1. 普洱青茶是生茶還是熟茶
不屬于
普洱茶不屬于紅茶。普洱茶屬于黑茶,是后酵茶,普洱熟茶比生茶多了渥堆發(fā)酵工序。新的生茶性寒,陳化后變溫和,熟茶溫和醇厚。 普洱茶是在云南大葉茶基礎(chǔ)上培育出的一個(gè)新茶種。普洱茶亦稱(chēng)滇青茶,原運(yùn)銷(xiāo)集散地在普洱縣,故此而得名,
2. 普洱青茶和熟茶的區(qū)別
生茶和青茶意義完全不同,但在閩南話(huà)中因?yàn)榘l(fā)音相同,很容易使人混淆,將兩者畫(huà)上等號(hào)。
青茶是傳統(tǒng)六類(lèi)中的一類(lèi),學(xué)術(shù)上稱(chēng)為半發(fā)酵茶或部分發(fā)酵茶,指茶葉在“開(kāi)面采”的采摘標(biāo)準(zhǔn)下,通過(guò)特定的工序加工生產(chǎn)的茶葉。青茶在中國(guó)也被稱(chēng)為烏龍茶。而生茶指的是剛加工好,尚未經(jīng)過(guò)高溫焙火的毛茶。生茶經(jīng)由高溫焙火,會(huì)呈現(xiàn)出不同的香氣與口感,因焙火溫度與時(shí)間的不同,生茶可能轉(zhuǎn)為半生熟或熟茶。
3. 普洱茶屬于生茶還是熟茶
生茶。
速溶普洱茶為速溶茶粉中的一種,精選新鮮綠茶的嫩芽,經(jīng)高科技的去蕪存菁成粒粒茶精華,即沖即飲,輕便易攜帶。
速溶普洱茶的萃取并非簡(jiǎn)單地將茶湯濃縮干燥就行,它必須應(yīng)用高科技手段克服難溶、易潮解、無(wú)茶香的弊病,因此速溶茶粉的精粹技術(shù)是關(guān)鍵。
速溶茶里運(yùn)用先進(jìn)工藝萃取的產(chǎn)品又冠名為即溶茶,即溶茶的溶解速度更快捷,剔除農(nóng)殘更徹底,有效保留了原茶的品質(zhì),口感更接近原茶,且具有冷熱皆宜的特性。
4. 普洱茶一般是生茶還是熟茶
普洱茶生茶和熟茶各有特色,沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞,普洱茶生茶制作工藝為殺青、揉捻后蒸壓成餅,普洱熟茶則主要為渥堆發(fā)酵;顏色方面,普洱生茶初為青綠、墨綠,而普洱熟茶顏色呈紅褐色;普洱生茶口感強(qiáng)烈,茶氣足,茶湯清香,苦能回甘,澀能生津,而普洱熟茶入口醇厚,綿軟,回甘。
5. 普洱青茶是生茶還是熟茶好
是生茶,要用熱水泡了,才能喝,口感不錯(cuò)。
6. 普洱綠茶是生茶還是熟茶
各有各的好處 綠茶是不發(fā)酵茶,天熱可以降暑,去火,維生素高,抗養(yǎng)化性強(qiáng)等 普洱茶有生茶和熟茶之分。生茶屬寒性,不宜空腹喝,但降三高刮油脂效果好;熟茶是人工全發(fā)酵茶,屬溫?zé)嵝裕炖浜仁炱湛梢耘葛B(yǎng)胃 關(guān)鍵在于什么季節(jié)喝什么茶還有就是要結(jié)合個(gè)人本身的寒、熱性體質(zhì),飲食口味來(lái)選擇茶 相對(duì)而言,綠茶在春夏天喝比較好,普洱茶天冷喝較好 另一點(diǎn):切勿空腹喝過(guò)濃的茶(尤其是寒性的茶)
7. 生茶和熟茶都是普洱嗎
生茶的制作工藝,采摘新鮮茶葉后,經(jīng)攤涼,殺青,揉捻,曬干,蒸壓,晾曬。曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅。熟茶的制作工藝,鮮葉采摘后,經(jīng)殺青,揉捻,曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶。沒(méi)喝過(guò)紅茶的可以先喝熟茶