1. 貢眉和壽眉口感的區(qū)別
1、外形差異
白牡丹和壽眉在外形上存在一定的差異,白牡丹多是一芽一葉或者一芽二葉組成的,顏色為白中夾帶著嫩綠色,而壽眉是由芽頭、葉子和茶梗組成的,其芽頭的外形小、葉片大,茶梗比較粗長(zhǎng),顏色為深綠色或墨綠色
2、香氣不同
香氣是白牡丹和壽眉的區(qū)別之一,其中白牡丹的香味淡雅清爽,給人一種清新自然的感覺(jué),而且壽眉的香氣醇厚濃郁,盡顯一種大氣的淳樸之一,聞之便讓人覺(jué)得回味無(wú)窮
3、采收時(shí)間
白牡丹和壽眉在采收時(shí)間的差異較大,因?yàn)榘啄档さ牟墒諘r(shí)間在每年的早春,而壽眉的采收時(shí)間在白牡丹之后,通常在晚春進(jìn)行采摘,但有少部分壽眉要在秋季采收
2. 貢眉和壽眉是一種茶嗎
主要區(qū)別是,制作原料不同,貢眉茶和壽眉茶雖然都是屬于福鼎白茶類(lèi)中的名優(yōu)品類(lèi),但是兩者從原料的組成上,大有區(qū)別,其中貢眉的原料是以群體種茶樹(shù)的嫩葉以及嫩梢等為主所制成的一款白茶,但是壽眉的組成原料一般為大白茶、大毫茶、以及水仙茶等茶樹(shù)品種的嫩梢以及葉片等制作而成的白茶種類(lèi)。
口感不同,雖然制作貢眉和壽眉兩者的工藝相同,加上兩者都是緊壓型的精制白茶類(lèi),但是當(dāng)大家沖泡了貢眉和壽眉這兩款白茶之后,大家可以從口感中,體會(huì)到兩者的區(qū)別,貢眉的口感偏向于較為濃郁的瓜果香味,而且甜度也比較高,喝起來(lái)有一種甜潤(rùn)的感覺(jué),但是壽眉的話,屬于濃郁的滋味,屬于濃郁的滋味,茶香味道偏向于花香,回甘力十足。
3. 貢眉和壽眉的功效一樣嗎
福鼎白茶的壽眉最好。
壽眉:以大白茶、水仙或群體種茶樹(shù)品種的嫩芽或葉片為原料,經(jīng)過(guò)采摘、萎調(diào)、烘干等工藝制成的白茶。
壽眉茶分為四個(gè)等級(jí):特級(jí)壽眉、一級(jí)壽眉、二級(jí)壽眉和三級(jí)壽眉。
等級(jí)較高的壽眉茶,其色澤翠綠,形似眉毛,芽葉之間有白毫,且毫心明顯,數(shù)量較多;其茶湯醇厚爽口多有棗香、毫香、藥香;其葉底較為鮮亮均勻,顯得非常柔軟整齊。
4. 貢眉和壽眉口感的區(qū)別在哪
兩者都是由菜茶有性群體茶樹(shù)的芽葉制成,由于貢眉和壽眉散茶長(zhǎng)相不好看,現(xiàn)在都是以茶餅為主。經(jīng)過(guò)陳放的貢眉和壽眉的口感就會(huì)更醇香。
品質(zhì)上:由于貢眉一般是先采摘茶葉原料,貢眉會(huì)比較鮮嫩,所以貢眉的品質(zhì)要比壽眉高一些,貢眉是介于白牡丹與壽眉之間。
外形上:以灰綠色為主,葉張細(xì)嫩,毫心細(xì)密。而貢眉形狀瘦小,形狀像眉毛,有部分細(xì)瘦芽尖,葉張稍粗,尚勻整,色澤黃綠帶紅。
茶湯:壽眉茶湯呈橙黃色,清澈透亮,壽眉茶湯顏色呈淺橙黃色或者橙黃色。
5. 貢眉與壽眉有何區(qū)別
貢眉?jí)勖及啄档?,白毫銀針,都是白茶。它們主要是因?yàn)椴墒盏娜~芽不同。然后經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的曬,屬于輕發(fā)酵茶。白牡丹,集白毫銀針和壽眉(貢眉)的特點(diǎn)于一體。
它既有白毫銀針的毫香,又有壽眉(貢眉)的草藥香,更為難得的是,它還有獨(dú)特的、高昂的、層次分明的花香。
白牡丹是一芽一葉,壽眉基本是一芽多葉??傮w來(lái)說(shuō),白牡丹的產(chǎn)量要比壽眉少。
6. 貢眉和壽眉口感的區(qū)別是什么
貢眉又叫壽眉,都屬于輕微發(fā)酵的白茶類(lèi),制作工藝是自然萎凋、不炒不揉,它們只是在外形以及品質(zhì)上有所區(qū)別。貢眉是比壽眉要高一個(gè)等級(jí),貢眉是介于白牡丹茶和壽眉之間的等級(jí),貢眉采摘時(shí)間早于壽眉,貢眉相較壽眉會(huì)鮮嫩些。
7. 貢眉和壽眉哪個(gè)比較好
白牡丹的外形非常肥壯,芽頭看起來(lái)非常飽滿一般都是一芽一葉或者一芽?jī)扇~,色澤呈灰綠色看起來(lái)非常好看。白牡丹的綠葉會(huì)夾著些白色的毫心,看起來(lái)就好像花朵一般,沖泡后的白牡丹看起來(lái)就像綠葉托著嫩芽給人非常美好的視覺(jué)體驗(yàn)。
而壽眉被稱(chēng)為“粗茶婆”,是采摘下來(lái)的白牡丹葉子長(zhǎng)大后再進(jìn)行采摘作為材料。壽眉一般是一芽多葉,葉片看起來(lái)會(huì)比白牡丹大一些,毫心顯得比較稀露。壽眉整體看起來(lái)肥壯厚實(shí),還被稱(chēng)為貢眉。
白牡丹喝起來(lái)的口感有著芬芳的花香,聞起來(lái)有一股青草香的味道非常自然,僅僅聞著干茶也能感受其的獨(dú)特香氣。而壽眉的香氣就會(huì)比白牡丹要淡一些了,但壽眉的口感也有著自己獨(dú)特的沉穩(wěn)內(nèi)斂,適合口感清淡一些的朋友。關(guān)于白牡丹和壽眉哪個(gè)好是沒(méi)有準(zhǔn)確答案的,兩者都是很好的茶,只是看個(gè)人口味選擇罷了。