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紅茶都有些什么茶

來(lái)源:www.bu-xue.com???時(shí)間:2021-10-15 17:10???點(diǎn)擊:152??編輯:勞真???手機(jī)版

這個(gè)問(wèn)題仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智,因?yàn)槊總€(gè)人的審美觀不同,一千個(gè)讀者心中有一千個(gè)哈姆雷特,每個(gè)人的想法不同,所以這樣的問(wèn)題也就有著很多種答案,筆者的說(shuō)法也不會(huì)一定對(duì),但是就這題給大家說(shuō)說(shuō)筆者自己的看法。

紅茶擁有性溫的特性,有著驅(qū)寒,暖胃的功效,是對(duì)于女生身體有著很好的調(diào)理作用的茶種,那么紅茶到底包含著哪些品種的茶呢?

現(xiàn)在市面上能看到的紅茶品種中,金駿眉,銀駿眉還有武夷山小種紅茶都是很著名的紅茶種類,同時(shí)福建政和功夫紅茶,坦洋功夫紅茶也是很著名的紅茶品種。

筆者想告訴一些女性朋友們一個(gè)冷知識(shí),很多人認(rèn)為花茶就是紅茶,其實(shí)這是錯(cuò)誤的,花茶并不是紅茶,茶葉的分類是通過(guò)茶葉的發(fā)酵程度和加工工藝來(lái)區(qū)分的。

那么怎么區(qū)分呢?紅茶其實(shí)并不是就是紅色的,也不是說(shuō)綠色的就都是綠茶,綠茶是半發(fā)酵或者不發(fā)酵的茶種,也就是大家經(jīng)??吹降模芏嗑G茶可能炒炒就拿出來(lái)賣了,但是紅茶是全發(fā)酵茶種,全發(fā)酵意思就是并不是采摘以后就能直接飲用。

有著一系列的加工程序,這樣的也就將紅茶一部分的茶多酚在加工的時(shí)候流失掉了,所以說(shuō)要是想多喝擁有茶多酚的茶的話,那么還是要選擇綠茶,紅茶是加工茶,并沒(méi)有多少茶多酚了。

那么我國(guó)有哪些出名的紅茶品種呢?除了上面介紹的,還有安徽的祁門紅茶,越紅功夫紅茶,湖紅功夫紅茶等等,因?yàn)橹饕t茶也就分為功夫,小種,和紅碎茶三種。

以上就是我個(gè)人對(duì)于這個(gè)問(wèn)題的一點(diǎn)不成熟看法,不代表任何參考建議,如有不妥不周之處,希望批評(píng)指正哦。

中國(guó)紅茶品種主要有:日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、泉城綠、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等,尤以祁門紅茶最為著名,2013年湖南東江楚云仙紅茶喜獲“中茶杯”特等獎(jiǎng)。

擴(kuò)展資料

紅茶,英文為Black tea。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。我國(guó)紅茶品種以祁門紅茶最為著名,為我國(guó)第二大茶類。

紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹(shù)新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過(guò)程精制而成的茶。萎凋是紅茶初制的重要工藝,紅茶在初制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶因其干茶沖泡后的茶湯和葉底色呈紅色而得名。

參考資料:百度百科-紅茶

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