1. 普洱茶的沖泡手法

普洱茶分兩種，一種是普洱生茶，一種是普洱熟茶，但是這兩種茶葉在沖泡的時(shí)候都要進(jìn)行洗茶或醒茶的操作，也就是將第一道水將茶葉漫過之后浸泡30秒到一分鐘之后，再將茶湯倒掉，從第二泡水甚至是第三泡水沖跑完再喝

2. 普洱茶沖泡方法

普洱茶怎么泡最好喝

經(jīng)驗(yàn) 2019-05-16 18:55

食材

普洱茶 1

碗 1

茶具 1

濾網(wǎng) 1

方法/步驟1:

備、洗茶具：首先準(zhǔn)備好茶具，同時(shí)用熱水先對(duì)茶具洗一遍

方法/步驟2:

洗茶：將普洱茶茶葉取出適量投入碗蓋中，然后倒入開水，片刻后將茶水倒掉，去除茶葉中的雜質(zhì)以及附著物。

方法/步驟3:

沖泡：往蓋碗中倒入沸水，蓋上杯蓋，等待差不多十多秒。

方法/步驟4:

出茶：將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網(wǎng)防止茶葉落入。

方法/步驟5:

分茶：取走濾網(wǎng)，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進(jìn)行品飲了。

注意事項(xiàng)

喝好后可以往蓋碗中繼續(xù)加入沸水沖泡，然后倒出品飲，這樣連續(xù)循環(huán)數(shù)次，等待茶葉泡的差不錯(cuò)時(shí)，就可以品飲結(jié)束或者換新的茶葉繼續(xù)品飲。

3. 普洱茶的沖泡技巧

1、撬茶

撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)，就會(huì)有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來撬開壓制好的普洱茶，盡量把茶餅撬得更完好些，不會(huì)太碎，保持餅茶原有的美觀，更有利于沖泡。

2、投茶量

普洱茶沖泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常沖泡品飲的話，180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。如果擔(dān)心估計(jì)不準(zhǔn)茶葉的克數(shù)，可以買個(gè)電子秤。

2、溫杯

泡茶第一步——溫杯，用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶

器溫度，讓茶葉受熱均勻。

3、醒茶

沖泡前的醒茶也稱為洗茶，將普洱茶放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，通過對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

4、沖泡方式

使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入，前期沖泡即入即出，后期至尾水適當(dāng)悶泡，普洱茶較為耐泡，7.8泡后可以視具體情況悶泡20~40S，尾水階段延長悶泡時(shí)間。

4. 關(guān)于普洱茶的7種沖泡方法,你都會(huì)哪些?

1、溫杯，用燒開的沸水將蓋碗、品茗杯全部燙洗一遍，起到提溫、殺菌的目的；

2、潤茶，取適量的普洱干茶放入碗中，低沖100攝氏度沸水洗茶，浸潤10秒左右后把茶水倒掉；

3、泡茶，再次沿著蓋碗內(nèi)部勻速環(huán)繞注水，使普洱茶完全浸潤，茶湯出色后斟入品茗杯中飲用。

5. 普洱茶沖泡手法能提升口感嗎

薄荷塘普洱茶的泡法主要是：1、準(zhǔn)備紫砂壺、礦泉水，沖泡水溫以沸水為宜；2、茶葉置于陶罐內(nèi)醒茶，泡前溫壺，用熱水澆淋壺身；3、投茶5-10g，潤茶1-2道，以快水猛沖或定點(diǎn)慢注的方式注水。

1、選水

紫砂壺透氣性好，保溫性佳，適合沖泡普洱熟茶。用水以ph較高的礦泉水為宜，水溫宜高不宜低，水溫低了茶味會(huì)變淡，連續(xù)高溫的浸泡是繼發(fā)普洱熟茶陳香的不二法門。

2、醒茶

茶餅上撬下來的茶，需要先置于陶罐中一段時(shí)間，使其適當(dāng)接觸空氣，調(diào)整內(nèi)部含水量。沖泡前敞開壺蓋，用熱水澆淋壺身，提升茶具溫度，利于沖泡是激揚(yáng)茶香、茶味。

3、沖泡

溫具后還需要潤茶1-2道，投茶5-10g，而后注水沖泡。需要快水猛沖，讓茶葉在壺內(nèi)翻騰激蕩，充分與水摩擦，這樣能夠讓茶湯高香。或者讓水流在一個(gè)點(diǎn)上穩(wěn)定而緩慢地注入，這樣可以讓茶湯綿密柔軟。