更佳，包裝應(yīng)精致，茶葉包裝時速度要快，同時可多上一些高檔禮品、高檔茶具，營業(yè)時間放長一些。

d、 行業(yè)住區(qū)：現(xiàn)在有些城市，形成一種行業(yè)區(qū)，如離退休老干部區(qū)、教師區(qū)、明星區(qū)。

茶葉經(jīng)營者要根據(jù)不同人群的特性，采取不同的經(jīng)營風(fēng)格。

e、 集貿(mào)市場：這些地方客流量大，但消費(fèi)者大多數(shù)是購物好手，要求茶葉價格實(shí)惠，可以經(jīng)常采取優(yōu)惠方式來促進(jìn)銷售。

f、 學(xué)校附近：主要是以知識型分子為主要顧客，門面不要過于豪華，品種要多一些，標(biāo)價一定要偏低，營業(yè)員茶葉知識要豐富。

其他還有一些地方：如旅游景點(diǎn)，不適應(yīng)大規(guī)模經(jīng)營，適當(dāng)經(jīng)營一些紀(jì)念性包裝茶等等。

二、茶店裝飾：茶葉店的裝飾主要是突出茶葉經(jīng)營的特點(diǎn)，使顧客產(chǎn)生一種和諧美的心理，茶葉店裝飾分為外裝飾域內(nèi)裝飾，外裝飾主要能吸引顧客進(jìn)店瀏覽，內(nèi)裝飾主要是能激起顧客的購買動機(jī)。

外裝飾有以下幾個要素：

1、 外部造型：外部造型一定要突出“茶”的素雅、清心的特點(diǎn)。

2、 招牌：招牌是永久性的廣告，要激發(fā)消費(fèi)者的好奇心，引起消費(fèi)者的注意，便于消費(fèi)者記憶，同時也能體現(xiàn)茶店的格調(diào)，一般茶店大都采取傳統(tǒng)風(fēng)格，長方形匾額，用黑色大漆作底色，鎦金大字作點(diǎn)名，請名人書寫，雕刻而成，莊重堂皇：或用清漆涂成木質(zhì)本色，用名人題的字，雕刻后，涂成綠色，古樸典雅：再者可以用現(xiàn)代裝飾材料做成大的內(nèi)裝通明燈光，外面用醒目大字，構(gòu)成現(xiàn)代氣息的招牌，具體則根據(jù)你所經(jīng)營的場所而定。

3、 對聯(lián)：如果用一副好的對聯(lián)，則更能體現(xiàn)茶店的文化與藝術(shù)氣息。

4、 櫥窗：櫥窗是茶店的第一展廳，它能直接刺激消費(fèi)者的購買欲，櫥窗盡量設(shè)計大一些，里面可以擺一些具有吸引力的茶葉，如保鮮茶、花茶、廣告打得響的保健茶，適量的放一些茶具，可以將外形好看的茶用透明玻璃杯泡上幾杯，隔幾天在換幾個品種，櫥窗內(nèi)燈光要亮一些，擺設(shè)的茶及茶具和茶水要組成一副美的圖畫，且不斷的變動。

5、 店門：茶葉店的店門盡量留大一些，采光要好一點(diǎn)，同時要考慮到安全性。

6、 外部燈光：茶店外部燈光一定要明亮，最好以白色或綠色，不宜用紅色，如若用一兩只綠色的射燈則更能突出茶店的吸引力。

7、 店名：茶店的命名主要是體現(xiàn)經(jīng)營者的個性與茶文化和諧的統(tǒng)一，起好一名字是關(guān)鍵，可利用傳統(tǒng)的老字號，也可以按照茶葉的特點(diǎn)結(jié)合經(jīng)營者的思維，或請茶文化專家起一個好名字，如北京的“吳裕泰茶莊”、“信裕泰茶莊”、“滿堂香茶莊”、“仙山茶行”、“綠茶世界”、“五福茶藝館”、“天福茗茶”都是很不錯的字號。

