1. 茶葉碎碎的

碎碎茶是指很細(xì)碎的茶，也就是通常說(shuō)的茶末。

2. 茶葉碎碎的喝起來(lái)甜甜的

柚子茶是由柚子肉和柚子皮組成的，不用里面白色的些，只有外面黃黃的，然后切成小碎碎，肉肉姐弄成小小的，然后就放糖冰糖熬在。好好的柚子放進(jìn)溫水中。柚子茶成橙色，棕色。什么顏色都有，網(wǎng)上也賣(mài)很便宜，不過(guò)你要是在另一個(gè)地方買(mǎi)就很貴，拼多多上買(mǎi)就很便宜。

3. 茶葉全是碎渣

從品飲的角度，品質(zhì)的好壞主要看茶葉的內(nèi)含物質(zhì)，與茶葉的整碎沒(méi)有本質(zhì)的關(guān)系。

茶葉的品質(zhì)要是看能量物質(zhì)的多少。細(xì)碎的茶葉會(huì)對(duì)沖泡產(chǎn)生一定影響，但不會(huì)影響根本，所以看外形來(lái)判斷品質(zhì)是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹?/p>

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熟茶茶餅的茶葉比較小，還有碎渣，有幾種可能：

1.撬茶時(shí)撬的過(guò)碎。

2.?這片茶的茶也嫩度比較高，葉子相對(duì)較小。

3.?確實(shí)采用了細(xì)碎的原料來(lái)壓制。

4.?這是一款年份較久熟茶。（在早先，由于原料稀缺，會(huì)將一些比較細(xì)碎的茶葉用來(lái)壓制，在加上撒面，從而出現(xiàn)表面條索清晰而中間茶葉細(xì)碎的情況。）

4. 茶葉很碎好嗎

凱葉碎片肯定是值得買(mǎi)的，因?yàn)椴枞~碎片和整體的茶葉的價(jià)錢(qián)。便宜很多，對(duì)半的便宜都不止，但是他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是一樣的。

你只需要回家把這些茶葉溶解化開(kāi)了之后，把它里面的那個(gè)茶葉汁泡出來(lái)。把渣子過(guò)濾干凈就是的啦，你只是多一個(gè)過(guò)濾的過(guò)程。但是他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是一點(diǎn)都不少的，并且他還更容易把營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)泡出來(lái)。

因?yàn)樗姆治辶衙娣e跟水接觸的面積都大啦，所以是有可以制圖的。是有的買(mǎi)手的。

5. 茶葉比較碎

1.產(chǎn)生原因 這是條形茶常見(jiàn)的一種不良品質(zhì)表現(xiàn)，在各大茶類(lèi)中均存在。其原因主要有以下幾條。

第一，采摘的茶葉原料嫩度差或老嫩不勻、加工工藝難于實(shí)現(xiàn)一致的結(jié)果，致使條索粗松或松散條混雜其中。

第二，揉捻工序中適度的加壓欠缺、投葉過(guò)少，茶條卷緊度不足，造成松散條出現(xiàn)。

第三，鍋炒茶投葉過(guò)少、火溫過(guò)高。由于茶葉水分被快速?gòu)?qiáng)迫散發(fā)，做形工序要求的收緊時(shí)間不夠，茶葉被很快干燥固形，導(dǎo)致茶條仍呈似原料般的松散形態(tài)。

第四，紅茶萎凋偏輕。

2.改進(jìn)措施 針對(duì)上述的品質(zhì)缺陷，可采取的相應(yīng)改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，嚴(yán)格控制原料采摘標(biāo)準(zhǔn)，力求采勻。進(jìn)廠后鮮葉原料按照不同等級(jí)分別付制。

第二，以揉出茶汁、緊卷成條、芽葉不破碎為適度;有選擇性地調(diào)節(jié)揉捻工序的時(shí)間、投葉量和壓力變化。

第三，以產(chǎn)品的綜合品質(zhì)為要求，合理安排制作時(shí)間和加工工序，并避免為一味追求色澤表現(xiàn)而變動(dòng)工藝。

第四，加工條紅茶時(shí)，萎凋攤?cè)~不可過(guò)厚，掌握萎凋適度標(biāo)準(zhǔn)，并根據(jù)制作時(shí)的情況及時(shí)調(diào)節(jié)萎凋槽風(fēng)量和萎凋時(shí)間。

(二)欠圓渾，帶扁

1.產(chǎn)生原因 各大茶類(lèi)的機(jī)揉條形茶中可能出現(xiàn)的一種外形缺陷表現(xiàn)。原因主要在于揉捻工序。

第一，揉捻時(shí)投葉量過(guò)多，揉轉(zhuǎn)不勻，致使茶條不圓不扁，有失整齊。第二，加壓過(guò)早、過(guò)重，塑形不當(dāng)。

2.改進(jìn)措施 可采取的相應(yīng)改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，按要求調(diào)整揉桶中的投葉量，投葉時(shí)不能完全壓緊壓實(shí)。第二，掌握加壓、松壓原則，做到適當(dāng)、適度、適時(shí)。

