謝謝邀請！從工藝上講，有生茶，熟茶。

選料基本分成，單株，拼配。

單株分各種產(chǎn)區(qū)，比如臨滄，勐海。

拼配分各種配方，比如7542，8582等。

其中，上兩位數(shù)字是配方編號，第三位是茶青平均等級，最后一位是廠方。

比如7542就是75年的配方，平均四級茶青，勐海茶廠出品。

最大分類是生普，熟普、生普又分古樹，老樹，小喬木，生態(tài)茶，臺地茶。

同時(shí)生普還分山頭，比如景邁茶，易武茶，布朗山等等

熟茶主要分原料等級，根據(jù)原料的老嫩程度分十一個(gè)等級。