鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國(guó)十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間,屬于半發(fā)酵茶類,是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、花茶七大茶類之一。其創(chuàng)制年代,據(jù)全國(guó)高等農(nóng)業(yè)院校統(tǒng)編教材《制茶學(xué)》載:“青茶(即烏龍茶)起源:福建安溪?jiǎng)趧?dòng)人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)創(chuàng)制發(fā)明了青茶,首先傳入閩北后傳入臺(tái)灣省?!辫F觀音因品質(zhì)優(yōu)異,香味獨(dú)特,各地相互仿制,先后傳遍閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等烏龍茶區(qū)。20世紀(jì)70年代,日本刮起“烏龍茶熱”,烏龍茶風(fēng)靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、廣西等部分綠茶區(qū)紛紛引進(jìn)烏龍茶制作技術(shù),進(jìn)行“綠改烏”(即綠茶改制烏龍茶)。目前我國(guó)烏龍茶有閩南、閩北、廣東、臺(tái)灣等四大產(chǎn)區(qū),以福建產(chǎn)制歷史最長(zhǎng),產(chǎn)量最多,品質(zhì)最好,尤以安溪鐵觀音和武夷巖茶聞名于海內(nèi)外。近年來(lái),與安溪茶山一山之隔、全國(guó)第二大鐵觀音生產(chǎn)基地的華安鐵觀音,也開始嶄露頭角。
鐵觀音不僅香高味醇,是天然可口佳飲,而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。鐵觀音于民國(guó)八年自福建安溪引進(jìn)木柵區(qū)試種,分「紅心鐵觀音」及「青心鐵觀音」兩種,主要產(chǎn)區(qū)在文山期樹屬橫張型,枝干粗硬,葉較稀松,芽少葉厚,產(chǎn)量不高,但制包種茶品質(zhì)高,產(chǎn)期較青心烏龍晚。其樹性稍,葉呈橢圓形,葉厚肉多。葉片平坦展開,適宜制種鐵觀音茶。
浦頭的來(lái)歷
在封建社會(huì)的縣里都設(shè)有衙門,相當(dāng)于警察局。捕頭就相當(dāng)于警官,是衙差的最高統(tǒng)帥,必須武藝高強(qiáng)。每當(dāng)縣里有突發(fā)事件,如盜竊案或者強(qiáng)盜闖來(lái)?yè)尳?,捕頭都會(huì)奉命帶衙差出馬,鎮(zhèn)壓犯人集團(tuán)~
漓江名稱的由來(lái)?
漓江屬于珠江水系,發(fā)源地在桂林北面興安縣境內(nèi)的貓兒山。貓兒山是史稱五嶺之一的越城嶺主峰,海拔2238米,號(hào)稱中南最高峰,漓江由貓兒山下的涓涓細(xì)流匯集而成興安縣境內(nèi)至今還保留著秦始皇時(shí)期修建的“靈渠”,它是中國(guó)第一條人工運(yùn)河,史稱“興安靈渠”,它把漓江的水和湘江的水連接起來(lái)。湘江在湖南境內(nèi),屬于長(zhǎng)江水系。大自然賦予了它特定的方式。大家都知道,“世上無(wú)水不東流”是因?yàn)榈厍蛭鞑康匦胃?,東部地形低所造成的,但惟有湘江的水是由南向北而去,漓江的水由北向南而下,所謂“湘漓分流”、“相離而去”,漓江故此得名,大概就是這個(gè)意思吧。另外漓江的“漓”字,在字典里面是清澈、透明的意思,大概也是漓江名稱最佳的含義。
如來(lái)的來(lái)歷
“如來(lái)”即是“佛”,“如來(lái)”和“佛”實(shí)際是一個(gè)意思。
如來(lái)實(shí)際意義為:乘如實(shí)之道而來(lái)成正覺?!叭纭痹诜鸾?jīng)中稱真如,就是絕對(duì)真理,如來(lái),是說(shuō)佛是掌握著絕對(duì)真理來(lái)到世上說(shuō)法以普渡眾生的圣者。比如稱釋迦牟尼佛或稱釋迦牟尼如來(lái),都是一樣的。但稱釋迦牟尼為如來(lái)佛就錯(cuò)了。因?yàn)槿鐏?lái)和佛同是一切佛的通稱,并不說(shuō)明是某佛,正像稱人為先生閣下不能說(shuō)明是某人一樣。
佛有十種稱號(hào),“如來(lái)”是其中之一。