(三)斷碎

1.產(chǎn)生原因 各大茶類(lèi)普遍存在的品質(zhì)弊病。原因通常在于以下幾條。

第一，殺青程度過(guò)老，含水量太低。

第二，揉捻過(guò)度，壓力過(guò)重。

第三，揉捻葉含水量偏高。

第四，綠茶二青時(shí)茶條未受熱回軟就過(guò)早搓揉或鍋溫過(guò)高。

第五，滾條、車(chē)色時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

第六，貯運(yùn)過(guò)程中受重壓。

第七，紅茶萎凋偏輕。

2.改進(jìn)措施 可采取的相應(yīng)改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，控制殺青程度。掌握嫩葉老殺、老葉嫩殺、老而不焦、嫩而不重的原則。

第二，掌握揉捻適度的原則。

第三，避免趕時(shí)間用重壓短時(shí)揉捻或一壓到底。

第四，滾條、車(chē)色應(yīng)掌握投料與時(shí)間的關(guān)系。

第五，合理控制各過(guò)程的鍋溫。

第六，貯運(yùn)中輕拿輕放。

第七，紅茶萎凋時(shí)間應(yīng)充足，最短不可少于6小時(shí)。

(四)團(tuán)塊

1.產(chǎn)生原因 各種條形茶常見(jiàn)的一種外形弊病表現(xiàn)。形成原因主要在于以下幾條。

第一，殺青揚(yáng)炒及完成后的攤晾不足，葉片含水量高，芽葉擠壓成塊。第二，揉捻壓力過(guò)大，加壓過(guò)早，解塊不夠均勻徹底。

2.改進(jìn)措施 一般采取的改進(jìn)措施包括以下幾條。

第一，改進(jìn)解塊機(jī)滾筒“鋪齒”密度。

第二，殺青葉含水量多時(shí)應(yīng)多揚(yáng)少悶。

(五)干茶色呈黃白、起泡

1.產(chǎn)生原因 出現(xiàn)的原因主要有以下幾條。

第一，殺青或炒二、三青時(shí)火溫過(guò)高。

第二，翻炒不勻、欠及時(shí)。

2.改進(jìn)措施

第一，高溫殺青或炒茶時(shí)翻炒應(yīng)均勻，相應(yīng)的速度要快。

第二，機(jī)具加熱時(shí)做到火力均勻，控制火溫要先高后低。

(六)紅筋紅梗

1.產(chǎn)生原因 這是綠茶產(chǎn)品中出現(xiàn)的缺陷。形成的原因主要有以下幾條。

第一，采摘手法不當(dāng)，致使新梢斷裂處細(xì)胞破損過(guò)大。

第二，貯運(yùn)鮮葉堆壓過(guò)重過(guò)久，導(dǎo)致紅變。

第三，殺青時(shí)溫度低，翻炒不勻不足，葉子受熱不足。

第四，揉捻后未及時(shí)干燥或干燥溫度低、時(shí)間長(zhǎng)。

2.改進(jìn)措施

第一，采用恰當(dāng)?shù)牟烧绞健?/p>

第二，貯運(yùn)鮮葉的容器應(yīng)透氣，忌用塑料袋裝運(yùn)。

第三，采下的鮮葉及時(shí)送至茶廠攤放散熱。

第四，鮮葉攤放不宜過(guò)厚、過(guò)久。

第五，殺青要?dú)⑼浮颉?/p>

第六，揉捻葉應(yīng)及時(shí)干燥。初干溫度不低于120℃。

(七)灰暗(枯)

1.產(chǎn)生原因 在各類(lèi)茶中均會(huì)出現(xiàn)的缺陷。主要原因包括以下幾條。

第一，綠茶加工中揉捻過(guò)度、在制品液汁流出過(guò)多，致使茶多酚過(guò)多氧化。

第二，綠茶初干溫度偏低，炒干時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

第三，茶葉在潮濕環(huán)境中放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，致使茶葉受潮。

第四，紅茶萎凋過(guò)度。

第五，紅茶加工揉捻不足或發(fā)酵過(guò)度。

第六，紅茶、青茶干燥溫度過(guò)高，足干時(shí)間偏長(zhǎng)。

第七，紅茶中粗老原料過(guò)多。

第八，青茶茶青偏嫩、曬青過(guò)度。

第九，青茶做青過(guò)度。

2.改進(jìn)措施

第一，掌握揉捻適度，避免摩擦過(guò)度。

第二，揀剔、包裝時(shí)注意防潮。

第三，茶葉從冷庫(kù)中取出時(shí)注意密封，以避免茶葉過(guò)早在空氣中暴露至冷凝的水分被吸附而受潮。

第四，紅茶萎凋時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般不應(yīng)超過(guò)18小時(shí)。

