1. 茶葉嫩芽叫什么

這個(gè)問題問的太片面，

并非全是芽頭，芽尖的茶就是最好的，茶葉的好壞以芽頭茶表現(xiàn)的特點(diǎn)為準(zhǔn)

Ⅰ：以芽頭做原料，并不能成為所有茶類原料的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。比如，綠茶中的六安瓜片，它的標(biāo)準(zhǔn)是一芽二三葉，只求壯，不求嫩（正因如此其特點(diǎn)為不苦不澀）。

再比如烏龍里面的大紅袍，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三四葉（半開面），采摘時(shí)間也不是早春。

2：其次，假如一款茶的原料太過(guò)細(xì)嫩，從評(píng)茶的角度來(lái)說(shuō)，整體算不上優(yōu)質(zhì)的，因?yàn)檫@種茶湯質(zhì)單薄，飽和度不夠，但鮮爽度很好。

但是除去其他茶類，只講竹葉青、雀舌、碧螺春等這些高山鮮嫩綠茶來(lái)說(shuō)，采摘、加工、口感、外觀都是出類拔萃的，這些茶都是鮮嫩芽頭做成、且一年采摘周期短，茶葉含有的氨基酸等物質(zhì)也比較高，口感鮮爽，香氣馥郁淡雅。

3：最后，芽頭茶對(duì)工藝的要求更高，更細(xì)嫩，所以就更嬌氣。對(duì)制作過(guò)程中，各技術(shù)環(huán)境的精準(zhǔn)度就有了更高的要求。

細(xì)嫩原料對(duì)殺青、理?xiàng)l、做形等要求較高，甚至有的還需要揉捻，稍不注意，整體茶葉都會(huì)被揉碎，不勻整，所以從這方面來(lái)講全是芽的茶葉是最好的。

2. 茶葉最嫩的芽叫什么名字

茶葉芯子意思就是茶尖，茶葉剛剛出的嫩牙，茶芯就是茶葉嫩芽中間那部分，而恰恰是因?yàn)樵诔粗七^(guò)程中這個(gè)芯斷了，大概就是這樣意思

3. 一芽一嫩葉的茶葉叫什么

根據(jù)采摘嫩度不同，茶葉的芽葉可以分為單芽、一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等不同程度，其中單芽是最嫩的茶葉。芽茶主要由單芽構(gòu)成，比如白茶中的白毫銀針，一芽二葉、一芽三葉等則屬于葉茶，比如有紅茶、烏龍茶等。

芽茶和葉茶的區(qū)別

芽是指尚未發(fā)育成長(zhǎng)的葉子與枝條，葉是指已經(jīng)發(fā)育成葉子、枝條的芽。根據(jù)芽下方葉片數(shù)量的多少，正常芽葉可以分為一芽一葉、一芽二葉、一芽三葉等，一片葉子都沒有則稱為單芽。芽茶主要由單芽組成，葉茶則包含了不同數(shù)量的葉。

根據(jù)采摘嫩度的不同，單芽是最嫩的茶葉，其次是一芽一葉，一芽二葉三葉則相對(duì)老一些。但并非單芽、一芽一葉一定最好，比如名優(yōu)紅茶或綠茶通常均采摘一芽一葉至一芽?jī)扇~，烏龍茶甚至?xí)烧?-4葉。

4. 茶葉一個(gè)芽叫什么

茶芽屬于尚未展開的一芽一心，而茶葉是屬于已經(jīng)展開了的葉片。

5. 嫩芽茶屬于什么茶

六安瓜片茶，形狀像小手一樣。

6. 茶葉嫩芽叫什么茶

 霍山黃芽，信陽(yáng)毛尖，黃山毛峰泡出來(lái)都像嫩芽一樣。

1、霍山黃芽:產(chǎn)于安徽省霍山縣大化坪鎮(zhèn)大化坪、金竹坪村、宋家河村、金雞山村，躋身全國(guó)名茶之列。該茶外形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。

2、信陽(yáng)毛尖:又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國(guó)十大名茶之一，河南省著名特產(chǎn)之一。主要產(chǎn)地在信陽(yáng)市浉河區(qū)即原信陽(yáng)市。信陽(yáng)毛尖具有“細(xì)、圓、光直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨(dú)特風(fēng)格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

3、黃山毛峰:中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似省舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉。

7. 茶樹嫩芽叫什么

你的茶有可能是龍井,也有可能是極普通茶.如果有些白色的毛是茶葉嫩的關(guān)系如果是黃毛或黃毛球 可能是存放在潮濕的地方長(zhǎng)毛了 如果不多沒關(guān)系 擦拭一下 放在通風(fēng)處幾天就好了實(shí)在不行就放在微波爐理干燥一下如是龍井,有黃毛或黃毛球,是可以喝的,龍井茶葉面上的黃毛應(yīng)該是細(xì)毫毛，龍井茶在炒制過(guò)程中..由于手法各異..造成茶葉表面細(xì)毫毛聚集成球，其實(shí)看茶葉你要從兩方面入手，一是聞香味，喝茶喝茶品的就是茶香，所以香味是關(guān)鍵.如果是普通茶,奉勸還是泡一下當(dāng)花肥比較好^_^

8. 茶葉芽中芽是什么意思

單芽,一芽一葉,一芽二葉

一是指采摘的標(biāo)準(zhǔn),有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)有利于茶葉的加工,這樣成品茶的質(zhì)量就更好.

二是指采摘的嫩度,也可以說(shuō)是茶葉的成熟程度,芽是最嫩的,一芽二葉相對(duì)就要老一些.

不同的茶葉有不同的采摘標(biāo)準(zhǔn).

如龍井茶,要求采一芽一葉初展,竹葉青就采單芽

而鐵觀音采摘要求鮮味比較成熟,俗稱開面采.那時(shí)芽就如米粒一般大小了.所以一般不講一芽幾葉.而說(shuō)對(duì)夾葉,或者說(shuō)采三葉,四葉

植物生長(zhǎng)是有周期性的,芽長(zhǎng)到一定高度,就不再找高,而是葉子開始越長(zhǎng)越大,那時(shí)芽就變成一小點(diǎn)了.烏龍茶就要求在這個(gè)時(shí)期采

要是采早了,做出來(lái)的茶會(huì)苦澀,采晚了,茶湯味道就薄,不耐泡。