內(nèi)裝飾的幾個要素:

1、 貨架柜臺主要是大方的題，線條流暢，一般應(yīng)采用木質(zhì)，可以漆成仿紅木，也可以用清漆做成木本色，這樣能體現(xiàn)余茶葉和諧的統(tǒng)一，同時可以做幾個多寶格何一個小書柜，以便擺茶具和茶書用，有條件可以擺一張八仙桌或茶幾以便品茶用。

2、 墻面：茶店的墻面應(yīng)該素雅，一般用木質(zhì)裝飾板，漆成原色為好，同時合理的配合茶字畫或介紹有關(guān)茶葉知識的宣傳材料。

3、 地面：地面主要保持干凈、整潔，用大理石、水磨石，也可以用地紙，如若鋪地毯最好用綠色或灰色，千萬不能用刺眼的色調(diào)。

4、 燈光：頂部燈光一定要明亮，一般用電子日光燈，越亮越好，柜臺、貨架最好也配上綠色燈管，不能用紅色燈光。

5、 點(diǎn)綴：店內(nèi)點(diǎn)綴很重要，可以適當(dāng)放一些花草、盆景或大紫砂、瓷瓶，關(guān)鍵根據(jù)不同茶店的特點(diǎn)，采取不同的創(chuàng)意，達(dá)到畫龍點(diǎn)睛的作用，切不可盲目堆砌。

內(nèi)裝飾的布局結(jié)構(gòu)與交易、休閑，外部環(huán)境一定要協(xié)調(diào)一致，給人以整齊、高雅、舒心的感覺。

三、豐富的茶葉知識：作為一個茶葉經(jīng)營者，首先需要的是掌握豐富的茶葉知識，簡單的茶葉栽培知識，茶葉的產(chǎn)地、茶葉的種類、茶葉的加工，各種茶生長在什末地方？地方名茶的來歷，茶葉質(zhì)量的鑒別，茶葉價格的變動，茶藝、茶道、茶文化以及與茶有關(guān)的茶具知識等。

同時，不斷了解市場的要求，掌握茶葉消費(fèi)的變化，更新經(jīng)營觀念，預(yù)測茶葉消費(fèi)的變化趨勢。

四、嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)：商品質(zhì)量是決定一個商店經(jīng)營好壞的重要因素，茶葉尤其如此，故此在進(jìn)茶時，千萬不能講人情，一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，看外形、聞香度、測水分、開湯、品滋味、看葉底、評價格，一絲不茍，如若有條件的可以用先進(jìn)的檢測設(shè)備，如若自己把握不定，可以向一些專職技術(shù)人員請教，同時要求供貨商有三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、商品檢驗(yàn)合格證）進(jìn)包裝茶要了解對方有沒有分裝廠，且手續(xù)是否完備（分裝資格、商品條碼、產(chǎn)地、出廠日期、保質(zhì)期），并且拆開一兩盒（袋）看看品質(zhì)是否相符，千萬不能圖省事，圖便宜，輕易相信人，最好選擇有規(guī)模、有實(shí)力、有無形資產(chǎn)的供貨商。

五、進(jìn)貨的科學(xué)性：茶葉的季節(jié)性特別強(qiáng)，儲存極為嚴(yán)格，種類繁多，這就要求經(jīng)營者在進(jìn)貨時要有清楚靈活的頭腦，千萬不要圖省事一下進(jìn)許多貨，一定要根據(jù)你經(jīng)營規(guī)模的大小，上年度的銷售量，了解市場動態(tài)，預(yù)測當(dāng)年的銷售情況，適當(dāng)進(jìn)貨，對于高檔名優(yōu)茶更要謹(jǐn)慎從事，不要圖高利潤一下進(jìn)許多，采取賣多少進(jìn)多少，少進(jìn)勤進(jìn)，否則你辛苦一年，積壓一大批茶葉，陳茶的貶值確實(shí)令人寒心，新進(jìn)茶葉行業(yè)的經(jīng)營者更要小心從事，多問一些行家，多跑幾趟路，因?yàn)?，你更賠不起。

