1. 臺(tái)地茶古樹(shù)茶區(qū)別
臺(tái)地茶是人工種植的茶樹(shù)而普洱茶是用茶葉通過(guò)發(fā)酵配制加工而成的叫普洱茶，所以?xún)煞N茶是有區(qū)別的。
2. 古樹(shù)茶和臺(tái)地茶
1、看茶葉外形條索：古樹(shù)普洱茶一般葉形肥厚粗大，芽頭較少，多會(huì)出現(xiàn)黃片葉子和茶梗，同時(shí)茶葉是呈現(xiàn)倒鋸齒狀。而臺(tái)地茶則是整體茶葉條形細(xì)小，整個(gè)茶葉表現(xiàn)或者是曬青毛料中，我們?？梢砸?jiàn)到芽尖芽頭
2、聞?wù)w茶葉香味：在相對(duì)的存茶條件下存放成老茶，那么古樹(shù)普洱茶、小樹(shù)茶、臺(tái)地茶都是具有很濃郁的陳香味道，而古樹(shù)普洱茶在長(zhǎng)期存放過(guò)程中，會(huì)變化得更加韻味十足。臺(tái)地茶則是無(wú)論如何長(zhǎng)期擺放，那股淡淡的苦澀味是無(wú)法驅(qū)除的。
3、品嘗普洱茶的茶葉滋味：在避光、恒溫恒濕的相對(duì)存茶情況下，對(duì)于沒(méi)有受過(guò)潮和重入倉(cāng)的茶葉，古樹(shù)普洱茶的茶湯更加紅潤(rùn)，整體感覺(jué)相對(duì)于臺(tái)地茶要高上幾分。而苦澀味則是要明顯低上臺(tái)地茶。
4、最后就是看葉底：十多年以后古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的葉底色差不明顯，古樹(shù)茶的葉底較粗老，芽頭少，茶梗會(huì)較多。臺(tái)地茶會(huì)較細(xì)嫩，芽頭多，基本無(wú)茶梗。古樹(shù)茶的葉底柔韌性會(huì)更強(qiáng)。
3. 古樹(shù)茶和臺(tái)地茶的區(qū)別在哪里
首先，這幾個(gè)概念是不能類(lèi)比的。
●臺(tái)地指的是種植方式，分為有性繁殖（茶果）和無(wú)性繁殖（扦插）；
●喬木指的是樹(shù)型，分為大喬木、小喬木、灌木；
●大樹(shù)古樹(shù)指的是樹(shù)齡，除了科研的樹(shù)，沒(méi)有哪座茶山上的全部茶樹(shù)都檢測(cè)過(guò)樹(shù)齡。
另外，普洱茶制作中，有一個(gè)技術(shù)活叫“拼配”，為的就是按照不同比例配伍出綜合性俱佳的茶品，比如7542這類(lèi)茶。
一款好的茶品，
4. 如何區(qū)分古樹(shù)茶和臺(tái)地茶
耐泡度，臺(tái)地耐泡度少，就是七八泡就淡了，大樹(shù)古樹(shù)最少都到十四五泡以上。有些人說(shuō)從茶也看，肥大的是古樹(shù)，瘦小的是臺(tái)地，我不大贊同，像在山脊上的古樹(shù)水少，地不肥，葉子小，不可一概而論。
5. 臺(tái)地茶與古樹(shù)茶
我簡(jiǎn)單給你講講野生茶、古樹(shù)茶、臺(tái)地茶的辨別:
1 野生茶:指在大自然中物種自然演化生成的茶樹(shù)品種，它是人工品種的始祖，也是我們對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行分類(lèi)的基礎(chǔ)和樣本。云南野生茶品種極其豐富，全世界現(xiàn)已發(fā)現(xiàn)的茶組植物共有47個(gè)種、3個(gè)變種，云南就有35個(gè)種、3個(gè)變種。這35個(gè)種、3個(gè)變種里既有大葉種茶，也有中小葉種茶。
古樹(shù)茶:主要指那些由古人栽培的前人人工優(yōu)化或選育的茶樹(shù)，現(xiàn)在往往指那些不打藥、不施肥、不鋤草、不修剪的野放茶樹(shù)。
2 臺(tái)地茶:則指那些成片種植、人工矮化、精工管理的現(xiàn)代茶園茶。
首先野生茶大多較原始，嫰葉無(wú)毛或少毛;其次，野生茶毛茶大多為墨綠色;第三，野生茶大多帶有濃重的野生茶特有的腥味。這三點(diǎn)是它的主要特點(diǎn)，也是它和栽培型茶最重要的區(qū)別。
3 喬木古樹(shù)茶:苦澀味較低，湯色醇厚，回甘好，耐儲(chǔ)存，口感協(xié)調(diào)，在較短的時(shí)間內(nèi)就有很好的滋味。
臺(tái)地茶苦澀味比較重，香氣高銳，口感刺激性強(qiáng)。
6. 古樹(shù)茶與臺(tái)地茶的區(qū)別有哪些
臺(tái)地茶就是人工種植、管理，每年都進(jìn)行修剪的茶園茶。喬木茶是指不經(jīng)人工修剪，讓茶葉自然生長(zhǎng)（小樹(shù)、大樹(shù)、古樹(shù)都屬于喬木茶）小樹(shù)茶、大樹(shù)茶、古樹(shù)茶（百年以上的茶樹(shù)）是按樹(shù)齡和茶樹(shù)大小來(lái)區(qū)分的，以前沒(méi)有古樹(shù)茶這個(gè)概念，只有小樹(shù)茶、大樹(shù)茶（老樹(shù)茶）這幾個(gè)稱(chēng)呼。