第五，紅茶發(fā)酵要適度。

第六，紅茶、青茶的初干溫度不宜超過(guò)130℃。

第七，青茶應(yīng)注意做青過(guò)程香氣變化及適度。

第八，青茶的干燥工序中烘焙溫度由高漸低，中間逐次攤晾。

第九，注意紅茶原料嫩度，不宜老、嫩混雜加工。

(八)帶黃

1.產(chǎn)生原因

第一，綠茶烽鍋時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或火溫過(guò)高。

第二，復(fù)干機(jī)滾條溫度過(guò)高、時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

第三，原料嫩度差，殺青葉在制品攤放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)、過(guò)厚。

第四，青茶殺青溫度過(guò)低，時(shí)間偏長(zhǎng)。

第五，青茶殺青或初干時(shí)投葉量過(guò)大，水汽不透而悶黃。

第六，包揉的在制品溫度過(guò)高，包揉處理時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。

2.改進(jìn)措施

第一，復(fù)炒、滾加熱時(shí)掌握溫度不超過(guò)80℃。

第二，適當(dāng)調(diào)整原料嫩度，控制攤放葉的厚度和時(shí)間。

第三，掌握青茶殺青的時(shí)間、溫度恰當(dāng)。

第四，控制青茶殺青、初干的投葉量。

第五，根據(jù)工藝需要控制包揉工序的溫度和時(shí)間。

(九)露筋、樸

1.產(chǎn)生原因

第一，粗老的原料因揉捻(切)不當(dāng)、表皮破損，茶葉莖梗上的木質(zhì)部露出。

第二，混雜在新梢中的老葉因破損呈殘片狀。

6. 碎碎的茶葉是什么茶

這是熟普，交生普有一個(gè)熟化的過(guò)程使它不再那么苦澀。樓主喝的茶應(yīng)該是原料的原因，用茶葉的碎片緊壓-熟化做成的，價(jià)格應(yīng)該不會(huì)太貴?？梢栽诔匈I(mǎi)個(gè)泡茶器，就是兩個(gè)濾網(wǎng)的半球，茶葉放在中間，合起來(lái)丟到水里，什么茶都可以泡；還有一種辦法就是飄逸杯，專(zhuān)門(mén)泡茶的，很多地方都可以買(mǎi)到。

7. 茶葉整片和碎片

1、大葉茶，為云南特有的茶種，原產(chǎn)于云南西雙版納、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。

2、云南是茶樹(shù)種植大省，種植的茶葉品種多以大葉茶為主，普洱市作為大葉茶的主要產(chǎn)地之一，全市各區(qū)縣均具有大面積大葉茶種植。

3、外形：太平猴魁扁平挺直，魁偉重實(shí)，簡(jiǎn)單地說(shuō)，就是其個(gè)頭比較大，兩葉一芽，葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米，這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果，這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征，其他茶葉很難魚(yú)目混珠。

8. 茶葉有碎末

不是整葉的，是 茶的碎末，這是正常的，任何茶泡過(guò)都會(huì)有茶末。

9. 茶葉碎葉多

鐵觀音碎葉子炒茶的時(shí)候，會(huì)把茶葉給折斷?，F(xiàn)在的茶農(nóng)采茶，有2種方法，一是手工采茶，二是機(jī)器采茶，不管哪種方法的效率更高，都是會(huì)對(duì)茶葉的外形造成損害，形成局部的碎葉。比如茶農(nóng)手工采茶，一天要采幾十上百斤茶葉，所以茶農(nóng)不可能，也沒(méi)精力時(shí)間，在采摘的時(shí)候，對(duì)每一片葉子很小心翼翼，采摘10片茶葉，有可能1片的茶葉是被折斷的，這樣加工完成后的鐵觀音，在沖泡就會(huì)有碎葉子出現(xiàn)，但這是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍之內(nèi)，對(duì)質(zhì)量沒(méi)太大影響，茶友可放心品茶。

炒茶方式不同，也會(huì)造成碎葉出現(xiàn)。中國(guó)有5000多種茶葉，每個(gè)茶葉品種的制作方法也不一樣。制茶過(guò)程，也會(huì)引起茶葉變碎，出現(xiàn)碎葉子。

比如鐵觀音，有8個(gè)加工步驟，其中一個(gè)步驟叫“揉捻”就是用外力讓茶葉聚集在一起，使鐵觀音的葉子卷起來(lái)，逼出茶的蘭花香。所以有的茶葉，在沖泡的時(shí)候，有一小部分碎葉子出現(xiàn)，是正常的，只要香氣好，口感好，這杯茶就是合格的。

10. 茶葉碎是不是不好

如果普洱茶看不出葉片的形狀（基本被粉碎），說(shuō)明是末級(jí)的。一般好的普洱茶餅（坨）是用完整普洱茶葉壓制的，沒(méi)有任何雜質(zhì)；差一點(diǎn)的會(huì)有比較多的碎茶葉；再差一點(diǎn)的就是混有葉柄、草梗之類(lèi)的雜質(zhì)。只要是片狀的葉片，普洱都比較耐泡（沖）。對(duì)了，你說(shuō)的“泡四回”，是指茶葉泡在杯子里，喝完了再續(xù)水的“四回”嗎？如果是這樣，再好的茶葉也“不耐泡”啊。

11. 茶葉為什么會(huì)碎

茶碎是指茶葉加工和運(yùn)輸過(guò)程中,因外力擠壓造成茶葉破碎后形成的茶葉粉末。