作為零售商對批發(fā)商、廠家要建立信息檔案，以便缺貨時及時聯(lián)系，這樣就避免了缺貨與積壓的矛盾。

六、品種要齊全：消費(fèi)者對茶葉的要求五花八門，作為經(jīng)營者一定要適應(yīng)市場需求，盡量達(dá)到品種齊全，確定自己經(jīng)營的主品種外，不能拒絕其他品種，不要自我封閉，應(yīng)該有寬容的胸懷，接納新品種，有些冷門貨可以少進(jìn)一點(diǎn)，留下供貨者的通訊地址，以備急用。

七、了解經(jīng)營地區(qū)消費(fèi)者口味：對茶葉的好壞如否最終決定權(quán)在消費(fèi)者，對于經(jīng)營者來說關(guān)鍵是要根據(jù)消費(fèi)者口味供貨，不同的地區(qū)消費(fèi)者口味也不同，如北方喜歡花茶，南方喜歡綠茶，西北喜愛轉(zhuǎn)茶。各個地區(qū)的每個區(qū)域又不一樣，以北京為例，東城區(qū)喜愛味濃、湯濃、香濃，海淀喜愛味稍淡一些，湯黃而亮，郊區(qū)則喜愛苦澀味重一點(diǎn)，耐泡就行，這樣就要求經(jīng)營者經(jīng)常去調(diào)查研究，與消費(fèi)者廣泛接觸，針對需求，更新口味。

八、定價合理化：茶葉的銷售價格一直是一個很難解決的問題前期價格太高，通過媒介作用，消費(fèi)者“望茶止步”?，F(xiàn)在由于競爭激烈，許多人又賣得太低，有的甚至低于成本價，引起惡性競爭。我認(rèn)為保持好的質(zhì)量同時，一定要有合理的定價，首先確定你的進(jìn)貨成本價，在計算出你的經(jīng)營成本及你的合理利潤，參考一下市場定出一個合理價格，既不能牟取暴利，也不要低價競爭，當(dāng)然名優(yōu)茶、特種工藝茶，由于它們的特定藝術(shù)價值定價高一些，我認(rèn)為是應(yīng)該的。

九、商品全方位立體結(jié)構(gòu)：商品立體結(jié)構(gòu)與品種齊全是有區(qū)別的，一是在品種齊全的基礎(chǔ)上增加茶葉不同等級，如“黃山毛峰”有明前特級、特級、一級等；“牡丹繡球”有“頭春”“二春”“三春”。二是經(jīng)營茶葉同時經(jīng)營與茶葉有關(guān)的商品，如茶具、茶書、茶點(diǎn)、茶水、茶保健品、茶字、茶畫及文房四寶，茶具有紫砂、瓷器、玻璃、不銹鋼等等，而紫砂有高、中、低，有套壺、單壺、怪壺，有黑泥、白泥、紅泥等，茶點(diǎn)有瓜子、開心果、牛肉干等。

三是采取與眾不同的包裝與儲存，如花茶錫箔袋包裝，綠茶可以放在冰柜里保鮮出售等，茶葉的主體結(jié)構(gòu)要根據(jù)不同地區(qū)不同消費(fèi)者而定，須經(jīng)市場調(diào)查，不能盲目模仿，盲目拼湊。

十、商品陳列有序：商品的陳列好壞直接影響到消費(fèi)者對茶葉店的感覺。種類不同的茶葉及與茶有關(guān)的商品一定要合理的陳列，首先是分類，如花茶區(qū)、綠茶區(qū)、紅茶區(qū)、保健茶區(qū)、極品茶區(qū)、茶具區(qū)，再次是檔次，是消費(fèi)者一目了然，最好在各個區(qū)內(nèi)放上茶葉的簡介（產(chǎn)地、品位、特點(diǎn)等）然后是整體的布局，要根據(jù)你經(jīng)營點(diǎn)的整體環(huán)境，將茶葉、茶具等與你店內(nèi)店外結(jié)構(gòu)起來，使陳列的商品協(xié)調(diào)一致，構(gòu)成一副賞心悅目、心曠神怡的立體畫面，給顧客一種流連忘返的感覺，同時體現(xiàn)井然有序，繁多而不亂。

