1. 柑普茶怎么用
云米煮茶器泡桔普,方法步驟:1、溫具,將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗,為壺、蓋碗升溫,也可以當(dāng)做洗杯,然后將水倒掉。
2、置茶,拆開大紅柑柑普茶外包裝,把整個(gè)柑普茶投入壺中或蓋碗內(nèi)。
3、洗茶,由于陳皮和普洱都是有年份的,所以沖泡的時(shí)候,第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內(nèi),第一泡用沸水沖泡3到5秒后,倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
4、沖泡,再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實(shí)靜置時(shí)間長(zhǎng)短,可由個(gè)人喜好決定濃淡程度。
2. 柑普茶怎樣泡
1.拆開外包裝,取出一個(gè)完整的柑普茶
2.將柑普茶上的小蓋揭開(果皮與茶同時(shí)沖泡飲用)
3.倒出果茶內(nèi)的茶葉1/5或者1/3,再撕下一些果皮
4.第一次沖入滾開水,3秒內(nèi)即可倒出,可用來燙杯,不喝
5.再次沖入滾開水
6.浸泡5秒即倒出茶湯來品嘗,當(dāng)然依個(gè)人口感需求
3. 柑柑好柑普茶怎么喝
1、原材料區(qū)別:普橘茶和普桔茶最大的區(qū)別,就是包裹在茶外面的果皮,而里面的茶葉,均是選用云南的普洱茶,由于桔普茶本身的價(jià)值不高,所以選擇裝在果皮內(nèi)的普洱茶會(huì)與柑普茶有所不同,相對(duì)柑普茶會(huì)選料更上乘。
2、口感上的區(qū)別:兩者用料不同口感差別也較大,普橘茶口感潤(rùn)滑果香和茶香融合,果香濃郁,鮮甜爽口,清甜柑香和醇滑的普洱茶結(jié)合的相得益彰,回甘較好;而桔普茶酸澀,桔子味完全蓋過了茶味,沒有回甘。
4. 柑普茶如何制作
一、柑普茶制作之柑果清洗
每年十一月份前后,新會(huì)地區(qū)的柑果開始陸續(xù)進(jìn)入成熟季節(jié),原本綠油油的新會(huì)柑開始轉(zhuǎn)黃、轉(zhuǎn)紅。采摘之后的新會(huì)柑果實(shí)扁圓形,質(zhì)地軟,表面油胞凸出,有油光感,皮色橙黃色至大紅色。制作柑普茶的第一個(gè)程序就是清洗柑果,通過大量的清水清潔,去除粉塵和柑果表皮雜質(zhì),使得清洗過后的柑果達(dá)到符合制作的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
二、柑普茶制作之去除果肉
在清洗柑果之后,就是去除果肉的過程。先是在柑果頂部切開一個(gè)圓形小口,取出內(nèi)在的果肉,這個(gè)過程中,即要去除全部的果肉,又不能破壞柑果表皮的完整性,對(duì)于技術(shù)有一定的要求。拿出來的果肉可以加工成各種糕點(diǎn)或罐頭類產(chǎn)品。
三、柑普茶制作之加入茶葉
去除果肉完成之后,開始裝入普洱散熟茶。因?yàn)楦坦w積較小的緣故,條索粗大的普洱散熟茶在裝入過程中容易產(chǎn)生折斷和損耗的現(xiàn)象,影響柑普茶的口感,因而原料嫩度較高的宮廷散熟茶成了制作柑普茶的首選。
四、柑普茶制作之干燥環(huán)節(jié)
在茶葉裝填完成之后,就進(jìn)入最后的干燥程序。目前有兩種常見的干燥方式:一個(gè)是機(jī)器烘干、一個(gè)是日光曬干。主要區(qū)別在于機(jī)器烘干可以調(diào)節(jié)干燥的溫度,而日光曬干較為自然。
5. 柑普茶的功效與作用怎么泡
打開大紅柑柑普茶外包裝,需得捏碎,方便取量,投入壺中或蓋碗內(nèi)。柑普茶來說,茶與皮的比例,5比2至3比1為宜,口感風(fēng)味看個(gè)人喜好。淡泡5克茶1克皮,濃泡7克茶2克皮,可以欣賞不同的茶柑風(fēng)味。
▲將捏碎的柑普茶按比例投入壺中
【洗茶】
注入90℃以上的熱水,沖泡時(shí)注水要?jiǎng)蛩倨椒€(wěn),沖泡3到5秒后,快速倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外,還具有將茶葉中的雜質(zhì)一并洗凈。
▲醒茶,將柑普茶充分浸潤(rùn)
【泡茶】
再次注入沸水,蓋末茶葉,蓋上壺蓋或碗蓋,靜置7~10秒左右。其實(shí)靜置時(shí)間長(zhǎng)短,可由個(gè)人喜好決定濃淡程度。(建議每泡茶出湯不將茶湯殘留茶器中,否則影響茶湯的色澤和口感。)
▲用沸水直接沖泡柑普茶
【出湯】
將泡好的茶水倒入茶器中,在茶器上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。取走濾網(wǎng),然后就可以進(jìn)行品飲了。出茶分飲,茶香果香悠長(zhǎng),湯色通透紅潤(rùn),久泡余香不絕。
6. 柑普茶的制作方法
1.拆開外包裝,取出一個(gè)完整的柑普茶2.將柑普茶上的小蓋揭開(果皮與茶同時(shí)沖泡飲用)
3.倒出果茶內(nèi)的茶葉1/5或者1/3,再撕下一些果皮4.第一次沖入滾開水,3秒內(nèi)即可倒出,可用來燙杯,不喝5.再次沖入滾開水6.浸泡5秒即倒出茶湯來品嘗,當(dāng)然依個(gè)人口感需求