雖然日本的茶文化起源于中國(guó),但是由于日本與中國(guó)歷史文化、生活習(xí)性的不同,兩國(guó)的茶文化自然就會(huì)有很大差別,更何況中國(guó)茶文化傳入日本到至今已有千年,隨著時(shí)間的流失,很多東西都會(huì)有所改變。
日本和中國(guó)的文化有很大的差異,茶文化剛剛傳入日本的時(shí)候,日本效仿中國(guó)的飲茶習(xí)慣,后來久而久之就結(jié)合自己國(guó)家的風(fēng)土人情形成了一套屬于自己國(guó)家的茶文化體系。兩國(guó)國(guó)民的生活習(xí)性也有很大程度的不同,對(duì)于品茶的流程、所喜愛的茶的味道以及茶具的風(fēng)格也是截然不同的,根據(jù)不同的需求,就會(huì)形成不同的茶文化。
日本茶道對(duì)沖茶品茶的地點(diǎn)環(huán)境很講究,而且對(duì)于沖茶人的動(dòng)作流程要求也十分準(zhǔn)確規(guī)范,飲茶后還要對(duì)其進(jìn)行贊美感謝。在中國(guó),在不同時(shí)間、地點(diǎn)、環(huán)境,茶道是不同的。在家中沒有貴賓的非正式場(chǎng)合中,可根據(jù)個(gè)人習(xí)慣泡茶品茶,個(gè)別步驟可以簡(jiǎn)化。如果是在正式的場(chǎng)合,流程就需要規(guī)范。在中國(guó)更重視的享受品茶這個(gè)修身養(yǎng)性、品味人生的過程。
每個(gè)國(guó)家都是獨(dú)立并且具有特色的個(gè)體,即便是同樣的事物,隨著長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展也會(huì)呈現(xiàn)出兩種不同的狀態(tài)。就像茶文化在中國(guó)和日本分別就有各自的流程體系,兩種文化都值得理解與尊重。
因?yàn)閮蓢?guó)習(xí)俗不一樣,自然在延續(xù)上會(huì)有所不同了。