十一、有條件的茶店可以與品茶、茶店、茶藝連為一體：如果你的茶店面積允許，經(jīng)濟(jì)實(shí)力跟得上，最好與品茶、茶點(diǎn)、茶藝連為一體，一家很別致的茶店連上一個別有風(fēng)味的小茶館，茶館內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅，墻上掛幾幅字畫，室內(nèi)擺上幾盆盆景，原質(zhì)的木桌、木椅，桌上一套精致的茶具，及碟精美的茶點(diǎn)心，加上身著合適服裝的招待小姐、先生，定時來幾場茶藝表演，也可長期表演，或設(shè)立古箏、古琴演奏古曲名曲，別有一番情調(diào)，收費(fèi)不要太高，更不能附帶酒類、煙類，這樣顧客在品茗之后，購買欲望大增，何樂而不為呢？

十二、搞好店內(nèi)衛(wèi)生與周圍環(huán)境：茶葉是一種很嬌貴的飲料，它具有強(qiáng)烈的吸腐性，店內(nèi)衛(wèi)生很重要，店堂一定要干凈，柜臺、貨架、茶桶、茶箱每天最少要清抹二次以上，不能留有半點(diǎn)灰塵，周圍環(huán)境要特別注意，看一看有沒有異味的物體在附近，如香水、酒類等。

看看周圍有沒有污染源，千萬不要在飯店做飯。在同一茶店內(nèi)，綠茶與花茶要分開，綠茶要封閉好，不能吸收花香一面破壞綠茶本身的品質(zhì)，名優(yōu)茶更應(yīng)注意，與茶不能混在一起的商品千萬不能放在茶店經(jīng)營，如中草藥等。倘若染上異味迅速消除污染源，千萬不能再出售，換上好的茶葉，重新上貨以免因小失大，損害茶店的無形資產(chǎn)。

十三、提高營業(yè)員的整體素質(zhì)：一個茶店經(jīng)營的關(guān)鍵在于營業(yè)員的整體素質(zhì)，營業(yè)員是茶店的眼睛，提高營業(yè)員的整體素質(zhì)是開好茶店的最關(guān)鍵環(huán)節(jié)。作為一個茶店營業(yè)員，首先要有好的文化素質(zhì)，最好會一兩門外語，要掌握有關(guān)茶葉的專業(yè)知識，包括茶葉的種類、產(chǎn)地、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、特點(diǎn)、沖泡方法、儲存方法等。

同時還有綜合知識，如茶藝、茶道、茶禮、品茶、斗茶、茶葉歷史等。營業(yè)員是直接與顧客打交道，關(guān)系到茶店是否能夠產(chǎn)生效益的關(guān)鍵，一般應(yīng)具備以下專業(yè)素質(zhì)：

1、 具有吸引力的儀表：著裝整齊干凈，款式適時、美觀大方、表情樸實(shí)坦誠，既不可強(qiáng)作笑臉也不要呆板無表情。

舉止風(fēng)度親切、自然、熱情，不披頭散發(fā)、不染彩色頭發(fā)、不涂指甲油、不噴香水、不能帶貴重的裝飾品。姿勢自然得體，不可矯揉造作。

2、 敏銳的觀察力褐判斷力：營業(yè)員必須“察言觀色”的功能，通過對顧客外表的身份，針對不同的顧客，推薦不同的茶葉，這樣成交率肯定較高。

3、 較為靈活準(zhǔn)確的反應(yīng)能力：因?yàn)轭櫩蛯哟尾煌笠簿筒煌?，這樣就要求營業(yè)員的反應(yīng)能力，針對不同顧客的不同要求，迅速作出反應(yīng)，理解和領(lǐng)會顧客的購買意圖，并迅速給予答復(fù)或提供服務(wù)，有人總結(jié)出服務(wù)接待的方法為“接一、問二、聯(lián)系三”已是靈活反應(yīng)的具體表現(xiàn)。

4、 較出色的語言表達(dá)能力：語言是交際的工具，是提供信息交流感情的重要手段，語言表達(dá)對營業(yè)十分重要，直接關(guān)系到茶店的效益，應(yīng)講普通話，不能用服務(wù)忌語，講話要適中，應(yīng)掌握好語氣，，親切自然、禮貌誠懇，對人的稱呼要得體，針對不同顧客應(yīng)用不同的禮貌語言，靈活掌握。

5、 較強(qiáng)的自我控制能力：因?yàn)闋I業(yè)員工作環(huán)境單調(diào)，顧客性格各異，這就要求營業(yè)員控制好情緒，不論顧客多末挑剔，你都要保持一個良好的心態(tài)，百問不厭、耐心解答，遇到不講理的顧客你千萬不要發(fā)火，要耐心解釋?！邦櫩途褪巧系邸闭垹I業(yè)員牢牢記住。

6、 具備一定的財務(wù)知識：營業(yè)員要有一定的財務(wù)知識，包括對假幣、外幣、各種支票的識別能力，以及發(fā)票的正確填寫。

作為茶葉營業(yè)員還應(yīng)具備各種包裝能力，袋包裝、紙包裝、盒包裝、桶包裝。

總之，一個茶店營業(yè)人員必須具備良好的心理素質(zhì)、商業(yè)道德、專業(yè)知識和高超的交際接待能力。茶店營業(yè)員的重要性大多度經(jīng)營者心領(lǐng)神會，望大家一定要不惜代價，對你的俄營業(yè)員實(shí)行專業(yè)培訓(xùn)。

“磨刀不誤砍柴工”，這一點(diǎn)不能疏忽，不然花費(fèi)“巨資”開一個茶葉店，就因?yàn)闋I業(yè)員素質(zhì)茶差而虧本，是在不合算。

十四、建立規(guī)范的財務(wù)制度：經(jīng)營必須建立規(guī)范的財務(wù)制度，這一點(diǎn)不能忽視，不管你用的營業(yè)人員是誰，都要做進(jìn)貨、銷售、庫存、優(yōu)惠、報損現(xiàn)金賬目，月末盤點(diǎn)，毫不留情

十五、建立嚴(yán)格的營業(yè)制度：作為經(jīng)營者必須要制定營業(yè)制度，否則，管理就會混亂，以下是“北京信裕泰茶莊“營業(yè)制度，僅供參考。

（一） 早上8：00準(zhǔn)時上崗搞好店內(nèi)衛(wèi)生，保持柜臺整齊干凈，做好營業(yè)準(zhǔn)備。

（二） 8：30分準(zhǔn)時開業(yè)，工作服穿戴整齊。售貨員上班時不得涂化妝品、香水、染指甲。

（三） 營業(yè)過程中做到：

1、 微笑服務(wù)、舉止端莊；

2、 售貨時做到準(zhǔn)斤足兩，計價無誤，收款準(zhǔn)確，唱收唱付，百問不厭，百拿不厭；

3、 交遞商品時，文明禮貌，不摔不扔商品；

4、 遇到無理取鬧的顧客，要做到罵不還口，要耐心說明，熱情接待每一位顧客。

（四）下班后，要有兩人清理現(xiàn)金，封款上交，清潔營業(yè)工具，整理上貨，打掃貨架衛(wèi)生。

（五）認(rèn)真執(zhí)行柜臺“十個不準(zhǔn)”和“六個一樣”。

十個不準(zhǔn)即：

1、 不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)吃東西；

2、 不準(zhǔn)在柜臺內(nèi)聊天、嬉笑、打鬧；

3、 不準(zhǔn)因上貨、結(jié)賬、點(diǎn)款而不理睬顧客；

4、 不準(zhǔn)在柜臺上座著接待客人；

5、 不準(zhǔn)與客人發(fā)生爭吵、辱罵、毆打；

6、 不準(zhǔn)在柜臺會客，存放私人物品、做任何私事；

7、 不準(zhǔn)烤火價、趴貨臺；

8、 不準(zhǔn)挪用商品銷售款；

9、 不準(zhǔn)擅自離開工作崗位；

10、不準(zhǔn)私自對顧客優(yōu)惠或私分贈品。

六個一樣：

1、 生人、熟人一樣；

2、 大人、小孩一樣；

3、 買和不買一樣；

4、 忙和閑一樣；

5、 買商品和退商品一樣；

6、 一般顧客和個別顧客一樣。

制度制定好了，不能視為形式，必須長期的嚴(yán)格執(zhí)行。

十六、做好售后服務(wù)工作：營業(yè)員在成交過程中，肯定要做好售前、售中服務(wù)，這是理所當(dāng)然，但是成交以后，顧客已付款，售后服務(wù)尤為重要，包裝、提袋包裝等，禮貌地送客人出門，給顧客留下一個好印象，同時，有些顧客因?qū)Ρ镜瓴枞~口味不適一定要包退、包換，不能找出半點(diǎn)理由拒絕，同時，應(yīng)建立顧客檔案，多聽一聽顧客的意見。

十七、做好廣告、促銷工作：廣告、促銷對商家的重要性是眾所周知的，有條件的茶店，完全可以利用電視、報紙等。條件不具備的也可利用營業(yè)員、業(yè)務(wù)員印制一些小廣告進(jìn)行宣傳。促銷應(yīng)該多做，形式多樣，可以優(yōu)惠，也可以按購買的金額贈送一些與茶有關(guān)的禮品，如茶具、茶書等，不論廣告也好，促銷也好，一定要取信顧客，不可欺騙顧客，言行一致，表里如一。

十八、做好長期作戰(zhàn)的準(zhǔn)備：茶葉作為一種特殊的消費(fèi)品和藝術(shù)品，顧客對其口感、滋味、內(nèi)質(zhì)、品位要一個相當(dāng)?shù)臅r間接受和評定過程，這樣，就要求經(jīng)營者要有耐心，不要開張幾個月或一年掙不到錢就不相干了，要不斷的進(jìn)行宣傳，同時針對顧客的要求不斷改善，雖然開個茶葉店沒有八年抗戰(zhàn)那樣“論持久戰(zhàn)”，但也須兩三年功夫不可，這也許是許多茶葉經(jīng)營難以走出的誤區(qū)。

十九、逐步走向連鎖化：因現(xiàn)代市場經(jīng)營越來越規(guī)范，利潤越來越平均，如若你所經(jīng)營一、二各茶店效益不錯，同時，又積累了許多無形資產(chǎn)，千萬不能就地踏步，更不能把掙來的錢消費(fèi)掉，應(yīng)該總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)人才，把你的經(jīng)營點(diǎn)在逐步穩(wěn)健的基礎(chǔ)上進(jìn)行同步擴(kuò)張，走向連鎖化。

這樣，可以節(jié)約成本，有利競爭，在茶葉屆立于不敗之地。開設(shè)連鎖首先可以建立配貨中心，建立健全各項規(guī)章制度，選拔人才，對你已經(jīng)經(jīng)營好的點(diǎn)進(jìn)行復(fù)制，這樣，你的企業(yè)就會不斷發(fā)展、壯大，原天下茶界同仁，齊心協(xié)力、共同壯大，以振我中國傳統(tǒng)茶葉之雄風(fēng)，與洋茶爭奪國際市場，中國茶葉一定能勝利。